Como congelar a abóbora

2. Retirando as sementes da abóbora. Usando uma colher grande, colher a carne limpa, removendo as sementes e quaisquer cordas fibrosas. Jogue fora ou deixe de lado as sementes para assandoSementes de abóboras - são outro deleite delicioso e nutritivo!

3. Assar a abóbora em um forno de 300 ° F (149 ° C) por pelo menos 20 minutos. Coloque a carne de abóbora para cima em uma panela de torrefação, adicionando uma pequena quantidade de água para a parte inferior da panela. Cozinhe a abóbora cerca de uma hora para uma abóbora de tamanho padrão, 45 minutos para uma abóbora média, 20-30 minutos para uma pequena abóbora.Verifique a abóbora com faca para doneness - deve fatiar sem dificuldade.

4. Cozinhe a abóbora no microondas. Coloque a abóbora em um prato de microondas e adicione uma pequena quantidade de água para a parte inferior do prato. Cubra a abóbora com filme plástico, poking buracos no topo para que o vapor possa escapar. Cozinhe por cerca de 15 minutos no alto para uma abóbora de tamanho padrão.

5. Descasque a pele da abóbora. Deixe-o sentar até que seja legal o suficiente para tocar. Descasque a pele com uma faca ou seus dedos.

6. Corte a abóbora em pedaços menores. Cortar a abóbora quatro em porções menores de cerca de 1 a 3 polegadas (2.5 a 7.6 cm) de comprimento.

7. Coloque seus pedaços de abóbora em sacos de congelador / sanduíche. Certifique-se de embalá-los frouxamente nos sacos para que eles não congele juntos! Empurre o máximo de ar possível dos sacos. Se você sabe que receitas baseadas em abóbora você gosta de fazer, medir partes dos valores específicos exigidos nessas receitas para uso mais fácil e mais rápido no futuro!

8. Etiquete / Data os sacos. Pegue um marcador permanente e escreva a data em que você está congelando a abóbora, bem como a quantidade pré-porcionada contida no saco (se aplicável). Sua abóbora deve manter no freezer por pelo menos 6-8 meses.

2. Coloque seu purê de abóbora em sacos zip-top. Empurre o ar para fora e achate os sacos o máximo possível antes de congelar para economizar espaço e permitir um descongelamento mais rápido pela estrada. Coloque os sacos achatados no freezer.

3. Congele seu purê de abóbora em latas de muffin. Colher porções do purê em latas de muffin e até mesmo fora do topo. Depois que eles congelados, você pode transferir as porções puras em sacos zip-top para armazenamento a longo prazo para que suas latas de muffin não sejam ocupadas desnecessariamente.

4. Use bandejas de cubo de gelo para congelar seu purê de abóbora. Similarmente ao método de estanho muffin, colher porções na bandeja e suavizar os topos. Então, você pode transferir os cubos para sacos para liberar sua bandeja de cubo de gelo.

2. Define sua abóbora na geladeira. Se você vai usar sua abóbora dentro de alguns dias, você pode colocá-lo na geladeira para descongelar.

3. Descompacte sua abóbora no balcão para uso no mesmo dia. Se você vai usar sua abóbora naquele dia, você pode deixá-lo no balcão por algumas horas para descongelar.

4. Execute a água quente da torneira sobre sua abóbora. Se você precisar da abóbora o mais cedo possível, você pode executar água morna sobre ela (ainda em sua bolsa) para agilizar o processo de descongelamento.