Como cozinhar em um pote de barro não iluminado

Um pote de argila pura não iluminado é uma panela de cozinha feita a partir de argila natural e não contém contaminantes ou esmaltes. Uma espécie de versão orgânica para panelas.Acredita-se que a comida é a sua melhor do seu gosto e valor nutricional quando cozido nessas panelas porque o calor cozinhar a comida é não destrutivo, é comida amigável e não destrói as células de rolamento de nutrição na comida.Além do mais, o pote em si é inerte e não lança metais ou produtos químicos em sua comida.Dependendo de qual marca você está usando, um pote de argila puro não desligado pode ser usado em fogão de gás, elétrico e convecção e no forno.

Passos

Parte 1 de 4:
Temperando sua panela
  • Isso só precisa ser feito uma vez antes de usar.
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1. Molhe o pote completamente sob água corrente por alguns segundos.
  • 2. Molhe a tampa também da mesma maneira.
  • 3. Encha a panela até a metade com água e em uma tigela separada, tome 1-2 xícaras de água e adicione 3 colheres de sopa (44.4 ml). De farinha.Use qualquer farinha, como arroz, trigo, tapioca, todos os fins etc. Usando algumas gotas de óleo de cozinha e açafrão é opcional.
  • 4. Mexa esta mistura completamente, adicione-a ao pote.Mexa e feche a tampa e deixe cozinhar até engrossar.
  • Cozinhe em um pote de argila não iluminado 5
    5. Desligue o fogão e deixe-o sentar por algumas horas ou durante a noite.
  • 6. Despeje o caldo (você pode usá-lo em vários potes, se quiser). Lave o pote completamente seque com uma toalha e comece a cozinhar!
    • Parte 2 de 4:
    Cozinhar no fogão-top
    1. Cook em um pote de argila não iluminado passo 7
    1. Certifique-se de que o pote já está experiente.
  • 2. Comece em baixo. Deixe ficar neste calor por 5-10 minutos.
  • 3. Aumentar a temperatura para médio. Potes não iluminados mantêm todo o calor dado a eles, então nenhum calor é perdido e não há necessidade de passar por ambiente médio.
  • Enquanto a maioria das marcas recomenda o uso de um difusor de calor, com outros um difusor não é necessário ao cozinhar em tops de cozinheiro a gás.
    • Parte 3 de 4:
    Cozinhar no forno
    1. Cook em um pote de argila não iluminado PASSO 10
    1. Certifique-se de que o pote já está experiente.
  • Cozinheiro de imagem intitulada em um pote de argila não iluminado 11
    2. Comece a cozinhar em um forno frio ou a 250 graus Fahrenheit ou 120 Celsius.


  • Cook em um pote de argila não iluminado passo 12
    3. Aumentar para a configuração desejada em cerca de 10 minutos.Você pode ir até 450 a 500 graus no forno, mas você logo descobrirá que o pote não precisa tanto calor para cozinhar a mesma comida.
  • Na maioria das vezes, a comida pode cozinhar em cerca de 50 graus ou mais do que a configuração de temperatura necessária na receita.
    • Parte 4 de 4:
    Cuidado e limpeza
    1. Cook em um pote de argila não iluminado Passo 13
    1. Comece com vários usos de volta para trás. Após o processo de tempero, use o pote algumas vezes de volta para trás, eu.e use frequentemente pelo menos 3 a 4 vezes.Isso ajuda a panela a encolher levemente e impedirá que ele segure a umidade.
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    2. Se o vaso precisar ser afastado, mais cedo, basta lavá-lo, secar com uma toalha de algodão e secá-lo no forno a 250 graus Fahrenheit ou no fogão para 10 minutos no cenário mais baixo.Uma vez usado algumas vezes você pode não ter que secar dessa maneira.Vai secar por conta própria.
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    3. Use colheres de madeira. Eles vão bem com os potes.
  • Cook em um pote de argila não ilustre passo 16
    4. Limpe-os conforme necessário. Potenciômetros de argila puros não deslumbrados tornam-se completamente anti-stick em alguns usos, portanto, limpá-los é muito fácil. Além disso, uma vez que a maior parte do vapor subindo da comida está trancada dentro, a comida raramente queima ou cola para o fundo.
  • Usar bicarbonato de sódio é recomendado para limpeza: molhado a panela e tampa completamente com água, polvilhe 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio, esfrega e enxaguar.Secar a panela com uma toalha de algodão / pano e coloque-o para secar.
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    5. Armazene os vasos com tampa aberta em áreas bem ventiladas.

    • Pontas

    Você pode usar o mesmo caldo para temporada vários potes.Basta adicionar 1 xícara de água.
  • Não há necessidade de marinar carnes antes de cozinhar em panela de barro.Se você não tem tempo, não se preocupe, os potes fazem um trabalho fantástico em cozinhar carne, eles se tornam concurso e úmido sem sequer marinar.
  • Arroz, quinoa e outros grãos aparecem excepcionalmente bem nestes potes. Como o pote é respirável, deixa apenas o excesso de umidade na comida para evaporar deixar o arroz ou grãos se tornar macio e fofo, cada grão separado do outro.Arroz integral se torna macio e agradável, não tem a mastigação como quando cozido em outros potes.
  • Potenciômetros de barro puro também são os melhores para fazer iogurte caseiro.Iogurte é espesso e cremoso sem usar aditivos porque o pote permite apenas água para evaporar espessamento o iogurte naturalmente.
  • Caldos ósseos que levam 12-24 horas em fogões lentos convencionais podem ser feitos em 3-4 horas em um pote de barro puro.
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