Como cozinhar abobrinha

A abobrinha é um versátil vegetal de verão que pode ser comido por conta própria, adicionado a saladas, ou usado para fazer pão. Este artigo apresenta três maneiras de preparar a abobrinha.

Ingredientes

Salteado Zucchini

  • 1 cravo de alho médio, descascado
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 4 abobrinha média, cortada em /2 polegada (1.3 cm) fatias
  • Sal
  • Pimenta preta na hora
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Porções: 4 | Tempo total: 20 minutos

Fries de abobrinha saudável

  • 2 abobrinha
  • 1 branco de ovo
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão desfiado
  • 1/2 xícara de ralado temperado

Rendimento: 32 batatas fritas | Tempo total: 40 minutos

Pão de abobrinha

  • 3 xícaras de farinha de campo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de chá de canela
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 1/4 xícaras de açúcar branco
  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras rasgou abobrinha
  • 1 xícara de nozes picadas

Rendimento: 2 pães | 1 hora e 40 minutos

Passos

Método 1 de 3:
Salteado Zucchini
  1. Imagem intitulada Cook abobrinha passo 1
1. Pique finamente o dente de alho. Use uma placa de corte e uma faca de cozimento.
  • 2. Aquecer o azeite em uma grande frigideira em fogo médio-alto. Adicione alho e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por 30 segundos, mexendo ocasionalmente. Remova o alho (opcional).
  • 3. Adicione fatias de abobrinha à panela. Mexa a abobrinha com uma colher de pau até que cada peça seja revestida em óleo.
  • 4. Permitir que cada lado cozinhe até dourar, e depois vire e cozinhe por mais um minuto. Remova a panela do calor e da estação com sal e pimenta.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 5
    5. Transferir para um prato e servir imediatamente. Polvilhe com queijo parmesão, se desejado.

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    Método 2 de 3:
    Fries de abobrinha saudável
    1. Imagem intitulada Cook abobrinha passo 6
    1. Pré-aqueça o forno para 425 graus f (218 graus c).
  • 2. Corte o abobrinha em varas. Eles devem ter cerca de 3 polegadas (7.6 cm) longo e /2 polegada (1.3 cm) larga, como batatas fritas.


  • 3. Bata o branco e leite em uma tigela pequena. Em uma tigela separada, misture o queijo e migalhas de pão.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 9
    4. Revestir uma assadeira com spray de cozinha. Alternativamente, você pode usar papel alumínio para cobrir a folha para evitar que.
  • 5. Mergulhe cada abobrinha na mistura branca do ovo primeiro e, em seguida, cubra com a mistura de ralado. Coloque a abobrinha na assadeira.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 11
    6. Asse por 20-25 minutos. As batatas fritas de abobrinha devem ser marrons douradas quando terminar.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 12
    7. Retire do forno e aproveite!

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    Método 3 de 3:
    Pão de abobrinha
    1. Imagem intitulada Cook abobrinha passo 13
    1. Forno de pré-aquecimento para 325 graus F (162 graus C). Graxa e farinha dois 5 por 9 polegadas de panelas.
  • 2. Use um ralador de queijo para ralar o abobrinha. A abobrinha não precisa ser descascada, necessariamente.
  • 3. Misture a farinha, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela em uma grande tigela.
  • 4. Bata ovos, óleo, baunilha e açúcar em uma tigela separada.
  • 5. Adicionar mistura de ovos à mistura de farinha.
  • 6. Mexa na abobrinha e nozes. Despeje a massa nas panelas.
  • Imagem intitulada Cook Abobrchini Step 19
    7. Asse por 40-60 minutos. Stick um garfo no pão para determinar se é cozido- garfo deve sair limpo.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 20
    8. Retire do forno. Legal por cerca de 20 minutos, e depois remova o pão da panela.
  • Imagem intitulada Cook abobrinha passo 21
    9. Sirva e aproveite!

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    Vídeo

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    Pontas

    Porque a pele de um abobrinha é macia, não há necessidade de descascar antes de cozinhar.
  • A abobrinha pode ser servida como um prato lateral, adicionado a saladas, ou adicionado ao macarrão como prato principal.
  • Ao escolher abobrinha em uma mercearia ou mercado do fazendeiro, procure uma cor verde brilhante e um comprimento de não mais do que 10-12 polegadas (25.4-30.5 cm).
  • Tente experimentar uma variedade de ervas, especiarias e molhos em abobrinha salteada.

    • Avisos

    Use uma luva de forno ao remover bandejas de um forno quente. Não se esqueça de desligar o forno ou fogão depois de terminar de cozinhar.

    Coisas que você precisa

    Salteado Zucchini

    • Frigideira
    • Faca de cozimento
    • Colher de pau (para agitação)

    Fries de abobrinha

    • Spray para cozinhar
    • Assadeira
    • Duas tigelas pequenas
    • Faca de cozimento

    Pão de abobrinha

    • Ralador de queijo
    • Tigela grande
    • Tigela menor
    • Garfo para bater
    • 2 painéis de loaf
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