8 maneiras de adicionar sabor a uma receita branda

A comida sem graça acontece - sopas, ensopados, caçarolas, sobremesas e outros pratos pode muitas vezes saborear. Corrigindo o blândego, adicionando sabor é uma ótima maneira de salvar a refeição e ainda gosta de comer. Se você pensa que tem o prato perfeito, então você prova e não tem sabor, essas dicas ajudarão a melhorar os sabores em seu prato.

Passos

Método 1 de 8:

Tempero

1. Use o tempero da casa. Caso contrário, conhecido como sal e pimenta, adicionando uma pitada deste simples tempero melhorará muitos pratos. Adicione uma pequena quantidade e gosto como você vai.

Sal e pimenta recém-solo terão gosto mais fresco e mais nítido do que as versões já terrestres.

Adicionar sabor a uma receita Bland Step 2

2. Adicione uma pitada de um tempero preparado. Há muitas variedades de tempero preparada que podem ser compradas. Alguns são genéricos e se adequam a uma variedade de pratos salgados, enquanto outros são direcionados a alimentos específicos. Siga as instruções que acompanham o tempero.

Adicionar sabor a uma receita bland Step 3

3. Fazer e usar seu próprio tempero geral. Misturas de tempero não são difíceis de fazer em casa em grandes lotes para uso durante vários meses. Você pode ser absolutamente certo sobre o que o mix contém, tornando isso uma opção ainda melhor. Exemplos incluem:

Sal temperado

Pimenta temperada

Mix de tempero de frango e arroz

Mix de tempero de taco

Tempero de erva italiana.

Método 2 de 8:

Mostarda

1. Adicionar mostarda a pratos sem mancha. Mostarda é um excelente acompanhamento para macarrão e queijo, chili ou qualquer alimento salgado. Na maioria das vezes, esses são alimentos de conforto que podem fazer com um zip extra.

Adicione 3 colheres de sopa e a tangência da mostarda se livrará desse sabor sem graça.

Método 3 de 8:

Citrino

1. Tente suco de limão. Suco de limão é dito ser uma alternativa mais saudável para sal. Tem um sabor picante e aprimora sabores como nenhum outro.

Adicione 2 colheres de sopa a um molho de salada ou prato de peixe.

Adicionar sabor a uma receita bland Step 6

2. Tente suco de limão. Isso tem um sabor mais ameno, mas mais distinto do que um limão. A amargura pode dar um prato que morda necessidades.

Adicionar 2 colheres de sopa.

Método 4 de 8:

especiaria

1. Use molho quente. O favorito de todos os tempos. Dá comida um sabor picante e picante. Pode ser adicionado para literalmente qualquer prato! Adicione tanto quanto você gostaria.

Adicionar sabor a uma receita bland Step 8

2. Use especiarias para melhorar o sabor de pratos saborosos e doces. Há muitas possibilidades para melhorar os alimentos com especiarias. Comece, verificando como usar especiarias na culinária.

Adicionar sabor a uma receita bland Step 9

3. Use especiarias com um pouco de chute para melhorar o frio e outros pratos que precisam de um chute quente. Por exemplo, caienne, páprica, pimenta preta forte, etc.

Adicionar sabor a uma receita bland Step 10

4. Melhorar o sabor de uma torta doce com especiarias. Já é tarde demais para consertar a torta, mas você pode adicionar especiarias de torta de abóbora ou semelhante ao chantilly ou molho que vai com a torta. Ou adicione especiarias doces a açúcar em pó e polvilhe cada fatia de torta.

Método 5 de 8:

Ervas

1. Prefira ervas frescas sobre ervas secas, sempre que possível. Em geral, as ervas frescas têm um sabor melhor e adicionarão muito sabor para ajudar a remover a brandura da comida.

Considere crescer um jardim de ervas de cozinha de suas ervas mais usadas para facilitar a adição das ervas a qualquer prato conforme necessário.

Adicionar sabor a uma receita bland Etapa 12

2. Use sal de aipo ou semente de aipo. Isso tem um sabor forte que é bom para melhorar uma sopa ou ensopado sem graça.

Método 6 de 8:

Aromatizante ácido

1. Escolha uma adição acídica para melhorar o sabor de alimentos sem graça. Por exemplo, vinagre, tomates, vinho ou suco de frutas cítricas (ver acima) pode melhorar muito o sabor. Em muitos casos, as adições ácidas também podem tonificar os gostos doces.

Vinagre balsâmico é uma boa adição doce e ácida.

Método 7 de 8:

Molhos

1. Adicione uma pitada decente de molho de soja. A salinidade e o sabor do molho de soja irão melhorar uma sopa branda, guisado, fritar e outros pratos salgados que têm um componente líquido.

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2. Adicionar ketchup ou molho de tomate. O sabor ácido adiciona uma dimensão, enquanto quaisquer aromatizantes adicionais no molho adicionarão profundidade ao prato também.

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3. Despeje um pouco de molho de worcestershire. Este é um molho fortemente aromatizado, então não exagere ou você estará procurando como tonificar o sabor. Adicione um traço ou dois a sopas, ensopados e pratos saborosos semelhantes.

Método 8 de 8:

Álcool

Se você não se importa adicionando uma pitada de álcool a um prato, há algumas variedades que podem consertar a brandura em alimentos.

1. Use xerez. Pode ser bebendo xerez ou cozinhar xerez, qualquer que seja, vai adicionar sabor a sopas brandas, caçarolas, ensopados, pimenta, etc.

Adicionar sabor a uma receita branda Passo 18

2. Adicione o vinho branco. O vinho branco pode adicionar acidez e doçura a um prato sem graça. É uma boa maneira de usar o último de uma garrafa.

Vermouth seco também pode adicionar sabor da mesma maneira que o vinho branco.