Como cortar bolos altos

Casamentos, festas e reuniões familiares são feitos um pouco mais brilhantes com um bolo alto que todos podem desfrutar. São apenas esses bolos decorações maravilhosas, eles também são um delicioso deleite para seus convidados para esperar. Quando chega a hora de servir o bolo, a pura altura desta sobremesa pode torná-la um pouco intimidante para fatiar em. Você pode wow seus convidados usando técnicas simples para cortar o bolo e servir rapidamente para o seu próximo encontro.

Passos

Método 1 de 3:
Removendo peças inesas
  1. Imagem intitulada Cut Tall Bolos Passo 1
1. Solteiramente qualquer níveis se o seu bolo os tiver. Se você está cortando um bolo empilhado, deslize uma faca sob o nível mais alto e use a outra mão para o firmeza. Pegue o nível e mova-o para uma placa separada. Solte o resto dos níveis dessa maneira e dê a cada camada sua própria placa ou superfície plana. Isso tornará muito mais fácil cortar e salvá-lo de ter que alcançar o nível mais alto.
  • Alguns bolos têm papel de cera insere entre cada camada para evitar a cobertura em todos os lugares. Se o seu não, tente tocar o topo dos bolos o mínimo possível ao movê-los.

Dica: Se você estiver cortando seu bolo de casamento, deixe-o intacto para a foto e, em seguida, solte-a para cortar e servir para seus convidados.

  • 2. Tire quaisquer buchas de madeira que seu bolo tem. Alguns bolos têm pavilhões de madeira no meio para manter os níveis juntos. Procure por pequenos buracos no fundo de cada camada e use longas pinças para tirar as pavilhões de madeira.
  • Você também pode perguntar à padaria que você comprou seu bolo se tiver alguma coisa antes de levá-lo para casa.
  • 3. Descasque o papel de pergaminho entre camadas. Alguns bolos têm papel de cera ou pergaminho entre cada nier para salvar a geada. Antes de começar a cortar, retire este papel e jogue fora.
  • Nem todos os bolos têm papel entre os níveis.
  • 4. Remova quaisquer decorações de plástico. Flores falsas, balões ou fitas podem estar em seu bolo como decoração adicionada. Tire estes antes de começar a cortar para não ter que trabalhar em torno de objetos grandes.
  • Você pode adicionar as decorações a fatias individuais depois, mas certifique-se de que seus convidados saibam que eles não são comestíveis.

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    Método 2 de 3:
    Usando uma placa de corte
    1. Faça um corte horizontal em todo o bolo, 2 em (5.1 cm) da borda. Deslize sua faca afiada para baixo até atingir o fundo do bolo, depois continue aquele único corte pelo bolo. Isso resultará em um longo, retangular, 2 em (5.1 cm) larga fatia de bolo.
    • Se esta é a primeira grande fatia que você está cortando de um bolo circular, a fatia não será um cuboide exato.
    • Não se preocupe com a fatia sendo muito grande para uma pessoa! Será dividido mais tarde.
  • Imagem intitulada Cut Tall Bolos Passo 6
    2. Segure uma placa de corte ao lado da fatia enquanto você corta. Use uma madeira maciça ou placa de corte plástica que não se dobre. Certifique-se de que a placa de corte é paralela ao bolo e empurre-a até ao lado do lado do bolo.


  • 3. Incline a fatia com sua faca na placa de corte. Como a faca atinge o fundo do bolo, incline a fatia em direção à placa de corte. Pegue a fatia com sua tábua como cai. A cobertura deve agora estar do lado.
  • Certifique-se de ter uma aderência sólida na placa de corte quando você pegar a fatia.
  • Imagem intitulada Cut Tall Bolos Etapa 8
    4. Transfira sua fatia de bolo em uma superfície plana. Pegue a placa de corte com a fatia para um prato e mova a fatia, mantendo a fatia do lado. Se você não precisa cortar mais pedaços de bolo, pode deixá-lo na placa de corte.
  • Deixar sua fatia na placa de corte manterá a geada intacta melhor do que movê-lo por aí.
  • Imagem intitulada Cut Tall Bolos Passo 9
    5. Corte a grande fatia em porções retangulares. Use sua faca para tornar o Skinny 2 em (5.1 cm) tiras de bolo da fatia maior, cada um com cobertura em pelo menos um lado. Sirva as tiras individuais em um prato para cada um dos seus convidados.
  • Fatias retangulares ficarão melhor em um prato e podem ser mais fáceis de comer do que fatias triangulares tradicionais.
  • Imagem intitulada Cut Tall Bolos Passo 10
    6. Pegue mais fatias grandes com sua placa de corte se você precisar. Se você tem muitos convidados ou querem segundos ou terços, continue fazendo novas fatias para dentro do meio do seu bolo com uma grande faca. Faça suas fatias de cerca de 2 polegadas (5.1 cm) de largura para mantê-los consistentes.

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    Método 3 de 3:
    Corte em um círculo
    1. Use uma faca de pão para fazer um corte profundo 2 em (5.1 cm) da borda do bolo. Segure sua faca acima do bolo cerca de 2 polegadas (5.1 cm) longe da borda. Faça um corte a partir do topo, mantendo sua faca com a ponta apontando para baixo para um corte inicial em seu bolo. Não corte para a borda do seu bolo.

    Dica: Uma faca de pão vai cortar melhor o bolo porque permite que você veja para frente e para trás.

  • 2. Continue cortando todo o caminho ao redor do meio do bolo para formar um círculo. Mantenha sua faca no primeiro corte que você fez e viu em torno de toda a circunferência do bolo, mantendo sua faca 2 polegadas (5.1 cm) longe da borda. Continue cortando até que você volte para o primeiro corte que você fez para que haja um círculo cortado no meio do seu bolo.
  • 3. Corte 2 em (5.1 cm) cunhas ao redor da circunferência do círculo. Segure sua faca sobre a borda externa do bolo. Faça fatias na borda externa do bolo e deixe o círculo central intacto. Espaço essas fatias encravadas o mais uniformemente possível para que cada convidado receba a mesma quantidade de bolo.
  • Essas fatias mostram as camadas do bolo bem e preservam a altura do bolo.
  • Imagem intitulada Cut Tall Bolos Passo 14
    4. Corte o círculo interno em 4 peças encravadas. Use sua faca para cortar o círculo interno ao meio. Então, corte as duas metades ao meio novamente para fatias encravadas que correspondem às peças que você já cortou.

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