4 maneiras de comer milho na espiga

Milho na espiga é uma refeição de verão clássica. É rápido e fácil preparar. É saborosa o suficiente por conta própria, mas há maneiras de cozinhar e temperar para torná-lo ainda mais saboroso. O melhor de tudo, você pode temporar o milho antes de cozinhar, ou mesmo depois. Se você não pode ficar de pé comendo milho por causa dessas vertentes irritantes sendo pegos em seus dentes, continue lendo! Existem maneiras em torno dele!

Passos

Método 1 de 4:

Comendo milho na espiga

1. Casca o milho, se necessário. Se você cozinhou o milho com a casca, você precisará removê-lo. Existem duas maneiras de fazer isso, dependendo de como você cozinhou. Isso é importante, especialmente se você experimentou o milho de antemão. Removendo as cascas incorretamente pode resultar em você removendo o tempero!

Se você fervido, cozido no vapor ou microondas o milho: corte a polegada de fundo (2.54 centímetros) desligados, segure o milho pelo final exposto e o ponto, depois puxe.
Se você assado ou grelhado o milho: desatar as cordas segurando-a juntas (ou descascar a folha de alumínio), depois descasque as cascas de distância.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 2

2. Adicione algum tempero, se desejar. Você pode comer sua planície de milho, ou você pode adicionar um pouco de manteiga ou sal no topo. Para uma refeição mais fanier, tente manteiga temperada com ervas e / ou especiarias. Se você já experiente seu milho de antemão, você pode adicionar qualquer tempero restante no topo.

Não manteiga seu milho de uma só vez. Em vez disso, manteiga apenas uma ou duas linhas de cada vez. Isso impedirá que gotejos bagunçados.

3. Considere cortar o milho em metades ou terços. Esta é uma ótima idéia se você não está se sentindo com muita fome. Algumas pessoas também acham mais fácil agitar em pedaços menores de milho em vez de mais.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 4

4. Inserir suportes de milho ou picar em cada extremidade para manter os dedos limpos. Também irá mantê-los de ficar queimado se o milho ainda estiver quente. Se você não consegue encontrar nenhum, você pode envolver toalhas de papel dobrado em torno de cada extremidade do milho.

Imagem intitulada coma milho na cob step 5

5. Coma o milho enquanto ainda estiver na espiga. Segure o milho por cada extremidade, depois morda os kernels. Comece em uma extremidade e trabalhe para o outro, como uma máquina de escrever.

Você também pode o milho que trabalha em linhas verticais em vez de horizontal.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 6

6. Cortar os kernels primeiro se você tiver chaves ou não gosta de ficar confuso. Fique de pé em uma extremidade, então use uma faca afiada para cortar os núcleos. Você pode então comer os kernels com um garfo ou colher.

Método 2 de 4:

Milho de tempero na espiga

1. Adicione manteiga experiente ao milho depois de cozinhar. Assar, ferver ou grelhar o milho ao seu gosto. Descasque as cascas, se você ainda não tiver, espalhe algumas das manteiga experiente ou se espalhe em cima de cada orelha. Aqui estão algumas receitas saborosas para você tentar:

Para um tempero de chili-cal, misture o suco de 1 cal com 1 colher de chá de pimenta em pó. Escove um pouco sobre uma orelha de milho com uma escova de basting.
Para uma manteiga erval, misture ½ xícara (115 gramas) de manteiga amolecida com 1 a 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas. Use 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga erval para cada orelha de milho.
Se você ama rábano, misture ½ xícara (115 gramas) de manteiga amolecida com 1 colher de sopa (15 gramas) de mostarda, e 1 colher de chá de rábano. Espalhe 1 colher de sopa (15 gramas) em cima de cada orelha de milho.
Para um chute picante, misture ½ xícara (125 gramas) de mayo leve com 2 colheres de sopa (30 mililitros) de molho quente (ou seja: molho quente vermelho de Frank). Use 1 colher de sopa (15 gramas) para cada orelha de milho.

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2. Tempere o milho com manteiga e ervas antes de cozinhar. Misture ½ xícara (115 gramas) de manteiga amolecida com ½ colher de chá de sal e 4 colheres de sopa (5 gramas) de ervas frescas picadas, isso é suficiente para 8 espigas de milho. Espalhar 1 colher de sopa (15 gramas) da mistura sobre cada orelha de milho antes de cozinhar. Grandes combinações de ervas incluem:

Manjericão e salsa

Cebolinha, Salsa e Tomilho

aneto

Imagem intitulada coma milho na cob passo 9

3. Experimente uma manteiga de queijo alho e parmesão. Derreter ⅓ xícara (75 gramas) de manteiga em uma panela pequena com ½ colher de chá de alho picado, e ¼ colher de chá de sal. Reserve 2 colheres de sopa (30 mililitros), em seguida, despeje o resto acima de 8 espigas de milho. Grelha ou assar o milho. Despeje a mistura restante sobre cada orelha de milho, depois polvilhe um queijo parmesão no topo.

Se você já cozinhou o milho, faça uma quantidade menor e regue-a no topo.

Você pode fazer menos espigas de milho de alho-parmesão. Salve qualquer tempero restante para outra receita.

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4. Milho da estação com pimentão pó e páprica fumada antes de cozinhar. Escove o milho com um pouco de azeite, em seguida, temperá-lo com uma mistura de pimentão em pó, páprica defumada, sal temperado e pimenta caiena. Enrole o milho de volta em suas cascas (ou folha de alumínio), depois asse ou grile ao seu gosto.

Para 6 espigas de milho, você precisará: 2 colheres de sopa (30 mililitros) azeite, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de paprika fumado, ½ colher de chá de sal, e ⅛ colher de chá de pimenta caiena.

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5. Fazer milho inspirado em fiesta. Asse ou grade do milho ao seu gosto. Descasque as cascas, depois esfregue o milho com 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga. Tempere o milho com uma mistura de pimenta em pó, queijo cotija ralado e coxado picado coantro. Termine com um aperto de suco de limão.

Método 3 de 4:

Cozinhar milho na espiga

1. Bake Milho a 450 ° F (233 ° C) por 20 minutos. Descascar as cascas e remova a seda. Adicione um pouco de óleo ou manteiga ao milho, então adicione algum tempero. Cubra a parte de trás com as cascas. Asse o milho a 450 ° F (233 ° C) por 20 minutos.

Você pode remover as cascas inteiramente, mas você vai querer envolver o milho com papel alumínio durante a cozagem.

Imagem intitulada comer milho na cob passo 13

2. Ferva o milho por 3 a 5 minutos. Encha uma panela grande com água suficiente para ensear o milho. Adicione 1 colher de sopa (17 gramas) de sal à água. Puxe a casca e a seda do milho, então adicione-a ao pote. Traga a água para ferver, então deixe cozinhar por 3 a 5 minutos.

Para o milho macio, ferve-o por 2 a 3 minutos.

Se o milho tiver vários dias, cozinhe por 6 a 8 minutos.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 14

Milho de grelha Para um gosto esfumaçado. Descascar as cascas de volta e remova a seda. Escove o milho com um pouco de azeite ou manteiga, depois puxe as cascas de novo. Amarrar as cascas fechadas ao redor do milho com corda. Grelhe o milho, coberto, em fogo médio-alto por 15 a 20 minutos, transformando a cada 5 minutos. Espere o milho para esfriar o suficiente para lidar antes de descascá-lo e servi-lo.

Se você não tiver nenhuma string, envolva a orelha inteira, incluindo as cascas, com folha de alumínio.

Mergulhe o milho na água por 30 minutos antes de grade. Isso ajudará a torná-lo mais suculento e concurso.

Para um sabor defeituoso, puxe as cascas e, em seguida, grelhar o milho por mais 5 minutos ou mais. Vire-o uma ou duas vezes durante este tempo.

Imagem intitulada comer milho na cob passo 15

4. Milho de microondas por 4 a 6 minutos. Encha um prato profundo e seguro de microondas com água suficiente para cobrir o milho. Coloque duas orelhas de milho (ainda em suas cascas) no prato. Microondas-los em alta por 4 a 6 minutos. Espere até que eles sejam legais o suficiente para tocar, depois descascar as cascas e seda.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 16

5. Milho a vapor em uma cesta de vapor por 15 minutos. Encha uma panela grande com 2 polegadas (5.08 centímetros) de água. Adicionar 2 colheres de sopa (34 gramas) de sal. Insira uma cesta de vapor, então o milho descascado. Traga a água para ferver e cubra o pote com uma tampa. Deixe o milho a vapor por 15 minutos, depois remova-o com pinças. Deixe esfriar um pouco, então servir.

Certifique-se de remover as cascas e seda para isso.

Corte as orelhas ao meio se o não se encaixar no pote.

Método 4 de 4:

Emparelhar milho com outros alimentos

1. Servir milho na espiga ao lado de outros vegetais. Se você assado, grelhado ou cozinhou o milho, não há nada de errado em adicionar mais vegetais ao seu prato. Escolha alguns vegetais sazonais, em seguida, vapor ou sauté para o seu gosto. Sirva-os ao lado do milho para o melhor jantar vegetariano.

Abobrinha e pimentão ficam especialmente bem com milho!
Tente servir com Fubá. Não só vai tornar sua refeição mais deliciosa, mas também tornará mais diversificado!

Imagem intitulada coma milho na cob passo 18

2. Par milho na espiga com peixe. Peixe branco, como tilápia e truta, trabalhe especialmente bem. Isso funciona especialmente bem com milho assado ou grelhado, mas você pode usar milho cozido ou cozido no vapor também. Abaixo estão duas ideias saborosas:

Revestir o peixe com pão ralado experiente antes de cozinhar. Servir com milho que foi temperado com azeite e pimenta.

Marinar o peixe em uma pimenta vermelha Marinada antes de cozinhar. Tempere o milho com páprica antes de grelhar.

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3. Faça uma refeição clássica com milho e frango. Para uma refeição completa e saborosa, tente um peito de frango assado, milho cozido no vapor e legumes sazonais refogados. Regue um molho de limão-manteiga no topo para ainda mais sabor. Você também pode servir milho na espiga ao lado de sanduíches de frango grelhados.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 20

4. Sirva o milho na espiga ao lado da carne churrasqueira. O milho funciona bem com praticamente qualquer tipo de carne grelhada, de hambúrgueres a bife a kabobs shish marinados. Economize tempo e pratos por grelhar o milho ao lado da carne. Você também pode servir legumes frescos e batatas ao lado do milho e carne para uma refeição maior e mais recheada.

Imagem intitulada coma milho na cob passo 21

5. Envolva milho no bacon antes de grelá-lo. Bacon faz praticamente qualquer coisa melhor, e o milho não é exceção! Remova as cascas e seda de uma orelha de milho. Enrole uma tira de bacon de corte grosso em torno dele. Enrole o milho e o bacon com folha de alumínio, em seguida, churre-o em fogo médio, coberto, por 20 a 25 minutos - transformá-lo uma vez durante o processo de cozimento. Deixe o milho legal o suficiente para lidar, depois remova a folha e sirva-a.

Para sabor extra, polvilhe com algum pão de pimenta antes de envolver.