Como assar o peito de frango

Frango assado pode ser uma refeição saudável e rápida para fazer qualquer noite da semana. Para assar frango, você só precisa de seu frango e adicioná-lo a uma assadeira. Uma vez pronto, você pode servi-lo imediatamente ou armazená-lo para mais tarde. Você pode saborear seu frango com várias ervas e especiarias e adicioná-lo a saladas e kabobs.

Ingredientes

  • Manteiga ou azeite
  • 1 peito de frango desossado e sem pele
  • Sal e pimenta
  • Sua escolha de especiarias

Passos

Parte 1 de 3:
Temperando seu frango
  1. Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 1
1. Prepare seu frango. Remova seu frango da embalagem e baixe-o com toalhas de papel. Esfregue um pouco de manteiga ou azeite no frango para adicionar umidade e sabor.
  • Se você está usando qualquer tempero, polvilhe-o em ambos os lados do frango agora. Por exemplo, você poderia adicionar algo como alho e manjericão seco ou uma mistura de tempero cajun. Depende de qual sabor você está indo para.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Step 2
    2. Linha sua assadeira com folha. Forro com folha fará para facilitar a limpeza. Coloque o frango em uma assadeira. Se você está cozinhando mais de um peito de frango, mantenha-os ligeiramente separados. Você não quer que eles tocam. Você também pode adicionar algo como fatias de limão ou cunhas para adicionar aromatizante extra ao seu frango.
  • Se estiver usando frango sem pele, cubra a assadeira com papel de pergaminho. Pegue uma folha de papel de pergaminho e cubra um lado com manteiga. Coloque em cima do frango. Então, dobre as bordas do papel de pergaminho embaixo do seio para manter a galinha totalmente coberta. O pergaminho agirá quase como a pele de frango ajudando a permanecer úmida e mantendo-a de secar.
    • Parte 2 de 3:
    Assando seu frango
    1. Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 3
    1. Cozinhe seus peitos de frango em 400 graus Fahrenheit (205 graus Celsius). Certifique-se de que seu forno seja completamente pré-aquecido antes de colocar o frango no forno. É uma boa ideia usar um termômetro de forno para garantir que seu forno esteja à temperatura certa.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Step 4
    2. Verifique a temperatura da galinha regularmente. Normalmente, leva cerca de 30 a 40 minutos para assar o peito de frango. Você deve começar a usar um termômetro de carne para verificar a temperatura a cerca de 20 minutos em. Alguns peitos de frango podem cozinhar um pouco mais rápido, então você quer ter certeza que não queima. Verifique o frango a cada 10 minutos depois dos primeiros 20 minutos.


  • Imagem intitulada Bake Chicken Step 5
    3. Cozinhe o frango até atingir a temperatura certa. Os peitos de frango devem ter 160 graus Fahrenheit (cerca de 71 graus Celsius) no centro. Mantenha o frango no forno até atingir essa temperatura.
  • Insira seu termômetro de carne no centro da sua carne.
  • Uma vez que o frango é aquecido até a temperatura certa, remova-a do forno.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 6
    4. Sirva o frango imediatamente ou guarde-o mais tarde. Uma vez que o frango atinge a temperatura certa, você pode deixar esfriar por alguns minutos e comê-lo imediatamente. Você também pode armazenar o frango em um recipiente hermético, como um contêiner Tupperware e comê-lo mais tarde.
    • Parte 3 de 3:
    Servindo seu frango
    1. Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 7
    1. Adicionar limão ou limão. Se você quiser adicionar algum sabor ao seu frango, aperte um pouco de suco de limão ou limão sobre ele. Isso vai dar-lhe um sabor levemente cítrico.
    • Se você usa limão, use a hortelã para elogiar o sabor.
    • Tente polvilhar algumas ervas frescas sobre o seu frango para complementar um sabor de limão.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Step 8
    2. Tente revestir frango com mostarda. Mostarda vai bem com frango. Você pode espalhar alguns dijon ou mostarda simples sobre um peito de frango antes de servir. Se você está tendo peito de frango em um sanduíche, adicione mostarda ao sanduíche.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 9
    3
    Faça kabobs com seu frango. Você pode usar seu peito de frango para fazer kabobs de frango. Corte seu frango em fatias pequenas e depois enfie pequenos paus de madeira através deles. Você também pode adicionar coisas como pimentas vermelhas torradas e outros vegetais para seus kabobs para um lanche ou refeição rápida e saudável.
  • Imagem intitulada Bake Chicken Prave Step 10
    4. Adicione frango a uma salada. Você pode cortar o peito de frango e adicioná-lo a uma salada. Este pode ser um almoço ou jantar rápido e saudável.

    • Vídeo

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    Avisos

    Cuidado com Salmonella. Frango cru é um transportador comum de Salmonella.Sempre lave as mãos depois de manipular frango cru e limpe os pratos que você usou para prepará-lo cuidadosamente. Você também deve limpar quaisquer tábuas de corte e contadores o frango tocado.
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