Como cozinhar um curry de frango em dez minutos

Esta receita é fantástica quando você tem planos, mas quer algo rápido e enchendo para comer.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa (45 ml) de azeite
  • uma cebola (média)
  • 14 oz (400 g) de filé de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 Chili (verde)
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de cúrcuma
  • 1/2 colher de chá de cominho de terra
  • 1/4 colher de chá de coentro terrestre
  • 1 colher de chá de tomate purée
  • 1/4 colher de chá de Garam Masala (ou uma colher de chá de Curry Pasta)
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de creme duplo

Passos

1. Obter tigelas e cortar os legumes muito pequenos. Apenas lembre-se que a menor coisa é, mais rápido que cozinha. Você vai querer os dentes de alho, cebola e chili para ser finamente picado.
  • Se você quer que o curry seja menos picante, tire mais sementes de pimenta. Você sempre pode omitir o chili se necessário ou queria.


  • 2. Obter uma tábua limpa e também pique seu frango em pedaços pequenos. Apenas tenha certeza de que você lave as mãos depois de cortar o frango cru antes de se mudar para o próximo passo.
  • 3. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e cozinhe as cebolas e as peças de frango em fogo médio. Cozinhá-los por cerca de 5 a 7 minutos, de modo que o frango é cozido completamente.
  • 4. Adicione o pimentão e o alho. Deixe em fogo médio e mantenha mexendo.
  • 5. Adicionar o resto dos ingredientes. Além disso, adicione as 2 colheres de sopa de creme duplo. Misture e cozinhe tudo juntos, depois remova do calor.
  • 6. Sirva o curry de frango com pão naan ou arroz.
  • 7. Finalizado.

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    Pontas

    Para verificar se o frango foi cozido completamente, pegue uma peça na panela e coloque-a em uma placa ou placa de corte. Use um garfo e uma faca para cortar uma fenda. Se o interior é branco, é cozido. Se não é, coloque a peça na panela e cozinhe a mistura por um pouco mais.

    Coisas que você precisa

    • Colher de sopa
    • Colher de chá
    • Faca afiada
    • 2 placas de desbastamento (uma para carne e outra para legumes). Ou você pode lavar completamente após cada uso
    • Colher de madeira
    • Frigideira antiaderente
    • Garfo
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