4 maneiras de cozinhar parsnips

Os parsnips são um vegetal raiz semelhante às cenouras, e eles têm um sabor doce e noz. Eles estão fora de branco para amarelo pálido e são altos em vitamina C. Os parsnips podem ser cozidos de várias maneiras de liberar sua proposta, suave doçura e são frequentemente adicionadas aos guisados. Eles também podem ser apreciados por conta própria, ou como parte de uma mistura de squash, cenoura e outros vegetais. Veja como cozinhar parsnips de várias maneiras!

Ingredientes

Parsnips assados

1-1 / 2 libras. Parsnips
1/4 de manteiga de xícara
1/4 xícara de água
1/2 colher de chá. orégano seco
1/2 colher de chá. Flocos de salsa seca
1/4 colher de chá. sal
1/8 colher de chá. Pimenta

Parsnips fritos

6 parsnips
1/4 xícara de farinha de campo
1/2 colher de chá. sal de tempero
1/2 xícara de manteiga derretida

Parsnips torrados

2 libras. parsnips médios
2 colheres de sopa. azeite extra-virgem
1 colher de chá. Sal kosher
2 colheres de sopa. manteiga
2 colheres de chá. salsa italiana picada

Passos

Método 1 de 4:

Parsnips torrados

1. Pré-aqueça o seu forno a 450 ° F (232 ° C).

2. Prepare os parsnips. Para preparar os parsnips, lave 2 libras. de parsnips médios sob água fria, descasque-os e corte-os na diagonal em 1/2 polegadas (1.3 cm) fatias. O resultado deve se assemelhar a medalhões irregulares.

3. Atire os parsnips, azeite e sal juntos em uma tigela. Atire 2 libras. de parsnips médios, 2 colheres de sopa. de azeite extra-virgem e 1 colher de chá. de sal kosher juntos em uma tigela.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 20

4. Espalhe os parsnips em uma única camada em uma assadeira arquitada. Dot eles com 2 colheres de sopa. de manteiga derretida.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 21

Assar os parsnips por 20 minutos.

6. Use pinças para transformar os parsnips e assado por mais 15 minutos. Assado até que eles sejam marrons e concursos. Então, remova-os do forno e transfira-os para um prato.

7. Tempere os parsnips. Tempere os parsnips com sal e pimenta a gosto e polvilhe-os com 2 colheres de chá. de salsa italiana fresca finamente picada.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 24

8. Servir. Aproveite estas parsnips enquanto estiverem quentes.

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Método 2 de 4:

Parsnips assados

1. Pré-aqueça o seu forno para 350ºF (176ºC).

2. Prepare os parsnips. Apare a raiz e as extremidades da folha de 1-1 / 2 libras. de parsnips. Esfregue-os com um pincel de vegetais enquanto você os enxaguá-los sob água fria. Descasque os parsnips e julienne, corte-os em longas tiras finas semelhantes à forma de longas batatas fritas.

3. Coloque os parsnips em um prato de cozimento 2-QT ungrau.

4. Dot eles com 1/4 xícara de manteiga derretida.

5. Adicione 1/4 xícara de água para a assadeira. Os parsnips devem ser submersos na água, o que os cozinhará uma vez ferve no forno.

6. Polvilhe os parsnips com as especiarias. Polvilhe os parsnips com 1/2 colher de chá. de orégano seco, 1/2 colher de chá. de flocos de salsa seca, 1/4 colher de chá. de sal e 1/8 colher de chá. de pimenta.

7. Cubra a assadeira e assuma os parsnips por 45 minutos ou até que sejam concursos. Após 35 minutos ou mais, você pode verificar como eles são concursos, podendo-os com um garfo.

8. Servir. Aproveite estas parsnips enquanto estiverem quentes. Você pode apreciá-los por conta própria ou de lado a um prato de carne ou vegetal, como frango ou berinjela.

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Método 3 de 4:

Parsnips fritos

1. Prepare os parsnips. Apare as extremidades da raiz e da folha de 6 parsnips. Esfregue-os com um pincel de vegetais enquanto você os enxaguá-los sob água fria. Em seguida, descasque-os e use uma faca para os quartos do longitudinalmente.

2. Cobrir os parsnips com água em uma panela grande. Cobrir a panela.

3. Ferva as parsnips em fogo médio alto por cerca de 10 minutos. Ferve-os até que eles sejam concursos. Depois de 7 minutos, você pode checá-los, podendo-os com um garfo. Quando eles são fervidos, drene-os para remover a água.

4. Combine o sal de farinha e tempero em um saco de plástico. Coloque 1/4 xícara de farinha de totalidade e 1/2 colher de chá. de sal de tempero em um saco de plástico selável e agite-o para combinar os ingredientes.

5. Mergulhe os parsnips em 1/2 xícara de manteiga derretida e colocá-los no saco. Para cobrir os parsnips, agite a bolsa para jogá-los com a farinha experiente.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 14

6. Aqueça a manteiga restante em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Deve demorar cerca de um minuto para a manteiga ser aquecida o suficiente para chorar.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 15

7. Adicione os parsnips e cozinhe-os até que eles sejam de ouro marrom. Após 2-3 minutos, transforme-os com uma espátula para cozinhar ambos os lados uniformemente. Se eles ainda precisam de mais tempo para serem concursos e marrons dourados, continue lançá-los ou gentilmente transformá-los com um garfo até que estejam prontos.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 16

8. Servir. Aproveite estas parsnips fritas enquanto estiverem quentes. Você pode usá-los como um substituto para batatas fritas e emparelhá-los com um sanduíche.

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Método 4 de 4:

Outras maneiras de cozinhar parsnips

1. Ferver os parsnips. Parsnips ferventes é uma maneira simples e rápida de desfrutar de seu sabor natural. Aqui está o que você deve fazer para ferver os parsnips:

Trazer um pote de água para ferver. Sal a água, se desejado.
Apare a raiz e as extremidades da folha dos parsnips.
Esfregue os parsnips com uma escova vegetal enquanto enxaguar sob água fria. Descascar qualquer parte do parsnip externo que não é favorável ao comer.
Coloque os parsnips para a água fervente e reduzir para um ferver.
Cozinhe por 5 a 15 minutos, até que os parsnips sejam concursos.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 26

2. Vapor os parsnips. Vitando os parsnips é outra maneira rápida e fácil de cozinhá-los que não requer o uso de manteiga ou outras especiarias durante o processo - você pode adicionar qualquer manteiga, sal, pimenta ou outras especiarias mais tarde. Aqui está como você pode vapor os parsnips:

Apare a raiz e as extremidades da folha dos parsnips.

Esfregue os parsnips com uma escova vegetal enquanto enxaguar sob água fria.

Descascar qualquer parte do parsnip externo que não é favorável ao comer.

Coloque as parsnips inteiras em um vapor e coloque sobre a água fervente.

Vapor por 20 a 30 minutos.

Imagem intitulada Cook Parsnips Passo 27

3. Microondas as parsnips. Uma vez que você apareou as extremidades da raiz e da folha dos parsnips e esfregou-os sob água fria, há apenas algumas coisas que você precisa fazer para cozinhar os parsnips no microondas. Aqui está como você faz isso:

Trimestre os parsnips longitudinalmente.

Coloque 2 colheres de sopa. (28.56 ml) de água em um prato seguro de microondas.

Coloque os parsnips para o prato e cobrir.

Microondas em alta por 4 - 6 minutos.