Como cozinhar bananas verdes

A maioria das pessoas pensa que as bananas são boas quando são maduras e amarelas. Enquanto é verdade que comer uma banana verde provavelmente fará seu estômago queria ter mais bom senso, há muitas maneiras de cozinhar bananas verdes em deliciosas receitas. Esta receita para bananas verdes no molho de Aji-Li-mojili vem do norte do Caribe, onde as bananas e seus primos maiores, bananas são abundantes. Esta receita também é adequada para aqueles que seguem dietas veganas ou vegetarianas!

Ingredientes

  • 8-12 bananas verdes verdes
  • Água
  • 2 colher de sopa de sal para ebulição, 1 colher de chá de molho
  • 2 cravo de alho
  • 3 pequenos pimentas doces
  • 2 grãos de pimenta ou 1/4 de tsp pimenta moída
  • 1/4 xícara de azeite extra-virgem
  • 2 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Palitos de cocktails

Passos

  1. Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 1
1. Corte as extremidades das bananas.
  • Imagem intitulada Cook Green Bananas Passo 2
    2. Faça dois cortes ao longo da duração da banana, em lados opostos. O corte só deve ir tão profundo quanto a pele. Não remova as peles.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 3
    3. Coloque as bananas em água fervente e cubra por 15 minutos.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 4
    4. Drenar a água e descascar as bananas.


  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 5
    5. No mesmo pote, coloque 8 xícaras de água e 2 colheres de sopa de sal e deixe ferver.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 6
    6. Coloque as bananas na água fervente e cubra-as.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 7
    7. Ferva suavemente por 10 minutos.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 8
    8. Adicione 1 xícara de água fria e ferva por mais 5 minutos.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 9
    9. Drenar e deixar as bananas legais.
  • Imagem intitulada Cook Green Bananas Passo 10
    10. Corte em fatias de uma polegada e coloque-os em um contêiner de vidro ou porcelana.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 11
    11. Coloque alho, pimentas doces e pimenta em uma argamassa e esmagar com um pilão. Se você não tem uma argamassa e pilão, dê a eles alguns pulsos em um processador de alimentos ou liquidificador.
  • Imagem intitulada Cook Green Bananas Passo 12
    12. Adicione azeite, suco de limão, vinagre e 1 colher de chá de sal. Misture bem.
  • Imagem intitulada Cook Green Bananas Passo 13
    13. Adicione o molho às bananas verdes e o lance para misturar bem.
  • Imagem intitulada Cook Verde Bananas Passo 14
    14. Servir prontamente com palitos de cocktails.

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    Pontas

    Você também pode experimentar algumas fatias de cebola junto com o molho.

    Avisos

    Não refrigere após a preparação, pois ficam muito rapidamente.
  • Não tente esta receita com banana. Não funciona.

    • Coisas que você precisa

    • Vasos para ferver água e bananas
    • Tigela de vidro ou porcelana para servir
    • Argamassa e pilão, processador de alimentos ou liquidificador
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