Maneiras simples de cortar uma cebola em cunhas: 7 passos (com fotos)

Cebolas são um vegetal versátil que proporcionam sabor, cor e textura para qualquer receita. Se o seu prato ligar para cunhas de cebola, você pode estar se perguntando como cortar sua cebola corretamente. Simplesmente corte a cebola ao meio, descasque sua pele de papel, e certifique-se de que sua faca é afiada para obter cunhas de cebola perfeitas toda vez.

Passos

Parte 1 de 2:

Descascando e lavando sua cebola

1. Corte a cebola ao meio da lâmpada para ponta. Coloque sua cebola em uma placa de corte ou outra superfície plana, como uma bancada ou mesa, de modo que não se afaste. Segure a faca em sua mão dominante, em seguida, segure a cebola com segurança com a sua mão livre. Certifique-se de manter os dedos da sua mão livre dobrada do caminho da sua faca para que você não se corte. Então, use uma faca afiada para cortar sua cebola longitudinalmente a partir da lâmpada para ponta em um corte.

Encontre a lâmpada procurando as extremidades pontiagudas da cebola que geralmente têm manchas marrons

2. Remova a pele do papel da cebola e jogue fora. Descascar o papel fora da cebola e colocá-lo em seu lixo ou composto. A pele da cebola não é comestível e não tem muito bem, seja.

Dica: Às vezes, as camadas da cebola real saem com a camada de papel. Você pode remover a camada superior da cebola com o papel, se for mais fácil.

3. Cortar a lâmpada e jogar fora. A lâmpada da cebola é a parte no final que tem um pequeno botão marrom. Esta parte da cebola não pode ser comida. Use sua faca para cortá-lo e jogá-lo no lixo ou composto.

O outro lado da sua cebola também pode ser cortado e jogado fora, se tiver outro botão marrom nele.

4. Lave sua cebola em água fria. Às vezes, as cebolas podem desenvolver pequenos fungos sob sua pele de papel. Lave sua cebola sob água fria na pia para lavar qualquer atividade fúngica que possa ter se desenvolvido.

Se você tem muitas cebolas, você pode encher uma tigela com água fria e lavá-las dessa maneira.

Parte 2 de 2:

Cortando sua cebola

1. Coloque a cebola cortada para baixo em uma placa de corte. Certifique-se de que sua placa de corte esteja em uma superfície plana e estável, como uma tabela ou bancada. Coloque sua cebola metade com o seu corte para baixo para que ele descanse na placa de corte.

As cebolas têm um sabor muito forte, por isso, se você está planejando cortar outros itens e não quer que eles tenham gosto de cebolas, use uma placa de corte separada.

2. Corte sua cebola meio em terços. Use sua faca para cortar sua cebola meio em 3 fatias uniforme. Comece a partir da lâmpada e corte para a parte inferior da cebola. Se sua cebola é particularmente grande, você pode precisar cortá-lo em quarto lugar.

Dica: Enrolar os dedos da mão que estão segurando a cebola para que seus dedos enfrentem a faca em vez de suas pontas dedos. Isso irá protegê-lo de se cortar acidentalmente enquanto você costuma.

Imagem intitulada Cut uma cebola em fatias Passo 7

3. Use suas cunhas de cebola dentro de 7 dias de cortá-las. Uma vez que as cebolas são cortadas, eles vão estragar mais rápido do que se forem buracos. Se você quiser salvar suas cunhas de cebola, guarde-as em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias até estar pronto para usá-los.

Use suas cunhas para Faça uma cebola florescendo, ou colocá-los em um fritura de vegetais.