Como cortar uma papaia: 14 passos (com fotos)

Papaios foram cultivados no México há muitos séculos, e eles se tornaram um deleite popular em todo o mundo. Papayas são moldados como berinjelas e têm pele verde manchada com carne laranja brilhante dentro. Eles são uma excelente fonte de fibra, potássio, vitamina A e vitamina C. Aprenda a cortar uma papaia e prepará-la de três maneiras: em uma salada, em um smoothie e como sorvete.

Passos

Método 1 de 2:

Cortando a mamão

1. Escolha uma papaia madura. As papaias estão maduras quando sua pele verde começou a ficar amarelo e parece machucada. Quando você pressiona a papaia, você deve ser capaz de fazer um ligeiro recuo, mas o mamão não deve ser completamente macio.

Se uma mamão mushy ou cheira excessivamente doce, é muito maduro para comer. Se é verde e bastante firme, ela precisa amadurecer por alguns dias. Colocá-lo no seu balcão e permitir que ele se torne um pouco amarelo.
Tanto a grande variedade de papaia caribenha longa e a menor variedade havaiana pode ser testada para maturação dessa maneira.
Mamade machucada extremamente facilmente, então lidar com isso com cuidado a caminho de casa do mercado.

2. Lave a mamão. A pele verde da papaia não é comestível, mas ainda é importante lavar a fruta para evitar contaminar o interior quando você corta nele.

3. Coloque o mamão em uma superfície plana. Use uma placa de corte ou uma bancada. As papaias são bastante suculentas e podem fazer um pouco de bagunça, então você pode querer ter um prato handy para limpeza.

4. Corte o mamão. Papayas são muito moles para dentro, então lidar com isso suavemente. Use a faca mais afiada que você tem, ou uma faca serrada, para obter um corte limpo. Comece cortando a extremidade superior da mamão.

5. Fatia o mamão ao meio longitudinalmente. Certifique-se de que a carne dentro parece madura e fresca. Deve ter um cheiro ligeiramente engraçado.

6. Tirar as sementes de ambas as metades do mamão. Use uma colher para remover as sementes pretas e a membrana pegajosa que os cobrem.

7. Cortar as metades de mamão ao meio transversal.

8. Use um movimento de serra para cortar a pele. Repita com todos os quatro trimestres.

9. Cortar a mamão em lanças ou pedaços. Comê-los frescos e sem adornos, ou use-os para fazer uma das receitas abaixo.

Método 2 de 2:

Fazendo um smoothie de papaia

1. Prepare uma papaia e outras frutas. Lave um mamão maduro, corte-o ao meio longitudinalmente, descarte as sementes e corte a pele. Corte a mamão em algumas peças grandes. Um smoothie de papaia é delicioso sozinho, mas você também pode optar por fazer com outras frutas. Considere estas opções:

Mirtilos frescos ou congelados. Mirtilos têm muitos antioxidantes e emparelhados com mamão eles fariam um smoothie poderosamente saudável.
Kiwi e abacate. O kiwi compensa a doçura da papaia com seu sabor brilhante, e o abacate faz para um smoothie especialmente cremoso.
Espinafre ou couve. Fazendo A "verde" Smoothie é uma ótima maneira de obter uma porção de legumes no café da manhã. Mamão é tão doce e saboroso que você não será capaz de provar os greens.

2. Prepare a base. Papayas gosto bom com bases de creme e suco. Experimente uma das seguintes bases para diluir seu smoothie:

Uma xícara de iogurte, com sabor ou simples.

Uma xícara de leite de amêndoa ou caju.

Uma xícara de suco de laranja ou suco de maçã.

3. Adicione alguns extras. Melhore seu smoothie com sabores ou suplementos extras para torná-lo uma refeição completa. Considere as seguintes opções:

Uma colher de proteína em pó.

Algumas colheres de sementes de Chia.

Uma colher de sopa de amendoim ou manteiga de amêndoa.

4. Misture os ingredientes. Coloque a fruta, a base e os extras em um liquidificador. Coloque a tampa no liquidificador e use o "liquify" botão para misturar os ingredientes até que eles estejam suaves.

Se você gosta de um smoothie mais fino, adicione mais suco, leite ou água.

Se você preferir seus smoothies no lado mais espesso, adicione algumas colheres de aveia instantânea. Misture até ficar homogêneo.

5. Sirva o smoothie. Despeje em um copo e beba com uma palha, ou se você fez isso extra grosso, coma com uma colher.

Vídeo.

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Pontas

Se você cortar em uma papaia enquanto ainda é verde, pode esmagar um líquido branco viscoso e pegajoso. É difícil remover esta substância de bancadas, então tenha cuidado para usar uma placa de corte quando você preparar a papaia.