Como cortar um bolo em forma de coração
Um bolo em forma de coração é o deleite perfeito para o dia dos namorados ou o seu casamento, mas você pode surpreender o seu amado com um bolo romântico a qualquer hora do ano. Felizmente, você não precisa de um molde de bolo especial para fazer o bolo perfeito em forma de coração! Se você asse seu próprio bolo ou compre seu bolo de uma padaria, você pode expressar seu amor com um delicioso bolo em forma de coração que o seu ente querido se lembrar de anos.
Passos
Método 1 de 2:
Criando uma forma de coração
1. Assar um bolo de 8 em (20 cm) e um bolo redondo 8 em (20 cm). Use uma mistura de caixa ou sua receita de bolo favorita para misturar sua massa. Então, divida a massa em 2 panelas de bolo, uma panela de bolo quadrado 8 em (20 cm) e uma panela de 8 em (20 cm). Asse os bolos conforme indicado em sua receita.
- Se você estiver usando um 9 por 13 em (23 por 33 cm), em vez de uma panela quadrada de 8 em (20 cm), apare o bolo para uma forma de 8 por 8 em (20 por 20 cm). No entanto, tenha em mente que você provavelmente precisará de mistura de bolo adicional para fazer os dois bolos.
- Você pode assar 2 sabores de bolo diferentes se você gosta. Por exemplo, você pode fazer um bolo redondo de morango e um bolo quadrado de chocolate.
2. Permitir que os bolos esfriem a temperatura ambiente antes de lidar com eles. Não tente cortar os bolos enquanto eles estão quentes porque vão desmoronar e terminar. Em vez disso, permita que os bolos esfriem em um rack de refrigeração ou toalha até sentirem a temperatura ambiente ao toque.
3. Posicione seu bolo quadrado como um diamante em sua bandeja de servir. Coloque sua bandeja de servir no seu espaço de trabalho. Então, transfira seu bolo quadrado para a parte inferior do prato. Gire o bolo quadrado para que pareça um diamante da sua perspectiva.
4
Corte o bolo redondo em 2 semicírculos de tamanho igual. Coloque o bolo redondo em uma superfície limpa que você pode usar para cortar. Posicione uma grande faca de bolo diretamente sobre o meio do bolo. Lentamente fatia no bolo para dividi-lo em 2 metades iguais.
5. Coloque 1 semicírculo no lado superior esquerdo do diamante. Pegar 1 das metades do bolo redondo. Transferir o semicírculo para o prato de servir. Linha o lado plano do semicírculo com o lado superior esquerdo do bolo quadrado para fazer 1 lado do coração.
6. Coloque o outro semicírculo no lado superior direito do diamante. Pegue a outra metade do bolo redondo e transfira-a para o prato de servir. Linha o lado plano do semicírculo com o lado superior direito do diamante. Coloque o bolo para completar o coração.
7. Apare o topo do bolo quadrado para fazer os semicírculos se encontrarem se necessário. Se os 2 semicírculos não tocam no centro do coração, você pode querer aparar o bolo quadrado para aproximá-los. Mova os semicírculos para longe do bolo quadrado. Então, use uma faca de bolo para raspar um milímetro de bolo fora dos lados superiores do bolo quadrado. Continue a raspar o bolo até que os semicírculos tocam no meio do coração.
8. Use sua faca para aparar as bordas inferiores do quadrado, se necessário. Verifique se os lados do seu coração parecem até a parte redonda até o fundo. Se os bolos não se alinham no lado, use sua faca de bolo para raspar o bolo quadrado para que haja uma linha suave no lado do coração.
9. Espalhe a cereja entre as peças do bolo para segurar o coração. Mova os semicírculos para longe do bolo quadrado para que você possa aplicar a geladeira entre as peças. Então, use uma faca de manteiga para espalhar uma fina camada de gelo para os lados superiores do bolo quadrado, onde os 2 bolos se juntam. Empurre os semicírculos para a cereja, que manterá as peças no lugar.
10. Use uma faca de manteiga para aplicar a cereja ao bolo. Scoop fora a cereja usando o lado liso da sua faca de manteiga. Começar a aplicar a cereja no centro do bolo e espalhe-o para fora para os lados. Obtenha mais cereja em sua faca, conforme necessário cobrir toda a superfície do bolo. Então, use o lado plano da sua faca para mesmo fora da geladeira.
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Método 2 de 2:
Cortando o bolo para servir
1. Use uma faca de bolo para cortar verticalmente no meio para criar 2 lados pares. Alinhe sua faca com o mergulho entre as curvas do coração. Corte até o ponto no fundo do coração. Faça o seu melhor para manter os lados o mais possível.
- Não há problema em fazer pequenos cortes pelo bolo se isso é mais fácil para você. No entanto, tenha em mente que isso pode causar bolo de bolo para romper e ficar com sua faca.
Variação: Se você não está preocupado com todas as fatias sendo mesmo, não há problema em cortar fatias de triângulo. Comece a cortar no meio de 1 lado do coração. Faça uma fatia do centro do bolo para o lado do bolo com sua faca de bolo em um ângulo. Então, corte o outro lado da peça do triângulo do centro do bolo para o lado. Continue a cortar pedaços de triângulo até que seu bolo seja fatiado. Tenha em mente que as peças provavelmente variam em tamanho.
2. Fazer cortes verticais a cada 2 em (5.1 cm) em cada lado do bolo. Mude sua faca cerca de 2 em (5.1 cm) da linha central. Fatia verticalmente para baixo do bolo novamente. Então, repita do outro lado da linha central. Continue a fatiar o bolo horizontalmente a cada 2 em (5.1 cm) até chegar às bordas do bolo.
Variação: Para pequenas fatias ou um pequeno bolo, faça seus cortes a cada 1 em (2.5 cm).
3. Corte o bolo horizontalmente através do meio para dividir-o em duas partes. Encontre o ponto central no meio do bolo. Então, alinhe sua faca de bolo com o centro do bolo. Faça uma fatia horizontal do outro lado para dividir o bolo em uma metade superior e inferior.
4. Cortar o bolo horizontalmente a cada 1 em (2.5 cm) do corte do meio. Mova sua faca 1 em (2.5 cm) acima da fatia do outro lado do meio. Então, faça outra fatia de um lado para o outro. Em seguida, posicione a faca 1 em (2.5 cm) abaixo da linha que você corta no meio e cortou o bolo novamente. Continue a fazer 1 em (2.5 cm) fatias horizontais até que você tenha cortado todo o bolo.
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Coisas que você precisa
Criando uma forma de coração
- 8 em (20 cm) bolo redondo
- 8 em (20 cm) bolo quadrado
- Ingredientes para seus sabores desejados de bolo
- Misturando taças
- Grandes colheres de agitação
- Rack ou toalha de refrigeração
- Serviço de servir
- Faca de bolo
- Faca de manteiga
- Glacê
- Doces ou polvilha (opcional)
Cortando o bolo para servir
- Faca de bolo
Pontas
Se você usou 2 diferentes sabores de bolo para fazer um bolo em forma de coração, lembre-se de pedir aos hóspedes que sabor preferem quando você está servindo o bolo.
Se você comprou seu bolo de uma padaria, pergunte como eles aconselham a cortar. Eles podem até fornecer a você um guia de corte que você pode usar.
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