Como cortar um bolo de folha

Você pode cortar um bolo de folha apenas sobre qualquer maneira que você quiser. Obter fatias de bolos de folha perfeitamente tamanho é uma história diferente, embora. Para cortar um bolo de folha em pedaços pequenos, leva um pouco de preparação. Você precisará saber o tamanho do bolo e o número de pessoas que você quer servir. Você pode até criar um guia no topo do bolo para ajudá-lo a sequer cortes. Então, tome sua faca, fatia e sirva. Para obter ainda cortes mais limpos, você pode até usar fio dental.

Passos

Método 1 de 3:
Configurando seu bolo
  1. Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 1
1. Determine o tamanho do seu bolo. Um verdadeiro bolo de folha é de 16 × 24 × 2 em (40.6 × 61.0 × 5.1 cm), mas bolos de folha e panelas de bolo de folha também podem vir em meio e tamanhos de trimestre. Olhe para a embalagem do seu bolo de folha ou bolo de folha para determinar o tamanho do bolo. Isso permitirá que você saiba quantas porções você pode obter.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 2
    2. Selecione seu tamanho de porção com base na quantidade de pessoas presentes. Bolos de folha facilmente fatia em alguns tamanhos diferentes. Normalmente, uma fatia de bolo de folha é 1 em × 2 em (2.5 cm × 5.1 cm), 2 em × 2 em (5.1 cm × 5.1 cm), ou 2 em × 3 em (5.1 cm × 7.6 cm). Considere o número de convidados que você quer servir com o seu bolo e cortá-lo de acordo. Tenha em mente que quanto maiores as fatias, quanto menos porções você receberá.
  • Um bolo de folha de trimestre renderá 54, 24 ou 18 porções.
  • Um bolo de meia folha renderá 108, 54 ou 36 porções.
  • Um bolo de folha completa produzirá 192, 96 ou 64 porções.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 3
    3. Mova seu bolo para uma superfície sem escorregadio. Mova seu bolo para uma superfície com boa tração para que não escorre quando você cortá-lo. Evite colocar seu bolo diretamente na mesa suave ou bancadas. Em vez disso, estabelece uma tapete de placa de corte ou toalha longa para manter seu bolo estável.
  • Se o seu bolo veio ou foi decorado em uma placa de bolo, não remova a placa. Em vez disso, mova o bolo e a placa juntos.
  • Se o seu bolo não veio com uma placa de bolo, mova-a para uma placa de corte maior ou suporte de bolo antes de servir. Não coloque seu bolo diretamente em sua esteira ou toalha.
  • Imagem intitulada Cut A Folha Bolo Passo 4
    4. Marque seu bolo para criar guias antes de cortar. Antes de você cortar seu bolo, use uma espátula plana ou uma faca de manteiga para marcar seu bolo ao longo do topo. Deite uma régua ao longo do lado longo do seu bolo, e pressione suavemente o lado maçante da sua faca ou espátula no topo do bolo a cada 2 (5.1 cm). Então, mova seu governante para o lado da largura do seu bolo e faça marcas em 1 em (2.5 cm), 2 em (5.1 cm), ou 3 em (7.6 cm) intervalos, dependendo do tamanho do serviço que você escolheu.
  • Pontuação não é necessária. É apenas uma ferramenta útil para garantir que você receba até fatias antes de cortar. Se você optar por não marcar, você terá que ocular e medições aproximadas, e você pode não conseguir um corte par.
  • Não pressione muito forte. Você só quer fazer um ligeiro travessão no topo do seu bolo ou sua geada para lhe dar um guia quando você cortar.
  • Pontuação pode ser feito antes do seu evento para que você não gaste tempo extra na cozinha preparando seu bolo.
    • Método 2 de 3:
    Usando uma faca para cortar
    1. Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 5
    1. Escolha uma faca longa e fina. A forma de um bolo de folha significa que você precisará de uma faca mais longa para obter todo o caminho. Escolha uma faca com uma lâmina longa e fina. Evite facas com bordas serrilhadas, pois isso pode fazer com que a cobertura fique confusa.


  • Imagem intitulada Cut A Folha Bolo Passo 6
    2. Limpe sua faca entre cada corte. Entre cada corte, limpe sua faca com uma toalha de prato ou toalha de papel. Isso mantém seus cortes crocantes, e é especialmente útil se o seu bolo tiver cobertura.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 7
    3. Fatia verticalmente ao longo da sua linha de pontuação. Linha sua lâmina ao longo de uma das duas linhas de pontuação mais externas. Pressione a faca até que ele atinja a placa do bolo ou placa de corte. Então, lentamente arraste sua faca por toda a extensão do seu bolo. Não traga sua faca de volta até que você tenha arrastado por toda a aparência do bolo. Repita este processo ao longo do resto das suas pontuações verticais.
  • Se sua faca é longa o suficiente para alcançar todo o bolo, coloque a lâmina inteira ao longo do comprimento do bolo e pressione a lâmina inteira para baixo no bolo antes de arrastá-la para fora.
  • Se a sua faca não é tão longa quanto o seu bolo, começando na borda superior do bolo, pressione sua lâmina em um ângulo de 45 graus até que a ponta atinge a placa. Então, arraste suavemente a faca pelo comprimento do bolo.
  • Imagem intitulada Cut A Folha Bolo Passo 8
    4. Cortar fatias individuais das pontuações horizontais. Depois de fazer o seu primeiro corte vertical, use suas pontuações horizontais para cortar fatias de bolo individuais. Trabalhando da borda externa do seu bolo, pressione sua faca em um ângulo de 45 graus até que a ponta atinge a placa. Então, puxe sua faca em sua direção até que sai do bolo.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 9
    5. Sirva seu bolo. Deslize a apartamento da sua lâmina sob a parte inferior da fatia do bolo e puxe a fatia para longe do resto do bolo. Então, basta deslizar sua fatia em um prato e servir. Use um garfo para ajudar a mover o bolo para a placa se sua fatia é particularmente teimosa.
    • Método 3 de 3:
    Cortar um bolo com fio dental
    1. Imagem intitulada Cut A Folha Bolo Passo 10
    1. Use floss dental sem sabor. Floss aromatizado poderia transmitir um aguardente em suas fatias de bolo. Procure uma variedade sem fundos de fio dental. Se você não tem fio dental, o fio de pesca também funciona maravilhosamente.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 11
    2. Corte um comprimento de fio dental cerca de 4 em (10 cm) mais do que o seu bolo. Você quer que seu fio dental seja um pouco mais do que o seu bolo para que você tenha o suficiente para envolvê-lo em torno de seus dedos. Corte um comprimento de fio dental cerca de 4 em (10 cm) mais do que o seu bolo. Isso vai deixar cerca de 2 em (5.1 cm) de ambos os lados para envolver o fio dental ao redor dos dedos.
  • Imagem intitulada Cut A Cake Bolo Passo 12
    3. Enrole o fio dental em torno de seus dedos indicadores. Enrole as extremidades do seu fio dental em torno de seus dedos indicadores. Torça o fio dental sobre cada dedo de dedo duas ou três vezes e puxe-o em linha reta.
  • Imagem intitulada Cut A Folha Bolo Passo 13
    4. Pressione o fio dental uniformemente sobre o comprimento do seu bolo. Linha seu fio dental com sua primeira linha de pontuação vertical e pressione seu fio dental uniformemente até que atinja a placa. Então, desembrulhe o seu fio dental de um dedo. Puxe o dedo ainda embrulhado para longe do bolo até que o fio dental esteja completamente livre.
  • Repita este processo para cada uma das suas linhas de pontuação.
  • Imagem intitulada Cut um bolo de folha Passo 14
    5. Mude seu fio dental entre cada corte. Cortar um novo comprimento de fio dental para cada linha de pontuação e mudá-lo entre cada corte. Isso mantém seus cortes de bolo nice e limpo.

    • Pontas

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