Como adicionar frutas a uma dieta diabética

Muitas pessoas que são diabéticas, pré diabéticas ou estão apenas seguindo uma dieta de baixo carboidrato shun frutas de sua dieta.É uma crença comum, que porque as frutas são doces e contêm uma forma natural de açúcar conhecida como frutose, que elas devem ser limitadas ou evitadas.No entanto, isso não é verdade.De fato, a fruta é uma ótima fonte de nutrientes.Todos os frutos contêm uma variedade de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras - todos os nutrientes essenciais em uma dieta saudável e bem equilibrada.Mas se você comer realmente grandes porções de frutas, coma muita fruta ou escolha frutas com açúcar adicionado, pode prejudicar seu açúcar no sangue e saúde geral.Portanto, monitore seus tamanhos e porções de porções para que você possa incluir frutas em sua dieta diabética.

Passos

Parte 1 de 3:
Incluindo frutas em sua dieta
  1. Imagem intitulada impulsionando seu nível de energia no passo da tarde 15
1. Reúna-se com uma dietética registrada ou CDE.Se você quiser adicionar ou tirar certos alimentos da sua dieta, você pode querer considerar a reunião com um nutricionista registrado.Isso seria especialmente importante se você é pré diabético ou diabético.
  • Todos os nutricionistas registrados podem ajudá-lo a chegar a um plano de refeições que se adapta ao seu estilo de vida e saúde.No entanto, um nutricionista que também é um CDE (certificado Diabetes Educator), terá treinamento específico na gestão de dietas de diabéticos.
  • Fale com o seu nutricionista sobre sua dieta atual e como você estaria interessado em adicionar mais frutas ao seu padrão de alimentação atual.
  • Pergunte ao seu dietista que frutas são melhores para você, peça-lhes para ensiná-lo a medir os tamanhos de servir e até mesmo perguntar se eles poderão fornecer um plano de refeições mostrando como adicionar frutas à sua dieta.
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    2. Medir todos os tamanhos de frutas.Independentemente de que tipo de fruta você vai comer ou como você está planejando adicionar frutas à sua dieta em geral, a primeira coisa que você precisa fazer é medir o tamanho da porção.
  • Açúcar, incluindo o açúcar encontrado em frutas, aumentará seu açúcar no sangue depois de ter comido.A maioria das frutas tem cerca de 15 gramas de carboidrato por porção.
  • No entanto, dependendo do tipo de fruta, algumas porções serão maiores que outras.Um maior fruto açucareiro precisará ser uma porção menor, comparado a uma fruta açucareira inferior.Os tamanhos de servir serão diferentes, mas têm o mesmo efeito no seu açúcar no sangue.
  • Em geral, o tamanho de servir para toda a fruta é de cerca de 1/2 xícara, 1 peça pequena ou cerca de 4 oz.Se você está comendo frutas secas, o tamanho da porção é de 1/4 xícara ou cerca de 1 1/2 onças.Use um copo de medição ou uma escala de alimentos para manter suas porções em cheque.
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    3. Ficar com as frutas de açúcar mais baixas.Todas as frutas contêm a frutose de açúcar natural.No entanto, algumas frutas têm maior teor de açúcar do que outros.Tente escolher os frutos de açúcar inferiores para minimizar sua ingestão de açúcar.
  • Alguns dos mais baixos frutos de açúcar incluem: cranberries, morangos, mirtilos, amoras, framboesas e maçãs.
  • Maiores frutas de açúcar incluem: bananas, abacaxi, mangas, figos, uvas e laranjas.
  • Lembre-se, até mesmo os frutos que são açúcar mais altos são considerados nutritivos.Você só precisa medir a parte e garantir que você se mantenha uma pequena parte para minimizar seus efeitos no seu açúcar no sangue.
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    4. Cuidado com frutas com açúcares adicionados.Frutas naturais que são inteiras e não processadas contêm apenas o açúcar que é encontrado neles naturalmente.No entanto, uma vez que você entre em frutas que são mais processados ​​(como frutas enlatadas), você precisa ser extra cuidadosamente com açúcares adicionados.
  • Se você pegar uma maçã ou laranja da seção de produtos, você pode estar confiante, não há açúcar adicionado nessa maçã ou laranja.O único açúcar é a frutose encontrada naturalmente.
  • No entanto, se você pegar frutas enlatadas, frutas secas ou mesmo frutas congeladas, poderiam ser adicionados açúcares.Isso aumentará o conteúdo de açúcar, o conteúdo de calorias e aumentará o açúcar no sangue.
  • Se você está comprando frutas enlatadas ou congeladas, leia a etiqueta completamente.Deve apenas conter a fruta em 100% de suco ou água.Se diz açúcar, embalado em xarope (mesmo xarope claro), há açúcar adicionado.
  • Frutas secas muito comumente adicionou açúcar.Leia o rótulo do ingrediente em frutas secas para ver se o fabricante adicionou açúcar a essas frutas.
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    5. Par frutas com uma proteína ou gordura saudável.Quando você está incluindo frutas em sua dieta, você pode optar por comê-los claro sem quaisquer outros alimentos ou emparelhá-los com uma proteína ou gordura saudável para ajudar a reduzir seu açúcar no sangue.
  • Quando você come frutas ou qualquer outro carboidrato com uma proteína ou gordura saudável, a proteína e a gordura ajudam naturalmente a desacelerar sua digestão.
  • Isso impede o açúcar da fruta que spiking seu açúcar no sangue.Em vez disso, é lentamente liberado por um aumento mais sutil no açúcar no sangue durante um longo período de tempo.
  • Em vez de pegar um pedaço solitário de frutas, tente algo como: uma maçã com manteiga de amendoim natural, peras fatiadas com queijo cheddar, mirtilos em requeijão simples ou frutas secas e porcas secas sem açúcar.
  • Outras fontes ou proteínas incluem ovos, aves, carne magra, carne de porco, laticínios de baixo teor de gordura, tofu e nozes.
  • Fontes de gordura saudável incluem abacates, peixe gordo, nozes e queijos.
  • 6. Sabe onde sua fruta cai no índice glicêmico. O índice glicêmico é um índice numérico que registra alimentos ricos em carboidratos em uma escala de 0 a 100. O índice mede o quanto o açúcar no sangue aumenta a ingestão de um carboidrato. Quanto maior o número, o maior açúcar no sangue aumenta. Porque os frutos contêm principalmente carboidratos sob a forma de frutose e fibra, a maioria das frutas tem um baixo índice glicêmico. Aqui estão algumas frutas comuns e suas pontuações de índice glicêmico:
  • Grapefruit (GI-25)
  • Bananas (GI-52)
  • Maçãs (GI-38)
  • Laranjas (GI-48)
  • Em comparação, a aveia tem uma pontuação GI de 54, arroz branco tem uma pontuação GI de 64, e as cenouras têm uma pontuação GI de 47.
    • Parte 2 de 3:
    Fazendo receitas de frutas amigáveis ​​diabéticas
    1. Obter um paciente quimio para comer Etapa 11
    1. Sirva pêssegos grelhados com iogurte grego.Perfeito para uma sobremesa de verão ou lanche à tarde, grelhar fruta traz sua doçura natural.Adicionando iogurte grego de alta proteína pode ajudar a retardar a digestão dessas pêssegas naturalmente doces.
    • Comece ligando sua panela de grade ao ar livre ou coberta para fogo médio alto.Pulverizar levemente as grelhas com óleo vegetal.
    • Fatia 2-3 pêssegos just-maduros.Eles não devem ser excessivamente maduros para que eles são macios ou mole.Remova o poço, mas mantenha a pele neles.Lado de corte de pulverizador com óleo vegetal.
    • Coloque o lado da carne do pêssego nas grades.Grill por cerca de 5 minutos ou até a carne tem marcas de grelhados marrons de ouro nice.
    • Retire da grade e sirva com um monmo de iogurte grego liso baixo.Polvilhe com canela e sirva imediatamente.
  • Imagem intitulada coma um kiwano (melão horned) Passo 7
    2. Tente melão marinado.Para um prato de fruta leve, tente marinar seus melões favoritos.Isso aumenta o sabor sem adicionar muitas calorias ou açúcar.
  • Comece usando um baller de melão para cortar pequenas esferas de seus melões favoritos.Você pode experimentar melancia, cantalupo ou honeydew.Meça cerca de 4 xícaras de bolas de melão.


  • Em uma tigela grande, adicione 1/2 da dieta Berry com sabor de água espumante e 3 colheres de sopa (44.4 ml) de vinagre balsâmico branco.Mexa rapidamente para combinar.
  • Adicione em suas bolas de melão e lance para cobrir o melão uniformemente com a marinada.Você também pode adicionar hortelã picada ou verbena de limão para um chute extra de sabor.
  • Permita que o melão marine por pelo menos 2-4 horas.Servir refrigerado com um raminho de hortelã.
  • Imagem intitulada coma um kiwano (melão horned) Passo 11
    3. Misture um smoothie de frutas de baixo açúcar.Se você precisa de um café da manhã rápido ou lanche, tente fazer um smoothie de frutas caseiras.Mantenha o açúcar baixo usando frutas de açúcar inferiores e ingredientes sem açúcar.
  • Na tigela de um liquidificador, adicione 1/2 xícara de leite de amêndoa, 1/2 xícara de iogurte grego simples e 1/2 xícara de bagas misturadas congeladas.Você pode usar todo tipo de berry ou usar uma combinação (como amoras, mirtilos e morangos).
  • Misture seu smoothie em alto até não há mais pedaços ou pedaços de frutas congeladas.Você pode precisar arrancar os lados ocasionalmente.
  • Prove seu smoothie para a textura e doçura desejados. Se o smoothie é muito grosso, adicione mais leite de amêndoa.Se é muito fino, adicione mais algumas bagas congeladas.Servir frio.
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    4. Faça uma salsa de frutas de verão.Trocar tomates para morangos nesta divertida torção em uma salsa clássica.Sirva com 100% de chips de pita de grãos inteiros para um lanche nutritivo.
  • Combine os seguintes ingredientes em uma tigela de tamanho médio: 1 Pinta US (470 ml) de morangos finamente cortados, 1 jalapeño semeado e em cubos, 1/2 xícara de cebola vermelha em cubos, 2 colheres de sopa (29.6 ml) de suco de limão e sal e pimenta a gosto.
  • Misturar ingrediente juntos e permitir sentar-se na geladeira por pelo menos 30 minutos.Mexa e gosto por temperos.Ajuste conforme necessário.
  • Servir salsa refrigerada ou temperatura ambiente com 100% de grãos inteiros pita chips.
    • Parte 3 de 3:
    Mantendo uma dieta equilibrada
    1. Imagem intitulada Cure Prostate Cancer Step 9
    1. Inclua uma variedade de alimentos em sua dieta.Incorporando a quantidade certa e os tipos de frutas à sua dieta é apenas uma pequena parte de uma dieta geral saudável e equilibrada.Concentre-se em equilibrar todos os tipos de alimentos em sua dieta.
    • Uma dieta nutritiva e bem equilibrada é essencial - especialmente para aqueles com diabetes.Isso ajudará você a gerenciar seu açúcar no sangue durante o dia e a longo prazo.
    • Uma dieta bem equilibrada significa que você está comendo uma grande variedade de alimentos de dentro de cada grupo de alimentos todos os dias.Que inclui alimentos mais altos de carboidratos, como frutas, grãos ou vegetais amidosos.
    • No entanto, você precisa medir tamanhos de parcela de todos os seus alimentos e incluir os tamanhos de servir apropriados todos os dias.
    • Além de incluir todos os grupos de alimentos diariamente, também escolha uma variedade de alimentos dentro de cada grupo de alimentos, bem.Então não apenas coma maçãs diariamente, mas tem maçãs, morangos, mirtilos e peras durante toda a semana.
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    2. Escolha cortes mais magros de proteína.Como mencionado, os alimentos baseados em proteínas não contêm carboidratos.Eles não afetam seu açúcar no sangue.No entanto, ainda é importante escolher fontes nutritivas de proteína.
  • Você precisa incluir uma porção de proteína em cada refeição.Isso não só ajuda você a conhecer suas necessidades diárias de proteína, mas também pode ajudar a reduzir a liberação de carboidratos em sua corrente sanguínea e ler rótulos de alimentos para verificar se há açúcar adicionado.
  • Escolha fontes de proteína magra, uma vez que são menores em fontes insalubres de gordura e calorias gerais.
  • Tente proteína naturalmente magra como: ovos, aves, carne magra, carne de porco, laticínios de baixo teor de gordura, tofu, frutos do mar e nozes.
  • Meça os tamanhos da porção das suas fontes de proteína.Eles devem ser em torno de 3-4 oz ou 1/2 xícara por porção.
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    3. Sempre coma legumes não amidosos.Quando você está fazendo planejamento de refeições para uma dieta diabética, os vegetais não amostrados são geralmente considerados "alimentos grátis."Eles são muito baixos em carboidratos e calorias e podem ser comidos sem se preocupar com o seu açúcar no sangue ou cintura.
  • Vegetais não amostrados são aqueles que não contêm muito amido que é forma de carboidrato.Estes tipos de legumes devem ser incluídos na maioria das suas refeições.
  • Eles incluem legumes como: alface, tomates, pepinos, cogumelos, berinjela, espargos, couve de Bruxelas, repolho, cebola ou feijão verde.
  • Embora os vegetais não amalhados sejam considerados "alimentos grátis" você ainda quer medir o tamanho da porção apropriada.Medir 1 xícara ou 2 xícaras de salada frondosa verdes por porção.
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    4. Meça suas porções de vegetais amidosos.No lado oposto de legumes não-espíritos, há legumes altos de amido.Estes ainda são muito nutritivos, mas eles contêm mais carboidratos.
  • Vegetais espíritos, como frutas, são tipicamente pensados ​​como "Alimentos altos de carboidratos" e aqueles que devem ser evitados ou limitados devido ao seu conteúdo de carboidratos.
  • No entanto, os vegetais amidosos são igualmente nutritivos e contêm uma grande variedade de vitaminas, antioxidantes e fibras.Eles incluem legumes como: squash de inverno (butternut ou abóbora), feijão, lentilhas, batatas, inhame ou milho.
  • Porque esses vegetais são mais altos em carboidratos, você precisa medir os tamanhos da porção.Ainda é uma só xícara de porção desses vegetais mais altos de carboidratos.
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    5. Vá para 100% de grãos integrais.Outro grupo de alimentos que é comumente limitado e evitado devido ao seu conteúdo de carboidratos são grãos.No entanto, se você escolher 100% de grãos integrais, esses alimentos ainda oferecem nutrientes benéficos.
  • Grãos normalmente ficam atrativos como uma alimentação de carboidratos alta - e eles são.Para tornar esses carboidratos mais nutritivos, escolha 100% de grãos integrais.
  • Grãos integrais são menos processados ​​e contêm mais proteínas, fibras e outros nutrientes em comparação com grãos mais refinados (como pão branco ou arroz branco).
  • Experimente grãos integrais como: Quinoa, arroz integral, pão integral, massa de grãos integrais, Farro, cevada ou painço.
  • Porque os grãos contêm muitos carboidratos, é essencial que você meça o tamanho da sua porção desses alimentos.Meça cerca de 1 oz ou 1/2 xícara de grãos integrais por serviço.

    • Pontas

    Lembre-se, uma dieta diabética não significa que você tenha que evitar todas as fontes de carboidratos.Você só precisa moderar quantos carboidratos você come.
  • Frutas contêm carboidratos, mas também contêm muitos nutrientes valiosos.Aproveite estes carboidratos nutritivos com moderação.
  • Se você está tendo dificuldade em conseguir o seu diabetes e níveis de açúcar no sangue com dieta, considere encontrar-se mais regularmente com o seu médico e um nutricionista registrado.
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