3 maneiras de assar o peito de frango desossado

O peito é a parte mais saudável do frango, mas pode sair seco e insípido quando assado ou cozido. Leia este artigo para aprender a assar o peito de frango que seja saboroso e suculento, e com certeza será uma multidão - agradável!

Ingredientes

Frango de limão assado

1/4 xícara de azeite extra-virgem
3 colheres de sopa de alho picado
1/3 xícara de vinho branco seco
1 colher de sopa de zest de limão ralado
2 colheres de sopa de suco de limão espremido recentemente
1 1/2 colheres de chá de orégano seco
1 colher de chá de folhas de tomilho fresco picado
4 peitos de frango desossado, pele em
1 limão
Sal e pimenta

Tempo total: 1 hora | Porções: 4

Frango assado parmesão

2 colheres de sopa de mostarda dijon
1/2 colher de chá de folhas de tomilho picado
1/4 colher de chá de pimenta caiena
4 metades de peito de frango desossado e sem pele
3/4 xícara de queijo parmesão recém-ralado
3/4 xícara de pão breadcrumbs
Sal e pimenta

Tempo total: 35 minutos | Porções: 4

Frango assado com alcaparras

4 metades de peito de frango desossado e sem pele
1 limão, Juiced
1/4 xícara de manteiga derretida

1/4 xícara de molho de bife
2 colheres de sopa jar os alcaparras

Tempo total: 45 minutos | Porções: 4

Passos

Método 1 de 3:

Frango de limão assado

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus f (204 graus c). Lave os peitos de frango e dê-los secos. Deixou de lado.

2. Coloque uma panela pequena em fogo médio-baixo e adicione o azeite. Uma vez que o azeite aqueceu, adicione o alho e cozinhe por um minuto, depois remova a panela do calor.

3. Adicione o vinho branco, zeste de limão, suco de limão, orégano e tomilho.Despeje a mistura em uma assadeira.

4. Coloque a pele de peitos de frango para cima sobre o molho. Regue um pouco de azeite sobre os seios e polvilhe-os sal e pimenta.

Imagem intitulada Bake Peito de Frango Frango 5

5. Asse no forno por 30-40 minutos. Frango deve ser levemente dourado quando terminar. Para determinar se o frango cozinhou, use uma faca para se certificar de que o centro da mama não é mais rosa.

6. Remova a assadeira do forno e cubra. Permitir que o frango esfrie por 10 minutos e, em seguida,.

Regue alguns dos molho de vinho limão e branco sobre o frango para adicionar umidade extra e sabor.

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Método 2 de 3:

Frango assado parmesão

1. Pré-aqueça o forno para 450 graus f (232 graus c). Em uma tigela média, combine a mostarda, pimenta de caienne e 1/2 colher de chá de sal. Adicione os peitos de frango e jogue-os no molho.

Imagem intitulada Bake Persio de Frango Passo 8

2. Misture o parmesão e os breadcrumbs juntos em um prato. Mergulhe o frango na mistura para revestir uniformemente cada peça.

3. Pulverize uma assadeira com o spray de cozinha e coloque o frango dentro. Assar por 20 minutos, ou até que o frango seja levemente dourado e cozido através.

Bake Bake Bureless Chicken Pamam Passo 10

4. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva e aproveite!

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Método 3 de 3:

Frango assado com alcaparras

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c). Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, molho de bife e alcaparras.

Imagem intitulada Asse Passo de Peito de Frango

2. Coloque os peitos de frango em uma assadeira de tamanho médio. Despeje a mistura uniformemente sobre o frango, certificando-se de que cada peça seja revestida.