Como avaliar dietas excludentes: 14 etapas (com fotos)

Dietas excludentes ou dietas de eliminação tornaram-se bastante popular nos últimos anos.A maioria é baseada fora do conceito que eliminando ou excluindo certos alimentos ou grupos alimentícios pode ajudar a estimular a perda de peso, diminuir a inflamação, livrar-se das enxaquecas ou curar o sistema GI (entre muitas outras doenças).No entanto, sempre que você estiver eliminando certos itens, é importante monitorar sua nutrição geral e saúde.Excluindo muitos alimentos é imprudente e desequilibrado, enquanto excluindo alimentos como alimentos fritos ou aqueles com açúcar adicionados podem ser mais benéficos para sua saúde. Avaliar e rever dietas excludentes cuidadosamente antes de selecionar um que seja apropriado para você.

Passos

Parte 1 de 3:

Escolhendo uma dieta excludente

1. Avaliar o custo do programa.O custo é um fator importante ao avaliar qualquer tipo de dieta.No entanto, dietas de eliminação ou exclusão podem ser mais caras do que você pensa.Revise se sua dieta de escolha vai se encaixar em seu orçamento alimentar semanal.

Muitas dietas excludentes que são projetadas para ajudar a aliviar uma doença dores de cabeça, inchaço ou constipação crônica - exigirão que você evite um certo ingrediente em alimentos (como glúten ou ovos).Encontrar itens de substituição pode ser bastante caro.Por exemplo, os alimentos sem glúten são significativamente mais caros do que os itens contendo glúten regulares. Neste caso, no entanto, o aumento do preço vale a pena, como você provavelmente se sentirá muito melhor e pode até evitar algumas visitas dispendiosas do médico.
Algumas dietas excludentes também podem promover o consumo de certos alimentos que também podem ser caros.Eles podem promover você beber certas bebidas (como água de coco para eletrólitos) ou apenas comprar 100% itens orgânicos.
Certifique-se de rever os tipos de alimentos que promovem e como os custos desses alimentos se encaixam no seu orçamento.

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2. Procure um programa bem equilibrado.Todos os alimentos, mesmo aqueles que são considerados "pouco saudável" contém nutrientes que são usados pelo seu corpo para manter o funcionamento normal. Não há problema em se entregar a alimentos como amidos, sobremesas e álcool com moderação. Se você está seguindo uma dieta excludente que restringe vários alimentos ou grupos de alimentos, isso pode levar a um modo desequilibrado de comer.

Se você está procurando melhorar sua saúde ou perder peso, você ainda deve seguir uma dieta bem equilibrada e nutritiva.Isso significa que você está comendo uma grande variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos na maioria dos dias.

A Dieta Paleo, por exemplo, sugere evitar grandes grupos de alimentos, incluindo: laticínios, feijão, lentilhas e grãos integrais.A desvantagem disso é que esses alimentos são incrivelmente nutrientes densos e contêm uma grande variedade de nutrientes que podem promover a perda de peso segura e um corpo saudável.

Se você está olhando para dietas excludentes, escolha um que não confie na evitação de grupos de alimentos inteiros.Limitando alguns itens é ok, mas a menos que medicamente necessário, não escolha seguir uma dieta limitando um grupo de alimentos inteiro.

Só é recomendado evitar certos alimentos se você tiver uma alergia alimentar ou doença autoimune clinicamente diagnosticada, onde a evitação alimentar é o único método de manter sua saúde.

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3. Observe a duração necessária das exclusões.Existem algumas dietas exclusivas que limitam uma quantidade maior de itens inicialmente, mas lentamente os adicionam de volta ao longo do tempo.Contanto que a duração das exclusões não seja muito longa, estas são geralmente seguras para seguir.

Algumas dietas, especialmente dietas de baixo carboidrato, sugerem cortar alimentos que são mais altos em carboidratos.Por exemplo, a dieta de Atkins sugere cortar frutas, vegetais amidosos, alguns laticínios e grãos para as primeiras duas semanas.No entanto, se você seguir o plano, eles são lentamente adicionados em.Este tipo de dieta excludente é aceitável e geralmente seguro para a maioria dos adultos saudáveis.

Considere também quanto tempo você realmente será capaz de desistir de certos alimentos.Se você ama alimentos lácteos, mas a dieta que você está pensando sugere permanentemente desistindo de laticínios, isso pode não ser realista para você.

Revise suas dietas e veja há quanto tempo você deve excluir ou evitar certos alimentos.É importante saber essas informações, porque se você reintroduzir a comida que você pode perder os benefícios associados à dieta (como perda de peso).

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4. Faça sua pesquisa sobre alimentos substitutos.Se você está seguindo uma dieta excludente, a base é que você vai evitar certos alimentos ou ingredientes em alimentos.Tenha cuidado ao substituir esses itens por substitutos, pois estes podem não ser o que você está procurando.

Por exemplo, se você seguir uma dieta sem glúten, você pode perder pão ou sanduíches. Você pode olhar para pães sem glúten para preencher esta necessidade - no entanto, muitos desses alimentos são altamente processados e contêm mais açúcar, gordura e calorias do que a versão original.

Se você está seguindo uma dieta excludente, esteja atento se você está escolhendo substituir um pouco do "itens banidos" com substituições.Limitar sua ingestão desses itens, especialmente se eles parecem excessivamente processados ou acabam sendo maior em calorias, açúcar e gordura.

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5. Procure programas que exigem vitaminas ou suplementos herbais.Muitos programas de dieta - ambos exclusão e outra - sugerem o uso de suplementos de ervas ou vitaminas para promover a perda de peso ou outros efeitos desejáveis em sua saúde.Tenha cuidado com esses suplementos e pesquise bem-os antes de tomar.

Se você escolheu uma dieta para seguir que sugere tomar certos suplementos (como b12 ou extrato de grãos de café verde) sempre fala com o seu médico primeiro.Estes suplementos não são regulados pela FDA e podem reagir seriamente com seus atuais medicamentos e condições de saúde.Nunca pegue um suplemento sem consultar o seu médico.

Algumas dietas excludentes podem sugerir tomar um suplemento para substituir as vitaminas, minerais ou outros nutrientes que são comuns nos alimentos que estão sugerindo que você evite.Por exemplo, eles podem sugerir evitar alimentos lácteos, mas também sugerem tomar um suplemento de cálcio também.Isso geralmente é apropriado, mas ainda deve ser revisto com o seu médico primário.

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6. Procure um programa medicamente supervisionado.Se você achar que você está tendo uma variedade de sintomas inexplicáveis (como constipação, diarréia, inchaço ou gás) em uma base regular, você pode querer considerar após uma dieta de exclusão ou eliminação supervisionada medicamente.

Muitos médicos oferecem a capacidade de seguir uma dieta projetada e supervisionada pelo médico em seu escritório.Eles vão criar a dieta para você com base no seu relatório de sintomas e recuperações de alimentos e monitorar seu progresso.

Seu médico provavelmente sugerirá eliminar primeiro um alimento, seguido por outros alimentos suspeitos. Eles também monitorarão e gerenciarão a reintrodução de alimentos ou a exclusão contínua de certos alimentos.

Eles também podem sugerir que você tome algumas vitaminas ou suplementos minerais se sentir sua dieta não é bem equilibrada quando segue as exclusões recomendadas de alimentos.

Esses programas medicamente supervisionados são geralmente seguros para a maioria dos adultos saudáveis e você deve se sentir confortável após um desses programas.

Parte 2 de 3:

Rastreando e monitorando seu progresso

1. Começar um Jornal de alimentos.Com qualquer nova dieta ou padrão de alimentação, será benéfico para você começar um diário de alimentos.Isso pode ajudar a lhe dar informações sobre seus padrões alimentares atuais e ajudá-lo a mantê-lo no caminho certo.

Um diário de alimentos pode dar uma visão sobre seu método atual de comer.Isso pode dar-lhe algumas ideias sobre o que precisa mudar sobre sua dieta e como uma dieta excludente pode ajudar.
Um diário de alimentos também ajuda a manter você responsável.Se você está seguindo uma dieta excludente, escrevendo tudo o que você come pode ajudar a evitar que você se entregasse aos alimentos que você deve evitar.
Além disso, os estudos mostram que aqueles que mantiveram um diário de alimentos regulares, acabaram perdendo mais peso a longo prazo.Então, se você estiver seguindo uma dieta excludente para perda de peso, considere iniciar um diário de alimentos.

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2. Monitorar efeitos colaterais.Outra coisa importante para rastrear ao avaliar sua dieta excludente é qualquer efeito colateral.Ao cortar certos alimentos, grupos de alimentos ou certos ingredientes, você pode notar algumas mudanças no seu corpo.

Alguns dos efeitos colaterais de uma dieta excludente serão benéficos para você.Por exemplo, se você não está mais tendo inchaço ou diarréia depois de cortar alimentos lácteos, seguindo a dieta paleo, este é um efeito colateral benéfico e deve ser notado.

No entanto, pode haver alguns efeitos colaterais que são desagradáveis.Por exemplo, a dieta paleo limita carboidratos de grãos, vegetais e frutas amidosos.Às vezes, uma dieta de carboidratos inferior pode causar dores de cabeça, constipação e fogginess mental.

Mantenha as notas de quaisquer efeitos colaterais positivos ou negativos no seu diário de alimentos.Isso ajudará você a determinar se você quer ou não continuar com essa dieta excludente específica.

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3. Pese-se semanalmente.Além de rastrear quaisquer efeitos colaterais possíveis, também rastreie seu peso.Isto é especialmente importante se o objetivo da sua dieta é perda de peso.

Se você está seguindo uma dieta excludente com as esperanças de perder peso, certifique-se de se pesar regularmente para rastrear se a dieta é ou não eficaz para você.

Geralmente, é recomendável pesar uma vez por semana.Apontar para se pesar no mesmo dia da semana e, ao mesmo tempo, você vê a tendência mais precisa em sua perda de peso.

Se você não está perdendo peso adequado (menos de 1 libra por semana) ou não está perdendo peso, você pode querer reconsiderar o tipo de dieta que está seguindo ou garantir que você esteja seguindo corretamente.

Se você está seguindo uma dieta excludente com as esperanças de eliminar uma doença (como inchaço, enxaquecas ou constipação), você ainda deve rastrear seu peso.Se você estiver evitando certos alimentos ou grupos de alimentos, a perda de peso pode ser um efeito colateral dessas dietas, independentemente se esse fosse o seu principal objetivo.Se você perder peso indesejado, você precisará encontrar coisas para adicionar à sua dieta que pode ajudar a evitar mais perda de peso.

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4. Avalie sua dieta todos os meses.Com qualquer plano de dieta que você está seguindo, você deve fazer o check-in e avaliar a dieta e seu progresso cerca de uma vez por mês.Isso ajudará a guiá-lo sobre se você deve ou não continuar com o seu programa.

Anote em seu diário de alimentos ou calendário uma vez por mês para o check-in com você mesmo sobre a dieta que você está seguindo.Faça anotações e ajuste conforme necessário.

Uma coisa a considerar é como a dieta está fazendo você se sentir.Você se sente mais energizado desde o início da dieta ou se sente mais fatigado??Você está mais faminto ou é melhor você controlar seu apetite?Se você teve alguns efeitos colaterais negativos, você pode querer considerar a mudança para um programa alternativo.

Também note se você acha ou não a dieta continuará a ser realista e sustentável para você.Se você está seguindo uma dieta excludente e você se encontra regularmente desejando os alimentos que deveria estar evitando, pode ser difícil manter este método de alimentar a longo prazo.

Parte 3 de 3:

Após uma dieta excludente para aliviar alergias ou sensibilidades

1. Fale com um médico.Como a base de qualquer dieta excludente está evitando certos alimentos, será imperativo que você fale com seu médico de atenção primária.Se você acha que pode ter uma alergia alimentar e quer tentar uma dieta excludente, considere falar com um alergista para garantir que esse tipo de padrão de alimentação seja seguro para você.

Se uma dieta é sugerindo que você desista de refrigerantes, todos os açúcares adicionados ou alimentos fritos, é aceitável para você dar àqueles que estão sem preocupação de perder qualquer nutrição benéfica.Estes alimentos devem ser limitados de qualquer maneira, então excluí-los da sua dieta é seguro e apropriado.
No entanto, se uma dieta está aconselhando você a evitar laticínios, carboidratos ou glúten, você precisará conversar com seu médico primeiro.Ou se uma dieta está recomendando você evitar grandes quantidades de uma variedade de alimentos, também fale com o seu médico.Eles serão capazes de dizer o que é verdadeiramente apropriado para o seu estado atual de saúde.
Se você acha que tem uma alergia alimentar ou sensibilidade, marque uma consulta com um alergista.Eles podem fazer uma pele ou exame de sangue para ver se você realmente reagir a certos alimentos e se uma dieta excludente seria ou não benéfica para você.

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2. Siga uma dieta excludente por pelo menos duas a quatro semanas.Se você está seguindo uma dieta excludente para aliviar os sintomas causados por uma possível alergia alimentar ou sensibilidade alimentar, é recomendável que você desista de certos alimentos por um mínimo de duas semanas.

Alergista e dietéticos registrados aconselham que uma dieta excludente ou de eliminação deve ser seguida por um mínimo de duas a quatro semanas.

Durante as duas a quatro semanas, se o alimento suspeito que você tirou é aquele que causando seus sintomas (dores de cabeça, constipação, inchaço, gás, etc.), esses sintomas devem ir embora.

Este seria um bom momento para o diário - especialmente em um diário de alimentos - e note o quão bem você foi capaz de ficar com a dieta, o que você está comendo e quaisquer sintomas que você está percebendo (ou não perceber mais).

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3. Excluir um grupo de alimentos ou alimentos de cada vez.Quando você está seguindo uma dieta de eliminação, é importante excluir apenas um alimento de cada vez.Pode ser tentador cortar muitos alimentos, mas isso pode tornar as coisas mais confusas e mais difíceis de descobrir.

É incomum que você terá vários alimentos que você é alérgico ou sensível a.Tente destacar um ou dois alimentos que você acha que pode estar causando alguns efeitos colaterais.Isto é onde você deve começar com sua dieta excludente.

Apenas excluir um alimento de cada vez.Se você excluir dois, três ou mais alimentos, você nunca saberá qual comida é o culpado real e você está evitando desnecessariamente alimentos sem necessidade.

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4. Reintroduzir alimentos lentamente.Também é importante reintroduzir os alimentos lentamente depois de excluir e evitá-los por algum tempo.Isso pode ajudá-lo a evitar um surto grave de sintomas ou reação alérgica.

Depois de uma dieta de eliminação, você pode ou não notar uma resolução de seus sintomas.No entanto, isso não significa que você possa adicionar alimentos de volta à sua dieta sem pensamento ou planejamento cuidadoso.

Se você não está notando nenhuma mudança nos sintomas depois de excluir um alimento, é provavelmente o culpado.Lentamente reintroduz esse alimento ao longo de uma semana ou dois.

Por exemplo, se você cortar produtos lácteos sem alteração nos sintomas, introduza alguns produtos lácteos ao longo de uma semana.Você pode adicionar um 1/2 xícara de iogurte um dia (monitor sintomas) e, em seguida, adicionar uma porção de iogurte e leite no 2º dia.

Se você perceber uma resolução de sintomas depois de cortar um certo alimento, você pode confirmar que é a fonte de seus sintomas fazendo um desafio.Introduzir a comida em pequenas doses de volta à sua dieta e se os sintomas retornarem, isso confirma que a comida está causando seus sintomas.

Pontas

Sempre fale com seu médico antes de iniciar uma dieta excludente.

Ser cauteloso de dietas extremas ou moda na tentativa de perder peso e manter um estilo de vida saudável. A perda de peso é muitas vezes complexa e requer um plano abrangente de dieta alimentar integral, exercício e comportamentos alimentares saudáveis.

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