Como cozinhar milho no microondas

Nada diz "horário de verão" Como uma orelha frisca, doce e deliciosa de milho temperado à perfeição com manteiga, sal e pimenta. No entanto, se você está apenas cozinhando para si mesmo ou você está em uma crise de tempo, esperando que um grande pote de água chegue a ferver pode estar fora de questão. Não se preocupe - cozinhar milho no microondas é rápido, fácil, e dá excelentes resultados, tornando-se um salva-vidas, não importa a ocasião.

Passos

Método 1 de 3:
Milho na espiga
  1. Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 1
1. Configurar para quatro espigas de milho no microondas. Cozinhar todo, milho cru na espiga é uma cinch. Reúna seu milho (Husks) e coloque-os no microondas. Você pode colocá-los em uma toalha de papel ou uma placa segura de microondas, mas desde que as cascas estiverem ligadas e o microondas estiver limpo, isso não é necessário. Se você está cozinhando mais de quatro orelhas, limite-se a lotes de quatro de cada vez - muitas microondas terão dificuldade em aquecer mais de quatro de uma só vez.
  • Não tire as cascas ainda. Se você já fez isso, seu milho não está arruinado, mas deixando as cascas em ajudar a manter as orelhas úmidas e deliciosas. Você pode envolver os ouvidos em uma toalha de papel, se desejado para duplicar o efeito das cascas.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 2
    2. Microondas por pelo menos três minutos. Defina o seu microondas para "ALTO" ou sua configuração de cozimento padrão para entre três e cinco minutos. Dependendo do número de ouvidos que você está cozinhando, o tempo de cozimento preciso pode variar - uma fonte on-line recomenda três minutos para uma ou duas orelhas e quatro minutos por três ou quatro ouvidos.
  • Porque os micro-ondas podem variar em termos de força de cozimento, você pode achar que é uma boa ideia cozinhar um pouco menos tempo do que você acha que precisa, então verifique o milho. Você sempre pode cozinhar o milho para um minuto extra ou dois, se necessário, mas você não pode "desfazer" o dano depois de ser exagerado.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 3
    3. Deixe o milho legal. Depois de alguns minutos no microondas, as cascas externas das orelhas podem não se sentir terrivelmente quentes, mas os inside são prováveis Tubulação quente. Para evitar ferimentos, defina o milho (Husks ainda ligado) em um rack de refrigeração de fio por cerca de cinco minutos para esfriar. Você está pronto para prosseguir quando as sedas (a parte cordial dentro da casca) e as partes superiores das folhas são legais o suficiente para lidar com suas mãos nuas.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Passo 4
    4. Shuck pouco antes de servir. Um dos benefícios de deixar as cascas (além de preservar a umidade interna dos ouvidos de milho) é que eles agem como isoladores, mantendo os kernels bastante quentes. Assim que você tirar as cascas, no entanto, os kernels começarão a esfriar muito mais rapidamente, então espere até mesmo antes de estar pronto para comer para fazer o seu shucking.
  • Tenha cuidado enquanto você pegue o milho - os interiores ainda podem ser quentes. Se você não tem certeza, descasque a casca um pouco e sinta cuidadosamente os kernels com as costas da sua mão. Para um guia passo a passo, consulte o nosso artigo de milho.

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    Método 2 de 3:
    Milho enlatado / refrigerado
    1. Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Passo 5
    1. Drenar o milho. Cozinhar milho fora-the-cob (seja de uma lata ou cortado da própria COB) é fácil com um microondas. Comece drenando o milho de qualquer excesso de líquido - você quer que seu produto acabado seja suave, deliciosos kernels de milho, não sopa de milho. Veja abaixo as instruções.
    • Milho em conserva: Abra a lata com um abridor de latas até que a tampa esteja conectada por apenas um pequeno pedaço de metal. Dica a lata na pia, mantendo a tampa e deixe o excesso de dreno líquido. Retire a tampa e despeje o milho em um filtro e enxague com água e deixe drenar.
    • Milho refrigerado: Drenagem é menos uma questão aqui porque geralmente haverá menor excesso de umidade. Atire o milho levemente em um coador ou use uma colher de fenda para drenar o milho.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Passo 6
    2. Adicione sal, pimenta e manteiga. Tempere seu milho agora por um delicioso gosto assim que sai do microondas! Sal e pimenta dar os kernels de milho doces uma excelente dimensão salgada, enquanto a manteiga os mantém úmida e dá uma textura suave.
  • Você pode usar tanta sal, pimenta e manteiga como quiser. Se você não tem certeza, adicionando sobre uma colher de manteiga para cada lata de milho de 12 onças (o equivalente a cerca de 1.5 xícaras de milho solto) e sal e pimenta a gosto devem dar ótimos resultados.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 7
    3. Cobrir e cozinhar por aproximadamente quatro minutos. Certificando-se de que seu milho está em um contêiner seguro de microondas, transferi-lo para o microondas e cozinhá-lo em "ALTO" ou sua configuração preferida por cerca de três minutos. Pare o microondas e mexa a cada minuto ou mais para garantir que a manteiga e os temperos estejam combinando bem.
  • Não use uma tampa ou tampa hermética - você deseja manter a umidade, mas se o Steam se acumular em um recipiente hermético, pode causar uma explosão. Deixe o forno da tampa uma rachadura para permitir que o excesso de vapor escape.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 8
    4. Retire do microondas, misture e sirva. Remova cuidadosamente o milho do microondas, leve a tampa e verifique se o milho aqueceu uniformemente. Em caso afirmativo, misture a mistura e sirva imediatamente. Se não, sinta-se à vontade para devolvê-lo ao microondas por um minuto ou dois.


  • Se você estiver cozinhando uma grande quantidade de milho (mais de uma lata ou duas), esteja pronta para o microondas por um pouco de tempo extra. Em geral, quanto mais comida você microondas de uma vez, mais tempo levará para cozinhar.

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    Método 3 de 3:
    Milho congelado
    1. Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 9
    1. Adicionar milho congelado a uma tigela segura de microondas. Abra seu pacote de milho congelado e despeje-o em uma grande tigela segura de microondas. Se você gosta, você pode quebrar qualquer grumos de kernels congelados para garantir que o milho cozinhe mais uniformemente, mas isso não é obrigatório.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 10
    2. Opcionalmente, adicione água. Neste ponto, você pode adicionar uma pequena quantidade de água para a tigela se você gostaria de seu milho ligeiramente mais suave quando é feito. A água extra vai ferver e vapor o milho como cozinhar, quebrá-lo um pouco mais do que seria de cozinhar comum e dando-lhe uma textura mais suave.
  • Você pode adicionar tanto ou tão pouco água quanto quiser - você pode sempre drenar o excesso de água depois que você terminar se você adicionar muito. Uma boa regra geral é usar sobre Duas colheres de sopa de água Para cada quilo (16 onças) de milho congelado você usa.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 11
    3. Microondas por quatro a cinco minutos. Defina o seu microondas para "ALTO" ou sua configuração de cozimento preferida e deixe o calor do milho por cerca de quatro ou cinco minutos. A cada minuto ou dois, pause o microondas e agite o milho para garantir mesmo aquecimento.
  • Observação: Essas direções assumem que você está usando cerca de uma libra (16 onças) de milho congelado. Se você estiver usando significativamente menos, você pode querer encurtar este período de cozimento para cerca de dois ou três minutos para garantir que seu milho não queime ou seque.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 12
    4. Repita conforme necessário. Após o primeiro período de culinária, verifique seu milho. Dependendo de quanto milho você usou e a força do seu microondas, pode ou não ser aquecido uniformemente a este ponto. Se você detectar manchas frigidas, misture o milho e devolva-o ao microondas para cozinhar em intervalos de dois minutos. Repita este padrão até que seu milho seja todo o caminho cozido.
  • Imagem intitulada Cook Milho no Microondas Etapa 13
    5. Temporada e servir. Quando seu milho aqueceu uniformemente e nenhum mancha gelado permanece, está pronto para comer! Neste ponto, você pode adicionar todos os temperos que você quer e aproveitar.
  • Por um quilo de milho, sobre uma colher de sopa e uma metade da manteiga e sal e pimenta a gosto dará um excelente "clássico" sabor saboroso.
  • Pode haver algum excesso de água na parte inferior do seu milho de gelo nomes quando você terminar de microondas. Se este for o caso, você pode cuidadosamente despejá-lo na pia (tendo cuidado para evitar tocá-lo, pois provavelmente será quente) ou jogar o milho em um filtro para removê-lo.
  • Imagem intitulada Cook Milho no final do microondas
    6. Apreciar!

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    Pontas

    Uma pitada de flocos de pimenta vermelha ou uma pitada de pimenta de caienne pode dar um milho doce um deliciosamente picante "pontapé."
  • Em vez do padrão "manteiga, sal e pimenta" Tempero, combo, você pode adicionar uma fumaça líquida de meia-controle adicional para dar o seu milho de microondas "grelhado e fumado" gosto.
  • Outras grandes adições incluem cebolas verdes, estragão e uma pitada de açúcar. Não tenha medo de ficar criativo e experimentar seus próprios temperos também.
  • Os recipientes seguros de microondas incluem a maioria dos recipientes de vidro e cerâmica e alguns plásticos, mas geralmente não metálicos ou recipientes de folha. Ver A página de segurança de microondas da FDA Para maiores informações.
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