Como comprar Cookware: 14 Passos (com fotos)

Confuso sobre quais tipos de cookware comprar para fazer sua refeição favorita? Você não está sozinho. Diferentes tipos de panelas e panelas são ideais para preparar tipos específicos de refeições. Os materiais que cada pote ou panela é feito de impacto em cozinhar certos pratos também. Entender alguma terminologia de cozinha comum, bem como o que está no seu inventário existente pode ajudá-lo a identificar o que você precisa comprar para fazer qualquer prato que você gosta!

Passos

Parte 1 de 3:

Escolhendo as peças que melhor atendem às suas necessidades

1. Compre uma frigideira se você fritar muitos alimentos. Frigideiras não são apenas excelentes para fritar, mas também para ovos lutando, bem como sauté legumes e carnes. Compre uma frigideira 8 em (20 cm) se você estiver cozinhando para 1 ou 2 pessoas. Mas se você estiver fritando para uma casa de 4 ou mais, compre uma frigideira de 12 em (30 cm).

Certos tipos de frigideiras também podem ser usados no forno. Se você está olhando para assar carne ou assar, comprar uma frigideira de 12 em (30 cm).
Considere uma frigideira com uma alça rebitada para construção resistente.

2. Compre uma panela para arroz, molhos e pratos de massas. Procure um largo o suficiente para acomodar o seu batedor para que você possa mexer comida dentro confortavelmente. Além disso, encontre um com grandes alças que permitem que você pegue facilmente com mitts de forno em.

O tamanho padrão é 2 dos EUA Qt (1.9 l) Embora você possa comprar um 3 QT dos EUA (2.8 L) ou tamanho maior se você preparar grandes quantidades de molhos, sopas ou outros alimentos líquidos.

3. Obtenha um estoque para vapor e alimentos fervendo. Certifique-se de que seu estoque seja resistente e tenha alças suficientemente amplas para poder levantá-lo com os dedos protegidos por malpadeiras ou mitts forno. Compre um QT 8 US (7.6 l) para uso doméstico típico, embora se você planeja preparar um monte de massas, ensopados ou, sopas, 12 qt dos EUA (11 L) a 18 qt (17 L), posteriormente, pode ser melhor.

Optar pelo lado maior (12 QT dos EUA (11 L) a 18 Qt Qt (17 L)) se você pretende fazer pratos com grandes pedaços de carne, como todo o ensopado de frango ou carne de repolho e repolho.

Você pode comprar um coador - usado para forçar a água - como uma inserção se o seu estoque existente não tiver um. Isso irá ajudá-lo a separar facilmente massas cozinhadas ou legumes cozidos no vapor da água fervente que foram cozidos em.

4. Adquira 3 qt dos EUA (2.8 l) sauté pan para uma variedade de refeições. Use uma panela refogada para pratos de arroz, fritar vegetais e carne de peixe. Encontre uma panela Sauté com uma base espessa para garantir que sua comida cozinhe uniformemente, bem como uma tampa apertada para manter o calor e a comida úmida.

A sauté pan é a mais versátil do seu conjunto de panelas, pois pode ser usado para preparar muitos tipos de refeições.

Use sua panela de refogar um corte de carne de bovino ou frango marrom para sabor extra. Ou usá-lo para caçarolas, chili ou caril.

5. Compre um conjunto completo de panelas se você não tiver nenhuma das peças acima. Ou, se a sua panela existente estiver no Disrepir, compre um conjunto de panelas completos em vez de comprar peças à la carte. Você terá um preço melhor comprando um conjunto do que as peças individualmente. As peças em um conjunto de panelas também ficarão uniformes e serão cobertas pela mesma garantia.

Faça um estoque do seu inventário existente antes de decidir sobre um conjunto de panelas para evitar a compra de pratos desnecessários. Faça uma lista dos potes e das panelas que você já tem. Ser o mais detalhado possível. Observe os tamanhos e material da panela ou panela na sua lista, bem como sua condição.

Embora não seja muitas vezes pensado como panelas convencionais, considere usar este exercício para rever o estado de sua outra cozinha aplica, como seus utensílios, ferramentas de medição, liquidificador, torradeira, microondas ou processador de alimentos. Se algum desses itens estiver em sério disrepir ou precisa de uma atualização, escreva isso também.

6. Compre itens adicionais dependendo do seu orçamento e espaço de armazenamento. A maioria dos conjuntos de panelas terá as peças mencionadas acima. Para expandir a gama de pratos, você será capaz de preparar, complementar aqueles potes e panelas com outros itens de panelas Muitos consideram indispensáveis. Esses incluem:

Fornos holandeses: esses potes podem ser usados em um fogão ou em um forno e são frequentemente usados para preparar sopas, ensopados ou alimentos assados.

Facilidades ou panelas de folha: use estes para alimentos que você cozinhará em lotes como biscoitos e biscoitos.

Panelas de vidro: assar macarrão e queijo, pratos de macarrão, carnes marinadas e caçarolas nestes francos de pirex resistente.

Panelas: Compra tamanho padrão (9 em (23 cm)) Panelas de torta de vidro para preparar quiches e tortas.

Parte 2 de 3:

Escolhendo o material de seus potes e panelas

1. Selecione panelas de alumínio se você precisar de potes versáteis e panelas. Os panelas de alumínio conduz o calor extraordinariamente bem e podem ser tratados com óxido de alumínio para evitar que os alimentos fiquem. Escolha este material popular Se você quiser panelas leves e antiadericas que se esfriem rapidamente e podem ser usadas no fogão e no próprio forno.

Os panelas de alumínio também podem ser lavados na máquina de lavar louça e na pia.

2. Escolha panelas de aço inoxidável se você quiser panelas de longa duração, barato. O cookware de aço inoxidável é mais barato que os utensílios de cozinha feitos de outros materiais e é muito durável. Também funciona bem em fogo alto, mas muitas vezes cozinha de forma desigual e esfria lentamente. Escolha o aço inoxidável se você quiser panelas duradouras que manterá seu brilho por anos, apesar de uso repetido.

O cookware de aço inoxidável também é altamente resistente a riscos e de urdidura.

3. Liquidar em vasos de cobre e panelas para preparação de alimentos de nível profissional. Os cookware de cobre são usados com mais frequência pelos chefs, pois conduz bem o calor, permitindo-lhe mais controle sobre como sua comida cozinha. No entanto, é o tipo mais caro de panelas e requer polimento regular. Usando vasos de cobre com alimentos ácidos também podem resultar em um gosto e descoloração engraçado.

Comprar panelas de cobre e panelas revestidas em esmalte para evitar qualquer gosto ou descoloração ao cozinhar alimentos ácidos.

4. Escolha panelas de ferro fundido para cozinhar alimentos uniformemente em fogo alto. Você pode usar o cookware de ferro fundido no fogão e no fogão. Quando no fogão, ele pode lidar com aquecimentos mais altos do que os cookware de alumínio. Também é relativamente barato em comparação com a panela de alumínio e cobre. No entanto, também enferruja facilmente, é difícil de limpar e é muito pesado.

Procure por panelas de ferro fundido com revestimento de alumínio ou cobre. Revestimento é uma camada de metal ao longo dos lados e base do pote. Ao camadas os lados e a base com alumínio ou cobre, uma panela de ferro fundido obtém a condutividade do calor desses metais.

Porque os cookware de ferro fundido é vulnerável a ferrugem, a vasilha de mão é necessária para panelas e panelas feitas deste material. Evite pegar se você preferir colocar sua panela em uma máquina de lavar louça.

Parte 3 de 3:

Comprando seu utensílio de cozinha

1. Faça um orçamento para sua compra de culinária. Determine quanto você pode pagar antes de descobrir o que você precisa. Dê uma olhada no seu orçamento mensal e poupança para determinar quanto você está disposto a gastar em novas panelas. Escreva este número em uma folha de papel.

A grande coisa sobre a culinária é que você não precisa comprar tudo de uma vez. Você pode alocar algum dinheiro em cada pagamento para comprar algumas peças de cada vez até ter o que você precisa.

2. Loja de comparação para os potes e panelas que você precisa. Identifique o modelo de cada peça que você precisa, anote o preço que um varejista lerá em e, em seguida, encontre o mesmo modelo nos sites de 2 a 3 outros varejistas. Anote esse preço também. Repita até que você tenha identificado pelo menos 2 preços para cada peça que você precisa. Em seguida, determine qual combinação de peças você pode pagar com base em quanto você orçou.

Os sites de varejistas de tijolo e argamassa são bons lugares para começar.

Procure por ofertas online e em circulares. Além disso, considere comprar sua panela em novembro durante a Black Friday, ou em maio quando os varejistas geralmente oferecem descontos profundos em antecipação à temporada de casamento de verão.

Visite o corredor da cozinha de uma loja de departamentos bem estabelecida. Os vendedores bem informados podem aconselhá-lo sobre quais tipos de panelas se encaixam em suas necessidades, bem como sobre bons negócios.

3. Leia a impressão fina sobre cuidados e manutenção. Potes e panelas feitas de diferentes materiais requerem diferentes tipos de cuidados. Por exemplo, o cookware de cobre pode ser arruinado por limpeza repetida em uma máquina de lavar louça, em vez de lavagem à mão. Examine os detalhes sobre o cuidado de cada compra possível antes de comprá-lo e verifique se você está preparado para manter cada peça apropriadamente.Algumas coisas a ter em mente:

Evite usar lixívia ou limpadores abrasivos em vasos e frigideiras de aço inoxidável.

Deixe cookware de ferro fundido não esmaltado legal antes de enxaguar ou lavar.

Panelas e frigideiras esmaltado manualmente esmaltado para manter seu brilho intacto.

4. Proteja seu investimento comprando uma garantia. Compre uma garantia de vida limitada do fabricante ou do varejista no ponto de compra. Esta garantia cobrirá defeitos de fabricação, permitindo que você substitua os panelas que são lascadas, rachadas ou danificadas. Tenha cuidado Você é o seu cookware No entanto, à medida que sua garantia não cobrirá dano que você causa por acidente ou negligência.

Garantias de varejo geralmente cobrem produtos para uma determinada janela após a compra. No entanto, você pode comprar uma garantia de vida limitada para a maioria dos poços que lhe permite retornar potes e panelas danificadas diretamente para o fabricante após a janela de varejo.

Esses tipos de garantias também geralmente exigem comprovante de compra, portanto, mantenha seu recibo e cópia de sua garantia em um local seguro.