Como núcleo uma pêra
Peras são deliciosas em tudo, desde sobremesas a saladas, mas ninguém gosta de ter que cuspir sementes de pêra no meio de uma refeição. Este tutorial mostrará algumas maneiras simples de remover o núcleo de um pêra, se você quer o corte de pêra em metades ou cunhas, ou mantido todo para caça furtiva.
Passos
Parte 1 de 3:
Cortando metades de pêra1. Fatia o par ao meio, longitudinalmente. Coloque a pera na vertical na placa de corte. Corte perto da haste do fim para terminar em um movimento suave, cortando sua pêra ao meio.
2. Remova o núcleo. Scoop fora o núcleo do par (a seção com sementes) usando um boler de melão ou uma colher de medição de tamanho da colher de chá. O instrumento que você seleciona depende da firmeza da pêra - o bailador de melão é melhor para frutas duras, enquanto a colher de medição é melhor para suave.
3. Remova o caule. Cortar a haste cortando um "V" Forma em torno de suas bordas usando uma faca, como mostrado na imagem.
4. Descascar a pêra. Remova a pele da pêra usando uma faca pequena e afiada ou um descascador de vegetais. Agora você pode usar a pêra para sua receita ou comer como é.
Parte 2 de 3:
Corrir peras inteiras1. Descascar a pêra. A primeira coisa a fazer é descascar a pêra usando uma pequena faca ou descascador de legumes.
- Se você quiser uma pera perfeitamente suave para caçar, o peeler vegetal é a sua melhor aposta.
- Depois de descascado, passe a pêra com o descascador pela segunda vez para remover quaisquer cristas ásperas.
2. Remova o núcleo. Começando no fundo da pêra, use uma bolsa de melão ou colher de medida de colher de colher de chá para retirar a base do par, seguido pelo núcleo. A pêra parecerá inteira quando ficar de pé, mas terá um buraco na parte inferior onde o núcleo foi removido.
3. Pare as peras de girando marrom. Se você não estiver pronto para usar suas peras de cored ainda, coloque-as em uma tigela de água fria com algumas fatias de limão. Isso os impedirá de oxidar e transformar marrom.
Parte 3 de 3:
Receitas de pêra
1
Fazer peras caçadas. Peras caçadas fazem uma deliciosa sobremesa, e colocará suas habilidades de cúnior de pêra para um bom uso. Esta receita simples cai as peras em um xarope de baunilha e açúcar.
2
Fazer peras caçadas no vinho. Esta versão quente e picante de peras caçadas faz uma sobremesa elegante perfeita para servir em festas de jantar.
3
Fazer pie de pêra. Para uma variação divertida na tradicional torta de maçã - tente esta versão de pêra saborosa. Perfeito servido com sorvete de baunilha.
4
Fazer peras assadas caramelizadas. Estas peras assadas fazem um delicioso deleite depois do jantar. Servido com chantilly e nozes caramelizadas - o que não é amar?
5
Fazer uma preservação de pêra de canela. Se você teve uma grande colheita de peras que você não sabe o que fazer, tente esta preservação de pêra de canela. Igualmente bom colher sobre sua sobremesa de cereal matinal ou sorvete.
6
Faça salada de pêra asiática. Esta salada saborosa, mas baixa gordura é toda sobre sabores ousadinhos e texturas contrastantes, tornando-se uma escolha perfeita para a hora do almoço.
Pontas
Metal Melon Ballers / Colheres de Medição são melhores para esta técnica, desde quebras de plástico facilmente se você colocar muita pressão sobre ela.
Peras amadurecem quando deixado na temperatura ambiente, então é melhor comprar peras que ainda são difíceis.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- Faca
- Colher de medição / bolas de melão
- Corer de frutas
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