Maneiras saborosas de cozinhar e servir aveia irlandesa

Cozinhar aveia irlandesa é bastante semelhante a cozinhar seu tipo favorito de aveia laminada, com a principal diferença sendo que eles levam um pouco mais para cozinhar. Apenas como a aveia antiquada ou rápida rolada, você pode desfrutar de farinha de aveia irlandesa com todos os tipos de deliciosos coberturas. Caso você não tenha sabido, a farinha de aveia irlandesa é apenas outro nome para aveia cortada de aço, para que você possa preparar qualquer tipo de aveia da mesma maneira. Chicote um lote de farinha de aveia irlandesa para o café da manhã ou sempre que você quiser uma tigela saborosa, quente e nutritiva de mingau!

Ingredientes

Oatmeal irlandês do fogão

3-4 xícaras (750-1000 ml) de água
1 xícara (90 g) da aveia irlandesa ou aveia de aço
1/8 colher de chá (0.75 g) ou menos sal

Faz 4-6 porções

Farinha de aveia irlandesa do fogão lento

3.5 xícaras (875 ml) de água
1 xícara (90 g) da aveia irlandesa ou aveia de aço
1 xícara (118 g) de maçã descascada e picada
1/2 xícara (79.5 g) de passas
2 colheres de sopa (28.4 g) de manteiga
1 colher de sopa (7.91 g) de canela
2 colheres de sopa (27.5 g) de açúcar mascavo
1TSP (4.9 ml) de extrato de baunilha

Faz 6 porções

Oatmeal irlandês de microondas

2 xícaras (473 ml) de água
1/2 xícara (45 g) da aveia irlandesa ou aveia cortada de aço

Faz 1 porção

Passos

Método 1 de 4:

Oatmeal irlandês do fogão

1. Traga 3-4 xícaras (750-1000 ml) de água para ferver em uma panela no seu fogão. Use 3 xícaras (750 ml) de água Se você preferir sua aveia mais firme ou 4 xícaras (1000 ml) de água, se você gosta mais creme. Despeje a água em uma panela e leve-a para ferver em fogo alto em um dos queimadores do seu fogão.

Você também pode substituir o leite para alguns ou toda a água se você quiser até aveia cremada.

2. Mexa 1 xícara (90 g) da farinha de aveia irlandesa e uma pitada de sal na água. Medir a aveia primeiro e despejá-los para a água fervente. Pegue uma pitada de sal e jogue-a, depois misture tudo junto completamente usando uma colher grande ou outro tipo de utensílio agitando.

Uma pitada de sal é geralmente considerada um pouco menos de 1/8 colher de chá (0.75 g) de sal. Não use mais de 1/8 colher de chá (0.75 g) de sal se você preferir medi-lo em vez de globalizando.

Você pode usar aveia cortada em aço em vez de farinha de aveia irlandesa. Eles são a mesma coisa.

3. Reduza o calor para baixo quando a água começar a ferver novamente. Fique de olho no pote para se certificar de que a mistura não ferver. Transforme o calor do seu queimador para baixo para baixo assim que a aveia começar a ferver.

Isso geralmente leva apenas alguns segundos, então você não terá que ficar lá esperando por muito tempo.

4. Ferve a aveia, mexendo ocasionalmente, por 20-30 minutos. Fique de olho na aveia para se certificar de que eles ficam fervendo e usem sua colher ou mexendo utensílio para agitá-los e raspar a aveia da parte inferior do pote de vez em quando. Cuidadosamente dê a farinha de aveia um teste de sabor depois de 20 minutos e continue ferindo até ficar tão cremoso quanto você gosta, mas não mais de 30 minutos.

Você pode ter que brincar com o calor no seu fogão para obter a aveia para ferver perfeitamente.

Se você ver o vapor subindo a panela e um par de bolhas na aveia a cada poucos segundos, está fervendo em um bom nível.

Oatcarooking aveia irlandesa pode arruinar seu sabor de nozes, então não durma mais de 30 minutos.

Imagem intitulada Cook Irish Aveia Step 5

5. Sirva a aveia em tigelas individuais. Remova a aveia do calor. Transferir uma colher ou dois de aveia para cada tigela de servir usando uma colher.

Você também pode apenas sair uma tigela para todos vocês que você está servindo e divide a aveia uniformemente entre eles ou deixe que cada pessoa se atenda a quantia que eles querem.

Imagem intitulada Cook Irish aveia de aveia 6

6. Armazene todas as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana. Colher qualquer farinha de aveia você não come imediatamente em um recipiente selável e colocar a tampa em. Coloque o recipiente na sua geladeira e coma dentro de 1 semana.

Quando você quer reaquecer a aveia, basta mexa em um respingo de leite ou água para ajudá-lo a suavizar.

Método 2 de 4:

Farinha de aveia irlandesa do fogão lento

1. Coloque 3.5 xícaras (875 ml) de água e 1 xícara (90 g) de aveia irlandesa em um fogão lento. Meça a aveia e a água em qualquer ordem que você quiser. Despeje-os no pote do fogão lento.

Você pode usar aveia cortada em aço em vez de farinha de aveia irlandesa para tornar esta receita. Eles são o mesmo tipo de aveia.
Não tente fazer qualquer outro tipo de aveia em um fogão lento. Eles vão cozinhar rápido demais e virar-se mushy.
Tenha em mente que esta receita leva até 8 horas para terminar de cozinhar. Se você quiser comer a farinha de aveia no café da manhã, prepare isso uma noite antes do tempo.

2. Mexa em 2 colheres de sopa (27.5 g) de açúcar mascavo e 1 colher de sopa (7.91 g) de canela. Meça a canela e o açúcar em qualquer ordem e despeje-os no fogão lento com a aveia e a água. Mexa a mistura até que o açúcar se dissolva para adoçá-lo uniformemente.

Sinta-se à vontade para ajustar os montantes desses ingredientes para se adequar ao seu gosto ou omitir qualquer que você não gosta.

Você poderia cortar o açúcar ao meio se quiser que sua aveia seja menos doce ou use 1/4 da canela Se você quiser menos sabor de canela, por exemplo.

3. Misture em 1tsp (4.9 ml) de extrato de baunilha e 2 colheres de sopa (28.4 g) de manteiga. Meça e despeje nestes ingredientes em qualquer ordem. Dê a mistura uma agitação rápida para distribuir o extrato de baunilha.

Se você não gosta de sabor de baunilha, você pode pular o extrato de baunilha.

A manteiga contribui para a cremosidade da farinha de aveia, mas você pode pular se você estiver em uma dieta de baixo teor de gordura.

4. Adicione 1 xícara (118 g) de maçã descascada e picada e 1/2 xícara (79.5 g) de passas. Descascar e cortar uma maçã em pequenos cubos e medir cerca de 1 xícara (118 g) da maçã para o fogão lento. Medir 1/2 xícara (79.5 g) de passas e joga aqueles em geral, então dê tudo uma boa agitação para distribuir uniformemente os ingredientes.

Tudo bem se você quiser deixar de fora as maçãs, as passas ou ambos. Você é o único a comer a farinha de aveia, então faça o que você mais gosta!

Imagem intitulada Cook Irish Aveia Step 11

5. Cubra o fogão lento e ligue-o para fogo baixo por 6-8 horas. Cozinhe a aveia por 6-7 horas se você gosta de aveia mais firme. Deixe-os cozinhar por 8 horas se você quiser uma aveia mais suave, mais cremosa.

Você pode começar a gosto de testar a farinha de aveia após as primeiras 6 horas passar para ver como você gosta da textura e sabor. Continue cozinhando até atingir a consistência que você gosta.

Você também pode cozinhar a aveia usando a configuração "quente" em seu fogão lento se o seu fogão lento tende a correr um pouco quente ou se você sabe que você vai deixar por mais de 8 horas. Apenas provar depois de 8 horas ou mais para ver o quão cremoso é e mantê-lo aquecendo até que tenha a consistência que você quer.

Imagem intitulada Cook Irish aveia de aveia 12

6. Sirva a aveia em tigelas. Desligue o seu fogão lento, remova a tampa e misture a aveia. Coloque uma colher ou duas em uma tigela e deixe esfriar ligeiramente enquanto você prepara suas coberturas.

Você poderia aquecer as tigelas por alguns segundos em seu microondas, se você quiser que a aveia fique agradável e quente enquanto gosta.

Imagem intitulada Cook Irish aveia Etapa 13

7. Mantenha a sobra de aveia por até 1 semana em um recipiente selado na geladeira. Transferir qualquer uma das farinha de aveia que você deixou em um recipiente hermético e selá-lo. Coloque o recipiente na sua geladeira e aproveite dentro de 1 semana.

Mexa em um respingo de leite ou água quando você reaquecer a aveia para ajudá-lo a soltar.

Método 3 de 4:

Oatmeal irlandês de microondas

1. Coloque 1/2 xícara (45 g) da farinha de aveia irlandesa em uma tigela de 8 xícara (2000 ml). Meça a aveia e despeje-os em uma tigela de microondas com capacidade para cerca de 8 xícaras (2000 ml). As bolhas de aveia e se expandem no microondas, então uma tigela grande dá-lhe bastante espaço para fazer isso sem derramar nos lados.

Você pode substituir a mesma quantidade de aveia cortada de aço para aveia irlandesa porque eles são a mesma coisa.
Oatmeal de microondas é um bom método se você está apenas fazendo uma porção pessoal. No entanto, se você quiser fazer aveia irlandesa para mais pessoas, é melhor fazê-lo no fogão ou em um fogão lento porque você pode fazer mais porções de uma só vez.

2. Adicione 2 xícaras (473 ml) de água para a tigela e misture a água e a aveia. Meça a água e despeje-a na tigela no topo da aveia. Use uma colher para agitar a aveia e a água juntos.

Agitando a aveia e a água juntos antes de ir no microondas ajuda a aveia cozinhar uniformemente.

3. Microondas a aveia no alto por 10 minutos, mexendo uma vez no meio do caminho. Coloque a tigela com a aveia no microondas e certifique-se de que está definido para alta potência. Defina o tempo de cozimento por 10 minutos e inicie o microondas. Pare o microondas e dê a aveia uma boa agitação após os primeiros 5 minutos, então comece novamente e deixe a aveia terminar de cozinhar.

Você pode definir o microondas por 5 minutos, misturar e, em seguida, defini-lo para os 5 minutos restantes, se for mais fácil para você acompanhar o tempo dessa maneira.

Imagem intitulada Cook Irish aveia de aveia 17

4. Transfira a farinha de aveia para uma tigela de servir. Pegue a aveia do seu microondas com cuidado usando um forno mitt ou luvas. Use sua colher para retirá-lo para uma tigela menor.

Esta receita só faz cerca de 1 porção, então provavelmente não será nenhuma sobra para salvar!

Método 4 de 4:

Adoçantes, suplementos e coberturas

1. Adoçar aveia irlandesa com açúcar mascavo ou mel a gosto. Polvilhe o açúcar mascavo no topo para um adoçante clássico de aveia. Regue o mel sobre sua tigela de aveia para uma opção saudável mais saudável.

Sinta-se à vontade para pular o adoçante se você preferir ou se você estiver em uma dieta de baixo açúcar.
Tente usar o xarope de bordo como adoçante.
Se você está seguindo uma dieta sem açúcar, um adoçante artificial como Stevia é uma boa escolha.

Imagem intitulada Cook Irish Aveia Step 19

2. Mexa em um pat da manteiga ou um respingo de creme para cremosidade extra. Fatia um pequeno quadrado de manteiga fora de uma vara de manteiga e colocá-lo no meio da tigela, então ele derrete na aveia. Esprema um respingo de creme sobre a aveia, além de ou em vez da manteiga para se adequar aos seus gostos.

Essas adições são completamente opcionais. Você pode personalizar sua aveia de casa de qualquer maneira que você quiser!

3. Adicione coberturas secas clássicas como canela e nozes como você por favor. Tente polvilhar 1/4 colher de chá (0.66 g) de canela no topo e mexendo em sua aveia se você quiser adicionar um sabor clássico de especiarias. Topo tudo fora com cerca de 1 colher de sopa (9.37 g) de qualquer tipo de porca que você gosta de adicionar alguma textura crocante e sabor de noz

Coberturas e valores de servir são apenas idéias e sugestões. Sinta-se à vontade para experimentar outras especiarias e ingredientes se preferir.

Você pode usar outro tipo de especiarias quentes, como cravo à terra ou noz-moscada ou outro tipo de fruta fatiada como uma maçã em vez disso. Tente combinações diferentes até encontrar sua maneira favorita de desfrutar de aveia irlandesa!

Imagem intitulada Cook Irish aveia Etapa 21

4. Experimente coberturas de frutas doces e suculentas como bagas e bananas fatiadas. Top cada servindo com um punhado de bagas que você gosta para adicionar doçura natural e nutrição. Corte uma banana e colocou cerca de 1/2 de uma banana vale de fatias em cada tigela de servir também para frutas mais saudáveis.

É totalmente até você em que as coberturas e quanto delas usarem. Você pode usar apenas bagas ou apenas fatias de banana ou ajustar as quantidades de cada para atender às suas preferências pessoais.

Você também pode tentar esmagar uma banana em vez de cortá-lo para usar como uma cobertura.

Vídeo.

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Pontas

Uma tigela de aveia é basicamente como uma lona em branco para coberturas. Vá em frente e tente qualquer cobertura que você acha que pode gostar e não se sente limitado ao que lê aqui!

Avisos

Não tente para fazer aveia regular Usando uma receita de aveia irlandesa. Os tempos de cozinheiro para aveia rolada são muito mais curtos, então você vai acabar com uma bagunça mole se você fizer isso.