Como comer folhas de banana

Plantago, ou banana, é um tipo de planta herbácea que é comumente encontrado em áreas úmidas e temperadas. Apesar de muitas vezes ser confundido com uma erva, as bananas são uma comida popular entre aqueles que sabem como identificá-los corretamente, e podem servir como uma fonte saudável e natural de nutrientes. Uma vez que você escolheu as folhas, você pode usá-las do jeito que você faria espinafre, couve ou outros verdes frescosferve-os, Atire-os em uma agitação fritar ou simplesmente servir-lhes cru em uma salada orgânica colorida.

Passos

Método 1 de 3:
Enxaguando e desbastando folhas de banana
  1. Imagem intitulada Coma Planain Folhas Passo 1
1. Separe as folhas do resto da planta. Plantas Plantain têm muitas partes diferentes, incluindo as folhas, raízes, resistentes, brotos fibrosas e talos de sementes de flores. Para a maioria das receitas, será mais fácil trabalhar com apenas as folhas. Puxar as folhas suavemente de suas hastes e colocá-las de lado em uma tigela rasa ou escorredor para enxaguar.
  • Jogue fora qualquer folhas deslizadas, manchadas ou descoloridas que você se depara enquanto você está classificando - estes podem estragar todo o monte.
  • Se você quiser, você pode segurar as brotações e sementes e usá-las para outros projetos culinários.
  • Imagem intitulada Coma Folhas da Plantain Step 2
    2. Lave as folhas completamente. Corra as folhas sob um fluxo de água fria enquanto os joga levemente à mão. Isso ajudará a remover qualquer sujeira ou detritos soltos agarrando-se a eles. Para uma limpeza mais completa, deixe as folhas mergulharem no fundo de uma tigela de água por um minuto ou dois.
  • Girando as folhas em uma mistura de água e vinagre de maçã também pode ajudar a matar qualquer bactéria lingering.
  • Para secar as folhas, sacudir o excesso de água, depois os sanduque entre camadas de toalhas de papel dobradas.
  • Imagem intitulada Coma Folhas da Plantain Step 3
    3. Pique ou rasgue as folhas em pedaços pequenos. Folhas de banana podem crescer muito grande, então você muitas vezes tem que cortá-los para torná-los mais gerenciáveis. Empilhe as folhas em cima uns dos outros e corte-as em metades ou quartos, ou simplesmente rasguá-los para o tamanho desejado à mão. O tamanho exato das folhas dependerá em grande parte da receita que você planeja usá-los em.
  • Planains jovens urso pequenas folhas finas que podem ser comidas inteiras.
  • Você também pode usar um mandolino ou um par de tesouras de ervas para cortar as folhas em tiras para sopas, máscaras e guarnições.
    • Método 2 de 3:
    Cozinhar folhas de banana
    1. Imagem intitulada Coma Plantain Folhas Passo 4
    1. Blanch as folhas para suavizá-los. Coloque a banana sai em um filtro de arame e abaixe-os em uma panela de água fervente. Aqueça as folhas por 3-5 minutos, depois remova-as e mergulhe-as em um banho de água fria para parar o processo de cozimento. Depois de uma breve branqueamento, as bananas devem ter uma textura perfeitamente equilibrada.
    • Plantain Broadleaf (bem como as folhas de plantas mais maduras) é conhecida por ser um pouco mais resmungada, e pode precisar ser fervida por um minuto ou dois adicional.
    • Evite verduras sobrecarregadas. Isso tende a torná-los mole e roubá-los de seu sabor e valor nutricional.
  • Imagem intitulada Coma Planain Folhas Passo 5
    2. Sauté planains no fogão. Outra maneira simples de preparar o verde folheado é ligar levemente a frite. Aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga ou azeite, adicione as folhas de banana e jogue com alho picado, chalotas ou outras aromáticas até que eles apenas comecem a murchar. Temporada com sal e pimenta e cavar em.
  • Sautéd folhas de planain podem ser cozidas como um prato lateral simples com tempo mínimo ou trabalho.
  • Verdes frescos encolher um pouco quando expostos ao calor, então você pode precisar usar mais folhas para produzir uma porção completa.
  • Imagem intitulada Coma Folhas Planain Step 6
    3. Assar as folhas no forno. Deite as folhas em uma folha de biscoito e escove-as com um revestimento leve de azeite ou óleo de canola. Asse por 6-8 minutos a 350 ° F (176 ° C). Quando as plásticas saem do forno, eles serão nítidos e finos, tornando-os mais fáceis de desmoronar.
  • Temporada Roasted Planain folhas com sal marinho, pimenta preta e alho ou cebola em pó e comê-los como chips.
  • Você também pode desidratar as folhas por conta própria, depois moer e usá-las para fazer chás ou misturas para smoothies verdes.
    • Método 3 de 3:
    Incorporando plásticas em suas receitas favoritas


    1. Imagem intitulada Coma Plantain Folhas Passo 7
    1. Adicionar folhas de banana a uma salada. Use as folhas para suplementar romaine, espinafre, couve e outros verdes frescos. Topo com queijo feta, veggies da raiz sazonal ou qualquer um dos outros aditivos favoritos da salada. Deixado não cozido, as plásticas têm um sabor ligeiramente doce e com terra parecidos com alcachofras e variedades leves de cogumelos.
    • A maioria das pessoas prefere comer planains cruas por causa de seu alto teor de nutrientes naturais.
    • As plásticas têm um sabor sutil que pares tão bem com ingredientes tradicionais salientes, como queijo, bacon e croutons de manobras, como faz com itens mais doces como nozes cristalizadas e cranberries secas.
  • Imagem intitulada Coma Plantain Folhas Passo 8
    2. Use plásticas no lugar de espinafre. Folhas da banana podem fazer um excelente substituto em caçarolas, batatas fritas, sanduíches e cavalos d`oeuvres. Basta preparar e cozinhar os greens da mesma maneira que normalmente. Desde que eles são de uma variedade mais sincera de planta, eles até mantêm mais de sua crise satisfatória.
  • Oferecer mini planain quiches ou banana-banana e padre de alcachofra para a próxima reunião que você hospeda.
  • Porque eles crescem e se espalham tão rapidamente, as bananas são mais prontamente disponíveis e mais fáceis de colher em grandes quantidades do que espinafre.
  • Imagem intitulada Coma Planain Folhas Passo 9
    3. Tente folhas de planain enchidas. Para uma rotação orgânica única no grampo mediterrânico, carne moída marrom ou cordeiro em uma panela, depois combinar com arroz, ervas e especiarias doces e saborosas. Colher uma colherada pesada da mistura nas folhas e enrole tudo junto em feixes apertados. Asse em um prato profundo com algumas polegadas de água, azeite e suco de limão até que a maior parte da umidade tenha sido absorvida.
  • Sirva as folhas de planain recheadas quente ou frio com molho de mergulho fresco de pepino-iogurte.
  • Imagem intitulada Coma Folhas Planain Step 10
    4. Faça Planain Pesto. Coloque folhas inteiras em um liquidificador com manjericão fresco, pinhões torradas, queijo parmesão envelhecido e azeite extra virgem.Pulsar os ingredientes até que eles assumam uma consistência suave. O resultado é uma zestia, espalhada saborosa perfeita para pizzas, envoltórios, omeletes e quase qualquer outra coisa que você pode pensar.
  • Pesto é um potenciador de alimentos incrivelmente versátil que pode ser chicoteado em questão de minutos.
  • As folhas também estarão em casa em outros molhos e condimentos baseados em ervas, como Chimichurri e Salsa Verde.
  • Imagem intitulada Coma Folhas da Plantain Step 11
    5. Brew Plantain Chá. Os muitos nutrientes benéficos da planta podem ser desbloqueados com uma infusão simples. Depois de secar a planain folhas no forno, moeste-os finamente em um processador de alimentos ou moedor de café. Funil as folhas em um infusor e afastá-los em água quente (não bem fervente) por 5-10 minutos. Se desejar, adoçar com uma garoa de mel ou xarope simples.
  • Loja chá de banana em um frasco relacionado ou outro recipiente hermético para protegê-lo da umidade.
  • Experimente com adicionar cascas de frutas secas, hortelã, flores silvestres e outra tarifa orgânica para suas misturas de chá caseiras.

    • Pontas

    A Plantago é uma espécie invasiva comum que pode ser encontrada em todo o mundo - você pode até ter algum crescimento em seu próprio quintal.
  • Sempre lave folhas de banana (e outros verdes) completamente antes de comê-los.
  • Forragem para folhas a granel na primavera e no início do verão para que você tenha muito para durar os meses mais frios.
  • Enrole as porções restantes da planta em uma toalha de papel e guarde-as em um saco de plástico hermético na geladeira.

    • Avisos

    A banana é naturalmente alta em ácido oxálico, que pode interferir na absorção de outros nutrientes. Pode ser melhor consumir as folhas com moderação se você sofrer de uma deficiência de nutrientes ou estiver em uma dieta especial.
  • Se você está colhendo plásticos, certifique-se de apenas reunir plantas que você encontra em áreas selvagens, fora do caminho. As bananas que crescem perto de propriedades comerciais ou residenciais podem ter sido tratadas com pesticidas ou fertilizantes, que contêm produtos químicos que podem ser prejudiciais se ingeridos. Mas certifique-se de que você está colhendo as plantas certas, porque alguns são muito semelhantes entre si.
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