4 maneiras de cortar um bolo redondo

Bolos redondos são deleites saborosos que, às vezes, podem ser difíceis de cortar em pedaços suficientes para servir a todos. Além do método típico de cortar um bolo redondo em fatias de triângulo, bolos redondos também podem ser cortados em pequenos pedaços quadrados, fatias de triângulo menores e até mesmo longas tiras finas. Um método foi até projetado por um cientista para garantir que cada pedaço de bolo seja fresco e úmido.

Passos

Método 1 de 4:

Cortando até triângulos

1. Selecione uma faca grande o suficiente para atravessar todo o bolo redondo. Por exemplo, se o diâmetro do seu bolo redondo é de 10 polegadas (25 cm), sua faca deve ser pelo menos. Se você é incapaz de encontrar uma faca contanto que o diâmetro do seu bolo, escolha um que seja o maior tempo possível.

Se sua faca não é tão longa quanto o diâmetro do seu bolo, você precisará deslizar a faca ao longo do topo do bolo, a fim de fazer uma linha completa na cobertura.

Imagem intitulada Cut A Round Bolo Passo 2

2. Mergulhe sua faca em água morna antes de usá-lo para cortar seu bolo. Encha um copo alto com água quente da torneira. Coloque sua faca dentro da água e incline-a contra a borda do vidro. Deixe sua faca na água até que você esteja pronto para cortar seu bolo. Quando você está pronto para cortar o bolo, tire a faca do vidro e limpe a água com uma toalha de chá.

Você precisará ter certeza de que seu copo é alto o suficiente para segurar a faca que você está usando.

3. Use sua faca para marcar uma linha através do meio do bolo. Segure sua faca acima do bolo com as duas mãos. Segure a alça com a mão dominante e a ponta da faca com as pontas dos dedos da mão não dominante. Coloque sua faca em todo o bolo, passando pelo meio do bolo. Use um movimento de balanço com a faca, da ponta para a alça, para marcar uma linha reta em todo o bolo.

Pressione para a geada para marcar a linha, somente até que você leia a primeira camada de bolo. Não corte no bolo em si.

4. Marcar uma segunda linha em um ângulo de 70 graus para a primeira linha. Inicie a segunda linha do meio da primeira linha. Mova sua faca para que a segunda linha esteja em um ângulo de 70 graus para a primeira linha, que deve criar uma peça que é cerca de 1/3 daquela metade do bolo, ou 1/6 de todo o bolo.

As primeiras 2 linhas já dividiram o bolo em 3 peças.

5. Criou uma terceira linha através do meio do triângulo menor. Uma metade do seu bolo vai parecer feita de 2 triângulos, um maior que o outro. A terceira linha de pontuação deve dividir esse triângulo menor exatamente ao meio, do meio.

As primeiras 3 linhas já dividiram o bolo em 4 peças.

As duas pequenas peças serão do tamanho de todas as peças finais.

6. Pontuação mais 2 linhas para dividir o triângulo maior em 3 peças. As próximas 2 linhas de pontuação dividirão a maior parte do triângulo em 3 seções até. De uma perspectiva técnica, cada uma das 5 peças de triângulo resultantes deve ter um ângulo aproximado de 36 graus.

Todo esse processo é baseado na estimativa do tamanho das fatias, mas você pretende fazer todas as peças iguais em tamanho.

7. Use sua faca para estender as 4 semi-linhas no topo do bolo. Uma metade do bolo agora é marcada em 5 peças. Apenas 1 das linhas marcadas até agora atravessam todo o diâmetro do bolo. Quatro das linhas marcadas até agora só vão no meio do bolo. Use sua faca para estender as 4 semi-linhas para que eles atravessem todo o diâmetro do bolo.

O resultado final desse processo dividirá o bolo redondo em 10 pedaços.

Se você tiver mais de 10 pessoas para servir, você pode cortar cada uma das 10 peças ao meio para produzir 20 pedaços até mesmo.

8. Corte seu bolo ao longo de cada uma das linhas de pontuação para criar 10 pedaços até. Mergulhe sua faca na água morna e limpe-a com uma toalha de chá entre cada corte que você faz no bolo. Use sua faca e corte todo o bolo seguindo as marcas de pontuação que você fez. Corte do ponto do meio do bolo para cada fatia.

Puxe a faca para fora do fundo do bolo lentamente.

Scoop até cada pedaço de bolo com uma espátula compensada depois que é cortado, ou espere para começar a distribuir pedaços de bolo quando o bolo inteiro é cortado.

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Método 2 de 4:

Cortando em pequenos quadrados

1. Aqueça sua faca na água antes de começar a cortar o bolo. Coloque sua faca em um copo ou recipiente cheio de água quente da torneira. Deixe no recipiente até que você precise para fatiar o bolo. Sempre que você tirar a faca da água, limpe-a em uma toalha de chá.

Certifique-se de que o vidro ou o recipiente que você usa é alto o suficiente para a faca que você escolheu usar.

2. Fatia o bolo redondo em tiras longas e finas. Cada tira deve ser cerca de 1 em (2.5 cm) de largura. Depois de cortar uma faixa de bolo, coloque-a em uma tábua ou placa. Lembre-se de aquecer sua faca entre cada grande fatia.

Se você não precisa de tantos pedaços de bolo, você pode fazer as tiras maiores / mais amplas.

3. Corte a longa fatia em 1 em (2.5 cm) tiras. Uma vez que a fatia mais longa está deitada em uma placa de corte, use sua faca para cortá-lo em 1 em (2.5 cm) tiras. O resultado final será um pedaço de bolo que é 1 em (2.5 cm) de espessura e 1 em (2.5 cm) de largura, com um comprimento igual à altura do bolo.

Você não precisa aquecer a faca na água para cortar essas pequenas tiras.

Você também pode cortar a fatia plana em tiras por mais de 1 em (2.5 cm) se você quiser.

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Método 3 de 4:

Corte seções internas e externas

1. Aqueça sua faca em água morna antes de começar. Permita que sua faca se sente em um copo de água quente de água antes de começar a fatiar o bolo. Limpe o excesso de água fora da faca com uma toalha de chá quando você tirá-lo da água. Aqueça a faca entre cada corte principal no bolo.

O metal aquecido vai cortar o bolo mais rápido e mais fácil do que uma faca fria.

2. Corte um círculo no seu bolo, 2 polegadas (5.1 cm) da borda. Deslize sua faca no bolo verticalmente em um local que é aproximadamente 2 polegadas (5.1 cm) da borda. Mantenha a faca vertical e corte um círculo no meio do bolo que permanece 2 polegadas (5.1 cm) da borda todo o caminho. Essencialmente, você está criando um novo bolo redondo no meio do seu bolo redondo existente.

Este método só funcionará para bolos que são 8 polegadas (20 cm) de diâmetro ou maior. Bolos menores devem ser cortados nas peças típicas do triângulo.

O resultado final será um bolo externo em forma de anel e um bolo redondo interno.

3. Corte o bolo externo em forma de anel em 1.5 em (3.8 cm) peças largas. Reabastecer e secar a faca antes de prosseguir. Use a faca para cortar o bolo externo e em forma de anel em peças individuais que são cerca de 1.5 em (3.8 cm) largo. Para um bolo de 8 em (20 cm), isso resultará em 21 partes da mesma forma e tamanho.

Para bolos maiores que 8 polegadas (20 cm), você pode manter a mesma largura de fatias de 1.5 polegadas (3.8 cm), que resultará em mais de 21 peças, ou você pode aumentar a largura de cada fatia, a fim de ainda criar cerca de 21 peças.

4. Fatia o menor bolo interno redondo em pedaços de triângulos. Uma vez que as 21 fatias externas de bolo foram removidas, você tem um bolo novo, mas menor, redondo para cortar. Começar, mas cortar o bolo redondo interno ao meio, através do meio. Em seguida, corte o bolo ao meio, em ângulo de 90 graus ao primeiro corte. Dependendo do tamanho do bolo interno e do número de fatias que você precisa, você pode cortar cada trimestre na metade (o que lhe dará 8 fatias, ou você pode cortar cada trimestre seção em terços, o que lhe dará 12 peças.

Por exemplo, se o bolo inteiro foi de 8 polegadas (20 cm) de diâmetro, você terá um bolo mini-redondo 4 (10 cm) deixado no meio.

Não se esqueça de voltar e secar sua faca antes de começar a cortar o bolo interno. No entanto, você não precisará rewarm entre cortes.

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Método 4 de 4:

Fazendo cortes precisos para armazenar bolo

1. Use este método científico para bolos que você planeja armazenar. Este método funciona melhor quando você tem um bolo redondo que não vai ser comido de uma só vez, por exemplo, em uma festa. Se apenas uma pequena porção do bolo for consumida, e o resto será armazenado na geladeira para mais tarde, este é o método que irá fornecer-lhe o mais novo bolo dia-a-dia.

Este método foi criado por um matemático britânico chamado Sir Francis Galton e publicado pela primeira vez na revista Natureza Em 1906.

2. Faça um cortado em todo o bolo, ligeiramente fora do centro. Este primeiro corte precisa ir todo o diâmetro do bolo, mas não no meio exato do bolo. Em vez disso, o corte precisa estar fora do centro, porque você está essencialmente cortando uma tira do meio do bolo. Faça isso primeiro cortado cerca de 0.5 em (1.3 cm) à direita do meio do bolo.

O pedaço final do bolo será de 1 em (2.5 cm) de largura.

Se você quer uma fatia maior de bolo, corte o bolo mais de 0.5 em (1.3 cm) do meio.

3. Corte o bolo novamente, 1 em (2.5 cm) à esquerda do primeiro corte. O segundo corte irá criar uma fatia longa e fina ou tira de bolo diretamente através do meio do bolo. Esta fatia de bolo será de 1 em (2.5 cm) de largura, mas será todo o diâmetro do bolo redondo.

Mais uma vez, você pode cortar uma fatia maior que 1 em (2.5 cm) de largura, se você quiser.

4. Use sua faca para remover a fatia fina do bolo. Deslize sua faca sob o bolo, apenas debaixo da fatia fina que você criou com os dois primeiros cortes. Levante cuidadosamente a faca para que você possa remover a fatia fina do meio do bolo.

Sirva e / ou coma a fatia fina de bolo que você corta.

Você pode cortar essa fatia média em pequenos pedaços se você quiser.

5. Deslize as duas extremidades do bolo e prenda-as. Depois de remover a fatia média de bolo, use suas mãos (ou uma espátula ou faca) para deslizar as duas extremidades do bolo juntos no meio da bandeja do bolo. Certifique-se de que as seções internas do bolo estejam se tocando. Proteger as duas extremidades.

O método original sugere fixar o bolo com um elástico. No entanto, isso só funcionará se o seu bolo tiver um exterior mais difícil feito de algo como fondant (e não é muito grande).

Alternativamente, você poderia usar uma fita, um pedaço fino de papel de pergaminho, ou um pedaço de plástico para segurar as duas extremidades.

Você também pode evitar garantir o bolo, como simplesmente deslizando as duas extremidades juntos provavelmente protegeu o interior do bolo bem o suficiente.

6. Cortar outra fatia do meio, perpendicular à primeira fatia. Quando você está pronto para outra fatia de bolo, tire-a da geladeira e corte outra fatia do meio do bolo. No entanto, desta vez, corte a fatia em um ângulo de 90 graus à sua fatia original. Em seguida, repita o mesmo processo de deslizar as extremidades do bolo para o armazenamento durante a noite.

Ao armazenar o bolo na geladeira, cabe a você se você gostaria de cobrir o bolo com uma tampa ou filme plástico.

A chave para este método é que a parte interna do bolo, ou a esponja, vai ficar fresca porque nenhuma delas é exposta ao ar.

7. Repita o processo até que todo o bolo seja comido. Cada vez que você quer outro pedaço de bolo, repita o mesmo processo. Cada vez que você repetir o processo, desligue o bolo mais 90 graus para que você continue alternando a direção que a fatia é cortada. (Isso ajudará a garantir que as duas extremidades sejam sempre aproximadamente do mesmo tamanho quando são deslizadas juntas.)

Eventualmente, os pedaços de bolo restantes serão pequenos o suficiente para comer por conta própria e você não precisará continuar cortando pedaços do meio.