Como assar batatas doces

Batatas doces são uma opção saudável e deliciosa para refeições cotidianas. Eles são uma excelente fonte de fibra, potássio e vitamina A, e também são supremamente fáceis de preparar. Leia para aprender a assar batatas doces três maneiras: simples e doce, totalmente carregada e cortada em batatas fritas.

  • Tempo de preparação (simples assado): 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 45 minutos
  • Tempo total: 60 minutos

Passos

Método 1 de 3:
Batatas doces cozidas simples
  1. Imagem intitulada Bake Sweet Batatas Passo 1
1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer batatas doces cozidas simples:
  • Uma ou mais batatas doces
  • Manteiga
  • Sal
  • Coberturas opcionais como xarope de bordo, açúcar mascavo, canela, noz-moscada e gengibre
  • 2. Prepare as batatas-doces. Lave as batatas doces e seque bem. Use um garfo para cutucar buracos no topo das batatas. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • 3. Assar as batatas doces. Coloque as batatas doces diretamente no rack no forno ou em uma assadeira se preferir. Asse por cerca de 45 minutos, ou até se sentirem macios quando você os cutuca com um garfo. Removê-los do forno e deixe-os esfriar.
  • 4. Vestir as batatas doces. Use uma faca para cortar uma fenda ao longo do topo das batatas-doces. Vesti-los com manteiga e uma pitada de sal e sirva quente.
  • Para um prato extra doce, adicione algumas colheres de chá de xarope de bordo ou açúcar mascavo. Canela, noz-moscada, gengibre e outras especiarias quentes também são deliciosas coberturas de batata doce.
  • Sobras deixadas assadas batatas doces fazem um excelente café da manhã, já que seu sabor cresce mais intenso ao longo da noite. Armazene-os em um prato coberto no refrigerador durante a noite e comê-los frios ou reaquecidos na manhã seguinte com as coberturas que você preferir.

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    Método 2 de 3:
    Batatas doces cozidas carregadas
    1. Imagem intitulada Coza Batatas doces Passo 5
    1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer batatas doces cozidas carregadas:
    • 4 batatas doces
    • 1 xícara de feijão preto cozido
    • 1 pimentão vermelho, picado
    • 1/2 xícara de cebola verde picada
    • 1/2 xícara de salsa de tomate picante ou suave
    • 1 xícara de creme azedo
    • Pimenta em pó


    • paprika
    • pitada de sal
    • 1/2 xícara de queijo cheddar desfiado
  • 2. Prepare as batatas-doces. Lave as batatas doces e seque bem. Use um garfo para cutucar buracos no topo das batatas. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • 3. Assar as batatas doces. Coloque as batatas doces diretamente no rack no forno ou em uma assadeira se preferir. Asse por cerca de 45 minutos, ou até se sentirem macios quando você os cutuca com um garfo. Removê-los do forno e deixe-os esfriar.
  • 4. Dividir as batatas doces. Use uma faca para cortar profundamente nas batatas doces e abri-las ao meio. Pegue um garfo e purê e fluff a carne de batata doce um pouco, deixando dentro da pele.
  • 5. Prepare as coberturas. Misture o creme de leite, pimentão pó, páprica e sal em uma tigela. Distribuir os feijões negros, pimenta, cebola verde, tomates, salsa, mistura de creme azedo e queijo em tigelas separadas para servir.
  • Imagem intitulada Coza Batatas Sweet Passo 10
    6. Carregar as batatas. Divida a noite de feijão entre as quatro batatas, colando-as diretamente no topo. Carregue as batatas com as outras coberturas a gosto, terminando com um montop da mistura de creme azedo e uma pitada de queijo. Sirva aquecido.

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    Método 3 de 3:
    Batatas fritas cozidas cozidas
    1. Imagem intitulada Bake Sweet Batates Passo 11
    1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer batatas fritas cozidas:
    • Duas grandes batatas doces
    • 1/3 xícara de azeite
    • 1 colher de sopa de alecrim seca ou fresca
    • pitada de sal
    • Pimenta recém-moída
  • 2
    Descascar as batatas doces. Lave as batatas doces e descasque-os usando um descascador de legumes. Descarte as cascas. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • 3. Fatia as batatas doces. Use uma faca afiada para cortar as batatas doces em pedaços retangulares, a forma de batatas fritas. Torná-los tão longos ou curtos como você quiser.
  • Batatas fritas serão macias dentro. Batatas fritas vão ficar crocantes.
  • 4. Atire as batatas com óleo e especiarias. Adicione as batatas doces, azeite, alecrim, sal e vários moinhos de pimenta a uma tigela média. Use uma colher ou pinças para lançar as batatas, certificando-se de que todas as peças são revestidas com óleo e especiarias. Transforme a mistura em uma assadeira e espalhe as peças em uma camada uniforme.
  • Imagem intitulada Bake Sweet Batatas Passo 15
    5. Asse as batatas fritas. Asse as batatas fritas de batata-doce por 15 ou 20 minutos. Remova a assadeira do forno e agite as batatas fritas, lançá-las para o outro lado. Asse por 5 a mais de dez minutos, ou até que as batatas fritas sejam levemente douradas e crocantes ao redor das bordas.
  • Imagem intitulada Coza Batatas Sweet Passo 16
    6. Finalizado.

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    Pontas

    Batatas doces com carne laranja são mais comuns em mercearias, mas batatas doces brancas também valem a pena tentar se você puder encontrá-los. Sua carne tem um sabor ligeiramente mais doce.
  • Para batatas fritas assadas, tente uma variedade de especiarias diferentes. Faça batatas fritas com cominho e caienne, ou experimente uma colher de chá de tomilho.
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