12 maneiras de assar squash de mel

À primeira vista, uma abóbora parece uma abóbora em miniatura, mas é muito diferente. Imagine um squash butternut mais doce mais saboroso que também tem um sabor de nozes e você terá uma boa ideia do que a melnut tem como. Seu tamanho pequeno também significa que ele embala triplicar a quantidade de caroteno beta e níveis mais altos de vitamina A. Para adicionar esta incrível squash ao seu repertório, basta seguir nossos passos de assadeira simples.

Passos

Método 1 de 12:

Aqueça o forno a 425 ° F (218 ° C).

1. Mova seu rack de forno para o meio antes de virar o forno. Pode não parecer um grande negócio, mas assando sua abóbora no meio do forno ajuda a cozinhar uniformemente.

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Método 2 de 12:

Enxaguar 1 ou 2 abóbora.

1. Segure a abóbora sob água fria e esfregue-a suavemente para remover a sujeira. Planeje servir metade de uma abóbora para cada pessoa. Se você vai servir 6 pessoas, enxague 3 squash, por exemplo.

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Método 3 de 12:

Fatia cada squash ao meio longitudinalmente.

1. Coloque a abóbora em uma placa de corte e corte cuidadosamente no centro. Você provavelmente descobrirá que é mais fácil cortar através de uma abóbora do que uma abóbora, mas você ainda vai querer alcançar uma grande faca de chef. Cortar através do squash longitudinalmente até o final e gire o squash 180-graus. Então, termine de cortar o comprimento do squash para que você tenha duas metades.

Para um truque acessível, coloque uma toalha de cozinha dobrada no final da abóbora que você não está cortando e apertá-lo com 1 mão. Isso pode ajudar a estabilizar a abóbora enquanto você corta.
Não há necessidade de descascar a abóbora desde que tem essa pele fina.

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Método 4 de 12:

Retirar as sementes.

1. Pegue uma colher de metal e raspe as sementes de cada squash metade. Isso é uma espécie de scooping sementes de uma abóbora! Você pode ver alguns fingidos pedaços de carne e é totalmente bom para arrancar aqueles que também.

Jogue fora as sementes ou enxaguá-los e assassem como você Sementes de abóbora assada.

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Método 5 de 12:

Regue as metades com azeite.

1. Coloque o corte de polpa para cima em uma assadeira arquitada. Então, garoa 1 colher de sopa (15 ml) de azeite sobre a carne da abóbora. Como eles assar, o óleo acrescenta sabor e umidade.

Sinta-se à vontade para usar a mesma quantidade de manteiga derretida em vez de azeite, se você quiser um gosto creme. Você também pode usar seu óleo favorito como óleo de coco derretido ou óleo de girassol, por exemplo.

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Método 6 de 12:

Tempere a abóbora com sal.

1. Polvilhe algumas pitadas de sal sobre a carne de cada metade da abóbora. Não tenho certeza de quanto uma pitada é? Planeje usando um total de 1/4 colher de chá (1.3 g) em 4 metades de squash. Se você quiser trazer o sabor salgado da abóbora de mel, polvilhe um pouco de pimenta na hora, também.

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Método 7 de 12:

Polvilhe canela ou mistura de especiarias se você quiser temporar a squash.

1. Use cerca de 1/4 colher de chá (0.5 g) de canela para cada metade. Isso ajuda a trazer a doçura na abóbora, mas você pode definitivamente usar qualquer especiaria misturar. Quer um sabor profundo e saboroso? Use 1/4 colher de chá (0.5 g) de uma mistura de alho-erva, por exemplo. Aqui estão algumas grandes sugestões de mistura de especiarias:

Harissa
Cinco especiarias chinesas
Ervas da Provença
Garam Masala
Adobo ou pimenta em pó

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Método 8 de 12:

Gire a squash flat na assadeira.

1. Virar a cada metade por cima, o lado do corte toca a folha. Isso ajuda a carne a caramelizar enquanto assassem e a abóbora vai ter uma cor linda e rica. Cozinhar o corte de squash para baixo também impede que seja secando no forno.

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Método 9 de 12:

Assar a abóbora por 20 a 30 minutos.

1. Cozinhá-los até que a carne seja macia. Para testar se eles estiverem prontos, pop em mitts forno e puxe a assadeira para fora. Fale uma garfo na abóbora e veja se você pode puxá-lo facilmente. Se não, coloque a abóbora de volta no forno e verifique novamente após 5 minutos.

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Método 10 de 12:

Regue a abóbora com molho ou xarope para mais sabor.

1. Despeje xarope ou seque como agrodolce, xarope de bordo ou Tahini se você quiser mais sabor. Embora a abóbora assada seja fantástica com apenas um pouco de sal e azeite, você pode fazer um monte de sabor com algum tempero extra. Regue alguns vestir Tahini Se você quer um sabor de nozes, cremosos, ou usar agrodolce - um molho doce e azedo da Itália que usa vinagre e açúcar.

Para um giro doce, despeje xarope de bordo aquecido sobre as metades, especialmente se você aromatou a abóbora com canela.

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Método 11 de 12:

Refrigerar o squash resto.

1. Coloque suas sobras em um recipiente hermético e coloque-os na geladeira. Planeje reaquecer a abóbora dentro de 5 dias.

Sinta-se como reinventando suas sobras? Coloque a polpa cozida em uma panela e despeje em vegetais suficientes ou caldo de frango para cobri-lo. Então, traga o líquido para um ferver e purê a abóbora com um liquidificador de imersão. Prove sua sopa e tempere com sal ou suas ervas favoritas.

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Método 12 de 12:

Reaquecer sobrecarga squash no forno.

1. Deite as metades em uma panela de torrefação e aqueçam o forno a 350 ° F (177 ° C). Uma vez que o forno esteja quente, lance a sobra oscaves e asque por 15 a 20 minutos ou até que a abóbora esteja quente.