Como pagar comida saudável

Comer saudável pode levar um pouco mais de trabalho, mas não precisa ser proibitivamente caro. Embora seja verdade que muitas vezes as escolhas insalubres são as opções mais baratas da mercearia, reconhecem muitas vezes isso vem com o custo oculto da sua saúde. Com um pouco de insight, planejamento e premeditação, você pode encontrar ingredientes que são saudáveis, como grãos integrais, legumes, frutas e proteína magra e laticínios, e fazem refeições saudáveis ​​em casa. Não se esqueça de fazer um plano e cumpri-lo na mercearia. Também pode ajudar a tornar os ingredientes, como iogurte e caldos / estoques.

Passos

Método 1 de 4:
Encontrando ofertas em mantimentos saudáveis
  1. Propitulo Apoio Saudável Passo 1
1. Escolha o que é na temporada. Quando frutas e legumes estão na época, eles tendem a custar menos. Muitas vezes, as mercearias vão correr as vendas no que há na temporada, porque eles sabem que os clientes esperam certas frutas e legumes em certas horas do ano. Como um bônus adicional, quando as coisas estão na temporada, eles têm um gosto melhor.
  • No outono, procure por produtos como abóboras, squash de inverno, repolho e maçãs.
  • No inverno, opte por squash de inverno, repolho e outros vegetais de raiz.
  • A primavera é ótima para produzir como beterraba, verduras frondas, cebola primavera e espargos.
  • O verão é um bom momento para melancia, milho e bagas, apenas para citar alguns. Você provavelmente notará os preços mais baratos de produtos no verão. Além disso, porque o produto é mais barato nesta época do ano, você pode comprar extra e congelá-lo ou você mesmo.
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    2. Verifique os preços congelados e enlatados. Enquanto você pode preferir frutas e legumes frescos, muitas vezes você pode economizar dinheiro optando por congelados ou enlatados. Essas opções têm os mesmos benefícios de saúde, apesar de escolher aqueles que não têm açúcar ou sal.
  • Verifique suas proteínas também. Frango congelado pode ser mais barato do que fresco, e salmão enlatado e atum é provavelmente mais barato do que peixe fresco.
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    3. Confira as ofertas semanais. A maioria das mercearias executou especialidades semanais, que você pode aprender através de seus anúncios semanais. Quando algo está à venda, essa é a hora de estocar isso. A maioria das proteínas pode ser congelada e salva para mais tarde, por exemplo, por isso, se sua loja estiver executando uma venda em peitos de frango desossados, sem pele, compre alguns para usar e salvar para mais tarde.
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    4. Comparar preços toda vez. Você provavelmente já sabe verificar os preços mais baixos dos itens que você está comprando. No entanto, você pode ficar preso em uma rotina comprando uma certa marca e assumindo que é o mais barato porque sempre foi. No entanto, seja vigilante, como os preços mudam o tempo todo. Ocasionalmente há uma venda em um determinado tamanho de pacote, ou um desconto em uma corrida de produto que muda qual é a opção mais acessível.
  • Olhe para cima e para baixo, já que as mercearias tendem a colocar os itens mais caros no nível dos olhos.
  • Fique de olho nas marcas da loja - eles tendem a ser mais baratos.
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    5. Comprar em grandes quantidades. Enquanto comprando em massa pode vir com um maior preço antecipado, será mais barato. Por exemplo, comprar uma lata grande de aveia rápida é muito mais barato do que comprar uma caixa dos pacotes instantâneos. Adicione algumas frutas frescas para criar seus próprios sabores.
  • Você também pode comprar alguns itens em compartimentos a granel nas lojas de alimentos saudáveis. Muitas vezes, essas lojas terão itens como grãos, feijão, massas, nozes, granolas, farinhas e açúcares. Você pode obter o que você precisa, aproveitando os preços mais baratos sem ter que comprar mais do que você precisa.
  • Itens em massa requerem uso oportuno. Não caia na armadilha de comprar um galão inteiro de maionese que você nunca usará antes de expirar, ou que a caixa de barganha de cereal que ninguém na família vai comer.
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    6. Use cupons. Aproveite os cupons quando você se deparar com eles. No entanto, use-os apenas para os alimentos que você compraria de qualquer maneira. Se você está comprando algo que normalmente não compra - mesmo que seja barato - você pode estar gastando dinheiro extra para um produto que você não quer.
  • Você pode encontrar cupons on-line, bem como no jornal. Você também pode usar uma variedade de aplicativos de cupom para economizar dinheiro.
  • Propitulo Apoio Saudável Passo 7
    7. Candidatar-se a snap ou wic. Se você é de baixa renda, você pode se qualificar para snap ou wic. Snap é a versão contemporânea dos food stamps, e você recebe sua ajuda em um cartão de débito. WIC é apenas para mulheres com baixa renda que têm filhos pequenos. As mulheres grávidas também se qualificam. Também é mais restritivo sobre o que você pode comprar, mas ainda pode ajudá-lo a pagar alimentos saudáveis.
  • Visite seu escritório local para se inscrever pessoalmente, ou você pode se inscrever em muitos estados. Verifique se você pode se inscrever on-line em seu estado em https: // fns.USDA.Gov / Snap / State-Directory.
  • Para se candidatar a WIC, entre em contato com o escritório local da WIC.
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    8. Encontre um mercado de um fazendeiro ou fazendas locais. Às vezes, você pode encontrar produtos mais baratos no mercado do fazendeiro, embora você deve caçar negócios. Além disso, dirigir para as fazendas locais para escolher seu próprio produto pode torná-lo mais barato, bem. Esteja pronto para usar o que você compra, porém, como produto fresco da fazenda não tende a durar, desde que produtos de mercearia, que é criado e tratado para durar mais tempo. No entanto, você vai compensar em sabor.
  • Os mercados de alguns agricultores até aceitam snap.
    • Dica especializada
    Alex Hong

    Alex Hong

    Chef Executivo & Restaurante OwnerEx Hong é o Chef Executivo e Co-proprietário da Sorrel, um novo restaurante americano em San Francisco. Ele tem trabalhado em restaurantes há mais de dez anos. Alex é um graduado do Instituto Culinary of America, e trabalhou nas cozinhas de Jean-Georges e Marmelo, ambos restaurantes com estrelações Michelin.
    Alex Hong
    Alex Hong
    Chef executivo & proprietário do restaurante

    Suplementar ingredientes locais com produtos de mercearia. Chef Alex Hong, que tem mais de 10 anos de experiência na indústria do restaurante, diz: "Os mercados do agricultor às vezes são um pouco mais caros do que você terá em uma mercearia, mas a qualidade é melhor. No restaurante, vou ao mercado todos os sábados, então recebo algumas entregas por semana para as coisas que o mercado não tinha."

    Método 2 de 4:
    Concentrando-se em ingredientes saudáveis ​​mais baratos
    1. Prodfard Saudy Food Step 9
    1. Escolha ingredientes mais baratos. Nem todos os ingredientes saudáveis ​​são caros. De fato, muitos ingredientes saudáveis ​​são baratos. Tome cada categoria de alimentos que você precisa comprar e descobrir opções em cada um.
    • Por exemplo, em grãos integrais, você pode tentar aveia, arroz integral, bulgur, pipoca e pão integral e massas.
    • Para legumes, escolha aqueles como repolho, verdes frondosos (como mostarda greens, couve ou até brócolis), squash, cenoura e aipo.
    • Em frutas, vá para opções mais baratas, como laranjas, maçãs e bananas.
    • Na seção láctea, alcance o leite e o iogurte simples em grandes recipientes. Leite e iogurte podem ser aromatizados em casa a um custo mínimo.
  • Prodfard Saudy Food Step 10
    2. Faça suas proteínas duram mais. Tenha em mente que você provavelmente precisa de menos proteína do que você pensa em sua dieta. Fazer suas proteínas em várias refeições ajudarão o seu orçamento e sua dieta. Por exemplo, se você fizer um prato de frango uma noite, use as sobras na noite seguinte para fazer uma sopa de galinha. A noite depois disso, use um pouco do frango em tacos.
  • Mulheres adultas com menos de 30 anos só precisam de 5 1/2 onça-equivalentes todos os dias, enquanto as mulheres mais de 30 precisam apenas de 5 onças-equivalentes. Homens adultos com menos de 30 anos de necessidade 6 1/2, enquanto se você tem 30 a 50, você precisa de 6 onças-equivalentes e 5 1/2 se você tiver mais de 50 anos.


  • A "equivalente de onça" é uma onça (28 gramas) de carne (3 onças de carne é sobre o tamanho de um baralho de cartas).
  • Prodfard Saudy Food Step 11
    3. Vá vegetariano. Enquanto você não precisa cortar completamente a proteína animal da sua dieta, optando por proteína baseada em plantas às vezes pode ajudar a cortar custos. Tente concentrar as refeições em torno dessas opções vegetarianas, como ter feijão e arroz uma noite em vez de chili.
  • Alguns equivalentes vegetarianos para uma grama de carne incluem um ovo, 1/4 xícara (60 mililitros) de feijão, ervilhas ou lentilhas, 1/2 uma onça (14 gramas) de nozes ou sementes, uma colher de sopa (15 mililitros) de amendoim manteiga, ou 2 colheres de sopa (30 mililitros) de hummus.
  • Estenda suas proteínas com legumes e carboidratos complexos. Combinando uma quantidade modesta de carne com extensores saudáveis ​​pode tornar não apenas uma refeição mais saudável, mas também de enchimento. Considerar:
  • Fritar
  • Tacos
  • Pratos de massa
    1. Prodfard Saudy Food Step 12
      1. Leia os rótulos. Enquanto você precisa comparar os preços em alimentos, você também deve comparar os rótulos para itens que você está comprando, particularmente se você está comprando comida pré-embalada de qualquer tipo. Por exemplo, se você deve ter uma caixa de Macarrão com queijo, É melhor escolher o mais saudável que você pode encontrar.
    2. Procure por alimentos baixos em açúcar e sódio. Você deve estar comendo cerca de 2.300 miligramas (1 colher de chá) de sal por dia. Além disso, verifique se há baixo trans e gordura saturada. Até mesmo as gorduras mais saudáveis ​​devem ser de 20 a 30% do que você come.
    3. Continue servindo tamanhos para 400 calorias ou menos. Além disso, verifique quantas vitaminas e alimentos minerais você compra.
    Método 3 de 4:
    Fazendo planos de refeição
    1. Imagem intitulada Prodder Saudy Food Step 13
    1. Decida suas refeições principais para a semana. Fazer um plano de refeição irá ajudá-lo a comprar apenas o que você precisa e, portanto, ficar sob orçamento. Se você ainda não tem receitas saudáveis, você gosta, encontre alguns que você gosta online, faça algumas pesquisas com receitas livros, ou pergunte aos seus amigos para recomendações.
    • Um site que você pode tentar é o site do que é o site da USDA (https: // whatscooking.fns.USDA.gov /). Tem receitas saudáveis ​​que você pode usar para planejar as refeições.
    • Não esqueça de planejar sua agenda. Optar por sobras ou refeições rápidas nas noites você vai estar ocupado.
  • Prodfard Saudy Food Step 14
    2. Ficar com o que você sabe. Você pode pensar que comer saudável significa que você precisa experimentar um monte de novos alimentos saudáveis. Enquanto esses alimentos na moda podem ser saudáveis, isso não significa que eles são os únicos alimentos saudáveis. Atenha-se a ingredientes mais simples que você conhece, mesmo algo tão simples quanto um frango assado com legumes e arroz integral. Você será mais provável que continue a comer saudável, e você economizará dinheiro ao mesmo tempo.
  • Prodfard comida saudável passo 15
    3. Crie sua lista de compras. Depois de planejar suas refeições, crie uma lista dos itens que você precisará. Ajudar a uma lista (e não comprar extras) pode ajudá-lo a ficar no orçamento, para que você possa pagar alimentos mais saudáveis.
  • Prodfard alimentos saudáveis ​​passo 16
    4. Planeje com antecedência quando você come fora. Planejamento de refeições não é apenas para comer em casa. Pode ajudar a fazer um plano antes de ir a um restaurante. Veja o menu se estiver disponível online e compare as contagens de calorias. Muitos restaurantes têm as contagens de calorias disponíveis, mas você também pode usar contadores de calorias on-line ou sites.
  • Considere a escolha de um aperitivo saudável para economizar dinheiro. Também manterá a parte pequena.
  • Opte por pratos com proteínas magras emparelhadas com grãos integrais e muitos vegetais.
  • Escolha vegetais ou frutas sobre batatas fritas, anéis de cebola ou purê de batatas.
  • Peça uma caixa de take-out quando você receber sua comida. Dividir ao meio antes de começar a comer e colocar metade na caixa para levar para casa. Splitting up ajuda você a controlar sua parte e esticar seu dinheiro.
    • Método 4 de 4:
    Fazendo comida em casa
    1. Prodfard Saudy Food Step 17
    1. Crescer o que você pode. Muitas vezes, ter um pequeno jardim ou até mesmo algumas plantas em vasos podem ser uma maneira barata de entrar nos legumes que você precisa. Tente crescer uma planta de tomate, por exemplo, ou mesmo apenas algumas ervas no seu peitoril da janela.
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    2. Crie seus próprios lanches. Você pode comprar lanches pré-fabricados na loja que são um pouco mais saudáveis ​​do que seus chips médios, como chips vegetarianos ou copos de frutas. No entanto, eles tendem a ser caros, então fazendo o seu próprio em casa é uma alternativa mais acessível.
  • Por exemplo, tente fazer chips de couve. Lavar e couve seca completamente. Pique ou rasgue as folhas em pedaços grandes. Atire-os em azeite ou pulverizá-los com spray de cozinha e, em seguida, espalhe-os em uma assadeira grande em uma única camada. Polvilhe sal e pimenta no topo e qualquer outro tempero que você quiser. Assar-se de 350 graus Fahrenheit (177 Celsius) até crocantes (cerca de 15 minutos).
  • Você também pode se tornar copos individuais de frutas e legumes. Por exemplo, cortar laranjas, maçãs e grapefruit e jogá-los com um pouco de mel. Coloque-os em pequenos recipientes reutilizáveis ​​para que você possa agarrá-los a qualquer momento. Você pode fazer o mesmo com legumes. Cortá-los em pedaços pequenos e colocá-los em sacos reutilizáveis. Colher (caseiro) hummus em contêineres individuais para ir com eles.
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    3. Ferver seus próprios estoques e caldos. Estoques e caldos são uma ótima maneira de começar sopas, mas comprá-los em latas ou caixas podem ficar caros. Além disso, eles são frequentemente carregados com sódio extra. Fazendo seus próprios resultados em casa em melhor qualidade, e é mais barato, também.
  • Você também pode fazer uma ação com seus sucatas. Salve os pedaços de vegetais que você tem sobras, como peles de cebola, as extremidades das cenouras e as partes superiores do aipo. Quando você come um frango, salve os ossos e os pedaços de carne. Congelá-los em um saco até que você tenha o suficiente. Quando você faz, jogue-os em uma panela e cubra-os com água. Ferva-os (coberto de baixo calor) por seis a oito horas ou até você ter um estoque com um sabor que você gosta. Tense-o, e seu estoque está pronto.
  • Depois de ter seu estoque, você pode separá-lo em pequenos recipientes e congelar.
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    4. Ramificar para fazer outros alimentos. Muitos alimentos além de lanches e caldos podem ser mais baratos em casa. Por exemplo, se você comer iogurte, muitas vezes, fazer seu próprio iogurte pode ser uma boa opção. Para pão, considere investir em uma máquina de fazer pão, para que você possa fazer seu próprio pão com o botão de um botão.
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