Como cortar squash de espaguete

Squash Spaghetti é uma alternativa saborosa e saudável para macarrão, mas o corte pode ser um desafio. Squash de espaguete tem pele dura e carne delicada, dificultando a fatia sem se machucar ou os fios frágeis dentro. Você não tem que pisar o squash de espaguete, embora. Suavizar a pele no microondas ou no forno antes de cortar torna muito mais fácil chegar aos fios semelhantes a massas dentro.

Passos

Método 1 de 3:
Cortando uma polpa não cozida ao meio
  1. Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 1
1. Use uma faca para fazer marcas onde você vai cortar. A pele de squash de espaguete é notoriamente grossa, então você precisará de uma faca realmente afiada para isso. Use sua faca para fazer uma pequena série de punções na pele ao redor do perímetro da abóbora. O resultado final deve ser como uma linha pontilhada que você pode usar como um guia mais tarde.
  • Você pode usar uma faca menor, como uma faca paring para isso. Você quer tentar e
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 2
    2. Microondas a abóbora por cerca de cinco minutos. Microondas a abóbora no alto por cinco a seis minutos. Então, tire e deixe esfriar por um minuto ou dois antes de cortar. Isso ajuda a sensação de pele dura e tornará mais fácil cortar.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 3
    3. Remova o caule. Se a haste ainda estiver intacta em sua squash, agora é a hora de removê-lo. Use uma faca de chef afiada para cortar apenas o suficiente do topo de squash para se livrar do caule.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 4
    4. Coloque a abóbora em uma placa de corte. Coloque a abóbora em uma placa de corte que tenha uma boa aderência. Um quadro suave, como um feito de bambu ou mármore pode fazer com que a abóbora escorra. Um plástico áspero ou placa de madeira oferecerá melhor aperto enquanto você corta.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 5
    5. Use uma faca afiada para fatiar ao longo da linha pontilhada. Use uma faca grande e afiada para cortar ao longo da linha pontilhada que você fez anteriormente. A abóbora deve ser macia o suficiente agora que você pode cortar todo o caminho através dele. Então, puxe a abóbora e cozinhe para o seu gosto.
    • Método 2 de 3:
    Cortar uma polpa para fios longos
    1. Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 6
    1. Microondas a abóbora por 5 minutos para obter pele mais suave. Microwaving não é necessário, mas ajuda a suavizar a pele de espaguete notoriamente resistente. Microondas a abóbora no alto por 5-6 minutos antes de cortar. Então, permita esfriar o suficiente para que você possa escolher confortavelmente a abóbora antes de cortar.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 7
    2. Use uma faca de paring para cortar a circunferência da abóbora. Usando uma faca afiada, perfure a pele da abóbora. Você quer que sua lâmina seja pelo menos um terço do caminho para a abóbora. Remova a lâmina, alinhe a ponta até a borda do último corte e perfure novamente. Repita este processo em torno de toda a circunferência da abóbora.
  • Você pode precisar ir em torno de mais de uma vez com sua faca de pareamento se a squash não se separar após o primeiro conjunto de cortes.
  • Os fios em uma squash de espaguete correm em torno da largura do vegetal, não o comprimento. Para preservar essas longas cadeias, você precisa reduzir pela metade a abóbora ao longo de sua largura redonda, não seu comprimento oval.


  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 8
    3. Corte cada metade em anéis para obter as cadeias mais longas. Você pode cozinhar sua squash depois de diminuir a metade e obter alguns fios bastante longos. Para obter fios ainda mais longos, cortei sua abóbora em anéis antes de cozinhar. Use o mesmo método que você usou para reduzir pela metade sua squash para cortar a cada metade em três ou quatro anéis.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 9
    4. Cozinhe sua abóbora e afaste-a. Depois de cortar sua squash para o seu gosto, cozinhe usando seu método preferido. Então, gentilmente execute um garfo ao redor da circunferência interna de cada anel para soltar a abóbora e prepará-lo para servir.
  • Não ansegue as pontas do seu garfo ao longo das vertentes. Isso poderia fazê-los quebrar. Use o comprimento dos dentes do garfo para soltar suavemente a abóbora.
    • Método 3 de 3:
    Cozinhar a abóbora antes de cortar
    1. Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 10
    1. Prepare sua squash. Assando sua abóbora antes de cortar torna muito mais fácil cortar. Pré-aqueça o seu forno para 375 ° F (cerca de 190 ° C), e coloque sua abóbora na assadeira e perfure a pele com uma pequena faca ou garfo dez a quinze vezes.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 11
    2. Asse a polpa a 375 ° F (cerca de 190 ° C). Asse sua abóbora no forno por 40-45 minutos. Você vai saber que sua squash é feita quando você pode facilmente inserir um garfo ou faca na pele.
  • Permitir que a abóbora esfrie por pelo menos dez minutos antes de cortar.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 12
    3. Corte sua abóbora ao seu gosto. Você pode cortar seu squash longitudinalmente, largura ou em anéis. A pele deve ser suave o suficiente depois de cozinhar para cortar qualquer maneira que você escolher. Apenas tenha certeza de que a abóbora é legal o suficiente para você lidar antes de começar a cortar.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Step 13
    4. Shred Your Squash. Depois que sua squash é cozida e cortada, você pode usar um garfo para destruir suavemente. Execute os dentes do seu garfo ao redor da borda da sua squash. Evite esfaquear a carne da abóbora, já que isso pode separar as vertentes.
  • Imagem intitulada Cut Spaghetti Squash Final
    5. Finalizado.

    • Pontas

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