9 maneiras fáceis de comer barra de trigo sarraceno

Se você está ficando cansado de sua aveia e seleção de grãos, os groats de trigo mourisco podem ser seu próximo experimento. Grumos de trigo mourisco são as sementes anguladas da planta de trigo sarraceno, e eles têm um gosto forte e ligeiramente nozes. Como um bônus, eles também são sem glúten, para que você possa usá-los em sua dieta GF ou GI sem nenhuma preocupação. Tente comer grumos de trigo mourisco para o café da manhã, tornando-os como lanche, ou adicioná-los como um lado para o seu jantar saudável hoje.

Passos

Método 1 de 9:

Ferva por cerca de 5 minutos e coma com açúcar.

1. Por conta própria, grumos de trigo mourisco têm um gosto forte e ligeiramente nozes. Se você gostaria de testá-los planície antes de adicioná-los à sua receita, adicione 4 xícaras (950 ml) de água a cada 1 xícara (201 g) de groats.

Ferver a água e mexa na aveia e uma pitada de sal, depois reduza o calor a médio-baixo. Cozinhe os flocos em baixo por cerca de 5 minutos, depois drene o pote.
Os flocos de trigo mourisco são semelhantes a aveia durante a noite, então são fáceis de jogar em receitas ou comer com um pouco de açúcar polvilhado no topo.
Se você está indo para um sabor mais torrado, experimente a Kasha ou tostado com flocos de trigo mourisco.

Método 2 de 9:

Brinde em uma frigideira depois de ferver.

1. Se você preferir sua aveia um pouco mais crocante e saborosa, você pode brindar-lhes. Ferva seus flocos por 10 a 15 minutos até que eles sejam macios, depois drene o pote.

Espalhe os groats em uma assadeira e deixe-os secar enquanto você faz o seu prato principal (costeletas de porco e costeletas de costela parecem bem com grumes torrados).
Mexa 2 colheres de sopa (28 g) de manteiga em uma frigideira quente junto com seus flocos secos. Cozinhe os groats até que eles sejam tostados e nítidos, ou por cerca de 5 minutos.
Drene os flocos em uma toalha de papel e adicione 1/4 xícara (21 g) de raminhos de endro para algum sabor adicionado.
Sirva seus groats torrados ao lado do prato principal enquanto eles ainda estão quentes!

Método 3 de 9:

Simmer com leite e canela para aveia.

1. Grumos de trigo mourisco são os grãos perfeitos para fazer a aveia de. Mergulhe seus flocos secos em água durante a noite antes de você fazer sua aveia para que eles ficam bons e macios antes de comê-los.

Em seguida, drene os flocos e coloque-os em uma panela em fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos.
Uma vez que os groats cheiram nice e toasty, adicione 2.5 xícaras (590 ml) de leite, uma pitada de sal e metade de uma vara de canela.
Cobrir o pote e vire o calor para baixo, então sirva sua aveia quando a maior parte do leite se afastou.
Top sua farinha de aveia com mel, passas, iogurte, frutas, ou mesmo açúcar mascavo!

Método 4 de 9:

Asse no forno para um café da manhã saudável.

1. Aproveite este café da manhã saudável antes de correr a porta. Sirva sua aveia com iogurte simples ou xarope de bordo para um chute doce. Para tentar tornar este café da manhã fácil, faça o seguinte:

Despeje 1 xícara (201 g) de grumos de trigo mourisco em um liquidificador e pulá-los algumas vezes até que todos sejam divididos ao meio.
Misture sua aveia, 3/4 xícara (96 g) de amêndoas picadas, 1 colher de chá (4.2 g) de fermento em pó, 1 colher de chá (4.2 g) de canela, e uma pitada de sal.
Em uma tigela diferente, bata 1 lata de leite de coco, /₂C (120 ml) de leite integral, 1 ovo, 2 colheres de chá (9.9 ml) de extrato de baunilha, 2 colheres de chá (9.9 ml) de óleo de coco, e /₃c (79 ml) de xarope de bordo.
Manteiga um 8 em (20 cm) assadeira prato e linha o fundo com mirtilos. Despeje sua mistura de trigo sarraceno no prato e, em seguida, regue sua mistura líquida no topo. Polvilhe amêndoas mais picadas no topo para uma textura crocante.
Asse a sua aveia a 350 ° F (177 ° C) por 45 minutos, depois novamente a 400 ° F (204 ° C) durante 10 minutos.

Método 5 de 9:

Frite gráficos crocantes para um lanche.

1. Esta receita pede Kasha, ou a versão torrada de grumos de trigo sarraceno. Frite sua Kasha em uma panela usando um pouco de azeite até que seja crocante e torrado (cerca de 5 minutos).

Drene o óleo e transfira o trigo mourisco crocante para uma placa forrada com uma toalha de papel.
Quando seu lanche está seco, você pode pegar seu trigo sarraceno crocante e comê-lo claro, ou jogá-lo em uma salada ou alguns macarrões para crunch extra.
Armazene seu excesso de trigo mourisco crocante à temperatura ambiente por até 1 semana.

Método 6 de 9:

Ferver e secar para uma fritada.

1. Procurando por uma alternativa saudável para macarrão? Grumos de trigo mourisco têm você coberto. Ferva seus flocos e, em seguida, espalhe-os em uma assadeira e deixe-os sentar na geladeira por 2 dias.

Depois que seus flocos secaram, misture-os com um ovo em uma panela em fogo médio.
Uma vez que o ovo cozinhou, adicione seus legumes picados, como cenouras, pimentão vermelho, cebolinha e alho.
Não esqueça seu tempero! Gengibre, molho de soja e pasta do Chile todos funcionam bem nesta fritada.
Uma vez que seus vegetais são suaves e seus flocos são fritos (depois de cerca de 2 minutos), você pode servir seu refrito quente para sua família faminta.

Método 7 de 9:

Misture cebolas para um prato lateral.

1. Se você está fazendo jantar e você não sabe o que servir do lado, esta receita é para você. Mexa juntos 1 xícara (201 g) de grumes de trigo mourisco ou Kasha com 1 ovo batido em uma panela.

Continue cozinhando o ovo e a mistura de Groats em fogo médio por 2 a 3 minutos, ou até os grãos cheiram toasty.
Adicionar em 2 xícaras (470 ml) de água fervente, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta preta.
Ferve a mistura em baixo por cerca de 12 minutos, depois tire o calor e deixe-o suportar 10 minutos.
Mexa em uma cebola picada e dourada (se essa é a sua coisa), bem como algumas amêndoas e salsa torradas a gosto.

Sirva seu prato lateral enquanto estiver quente ao lado de carne, frango ou tofu.

Método 8 de 9:

Coma-os como uma refeição com couve e salsicha.

1. Se você não sabe o que comer no almoço, você veio ao lugar certo. Despeje 1 xícara (201 g) de grumos de trigo mourisco em uma panela e assado por cerca de 5 minutos.

Mexa em um ovo batido para evitar que seus flumping, em seguida, adicione 2 xícaras (470 ml) de caldo de galinha e deixe-a ferver por 15 minutos.
Enquanto você espera, Blanch 2 cachos de couve, marrom 3 links de salsicha, e fritar 3 picado de chalotas e 6 dentes picadas de alho na graxa de salsicha.
Despeje seus flocos nas chalotas e alho uma vez que eles brinjam.
Mexa sua couve e salsicha e misture seu almoço juntos.
Polvilhe seu almoço com sal e pimenta, depois desfrute da sua deliciosa refeição sem glúten!

Método 9 de 9:

Ferver e sirva sob uma sopa saudável.

1. Esta receita é perfeita para os dias de inverno frio. Ferva seus grumos de trigo mourisco (ou Kasha) até que estejam macios, depois os colocam de lado.

Apague sua sopa saudável favorita, como sopa de cogumelos ou sopa de cebola francesa.
Quando sua sopa está pronta, linha cada tigela com uma camada de grumos fervidos e servir sua sopa no topo como um bom balanço de textura.
Adicione alguns cachos de queijo e uma fatia de pão no topo para uma refeição completa.