3 maneiras de limpar ferro fundido

Cookware de ferro fundido tem excelentes propriedades de retenção de calor, tornando-se uma escolha ideal para cozer, fritar e alimentos. Quando é cuidado corretamente, os panelas de ferro fundido desenvolve uma superfície naturalmente antiaderente, e pode durar muitos anos. Aprenda sobre todos os dias Cuidados de ferro fundido, o que fazer quando você tem resíduo de alimentos que é difícil de remover, e como trazer a vida de volta ao ferro fundido enferrujado ou.

Passos

Método 1 de 3:

Cuidado de ferro fundido diário

1. Certifique-se de que seu ferro fundido é experiente. O ferro fundido de tempero cria um selo sobre o metal, impedindo a ferrugem e criar uma superfície antiaderente.

Algumas panelas de ferro fundido vem pré-exper-experiente - leia a embalagem ou pergunte a um funcionário da loja se você não tiver certeza sobre o seu.
Se você teve seu cookware de ferro fundido por algum tempo e não sabe se foi experiente, é melhor tomar os passos para temporá-lo, apenas no caso. Leitura Como temporada de panelas de ferro fundido Para aprender a melhor técnica para temperar sua panela.

2. Lave o ferro fundido com água quente. Use um purificador de plástico para remover alimentos. Tenha cuidado para não esfregar muito, então você não remove o tempero. Desde que a superfície é antiaderente, uma luminosa esfrega deve fazer.

Não use sabão no ferro fundido. É abrasivo para a superfície do ferro, e pode remover o tempero.

3. Secar o ferro fundido completamente. Use um pano de prato seco e certifique-se de não perder nenhum ponto, especialmente no interior do cookware.

Para ser extra certo, o ferro fundido está seco, coloque-o em um queimador quente e deixe aquecer por alguns minutos, então qualquer água extra vai evaporar.

4. Casaco o ferro fundido levemente no óleo de cozinha. Dab uma toalha de papel em óleo de oliva, grapese ou canola e esfregue-o sobre o ferro fundido. Isso sela o metal e garante que nenhuma umidade faz com que o ferro fundido enferruje.

Se você usar seu cookware de ferro fundido diariamente, esta etapa não é necessária. Apenas cubra o ferro fundido em óleo se você estiver armazenando por mais de alguns dias.

Imagem intitulada Limpe Ferro fundido Passo 5

5. Armazene o ferro fundido em um local seco. Tome cuidado para não empilhar um pote molhado ou panela no topo do ferro fundido.

Método 2 de 3:

Remova o resíduo assado

1. Esfregue com óleo e sal. Misture azeite e algumas colheres de sal em um pequeno prato. Despeje a mistura na panela de ferro fundido. Use uma toalha de papel ou outro pano para esfregar o sal no ferro fundido, concentrando-se nas áreas com alimentos cantados. Continue até que os remanescentes alimentares tenham sido soltos e despeje-os no lixo.

2. Limpe o ferro fundido com um pano oleado. Tome uma segunda toalha ou pano de papel, mergulhe em óleo e limpe o ferro fundido até que seja limpo.

Imagem intitulada Limpe Ferro fundido Passo 8

3. Se a comida é impossível de desalojar, assar o ferro fundido. Definir o cookware de ferro fundido no forno. Transforme o forno para a configuração de auto-limpeza e deixe passar o curso.

Antes de tentar este método, esteja ciente de que esse método exigirá reedescer o ferro fundido.

O cookware surgirá coberto com cinzas e uma camada de ferrugem. Não use até que você tenha seguido as instruções para limpeza de panelas de ferro fundido enferrujado.

Método 3 de 3:

Limpe o cookware de ferro fundido enferrujado

1. Faça uma solução de vinagre e água branca. Encontre um recipiente grande o suficiente para segurar sua panela. Preencha-o 3/4 do caminho com uma solução de meio vinagre, meia água.

2. Submergir os cookware na solução. Permitir que ele se sente por três a quatro horas, verificando seu progresso ao longo do caminho. O vinagre deve dissolver a ferrugem.

Se a ferrugem não estiver totalmente dissolvida após quatro horas, remova os cookware da solução e use uma escova não metálica para escovar a ferrugem restante.

Não deixe os utensílios de cozinha na solução por mais de quatro horas, pois começará a causar o metal degradar.

3. Lave a panela e seque completamente. Para se certificar de que está completamente seco, aquece-o no fogão, ou asque no forno por alguns minutos.

4. Casaco o ferro fundido levemente no óleo de cozinha. Dab uma toalha de papel em azeite, grapeseed ou óleo de canola e esfregue-o sobre o ferro fundido antes de armazenar.

Imagem intitulada Limpe Ferro de Ferro 13

5. Temporada o ferro fundido novamente antes de cozinhar. Desde que você queimou a camada protetora do tempero, você terá que re-temporada do ferro fundido antes de usá-lo novamente. Caso contrário, não fornecerá uma superfície de cozimento antiaderente, e pode começar a ferir.

Revestir os utensílios de cozinha em azeite e assar em um forno de 350 graus por uma hora. Você terá que cozinhar com o ferro fundido várias vezes antes de ser totalmente experiente, mas esse método iniciará o processo.

Lojas que vendem ferro fundido geralmente carregam produtos de tempero para se candidatar à sua panela. Experimente um desses Se você preferir não temperar seu ferro fundido.

Vídeo.

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Pontas

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