Como cozinhar barra laranja

O barranco laranja é um tipo de peixe cuja textura leve e facilidade de cozimento torna uma escolha popular entre os diners. Como outros tipos de peixe, barra laranja não é apenas saboroso quando cozido corretamente, mas é uma boa fonte de proteína dietética e gordura saudável. Saiba como cozinhar laranja aproximadamente para que você possa servir barra laranja no seu próximo jantar!

Passos

  1. Imagem intitulada Cook Orange Step 1
1. Comprar o barranco laranja.
  • Áspero laranja está crescendo em popularidade, e agora pode ser encontrado na maioria dos mercearias ou mercados de peixe. Ao escolher barra laranja, procure por um peixe que tenha pele úmida, olhos claros e não apresenta um odor de peixe.
  • Enquanto barra laranja é mais comumente vendido em filetes, alguns locais ainda podem vender todo o peixe. Se este é um problema, peça ao Fishmonger para limpar o peixe para você antes de comprá-lo. A maioria dos especialistas em mercearia ou mercado de peixes estará disposto a fazer isso gratuitamente.
  • Imagem intitulada Cook Orange Golder Step 2
    2. Tempere o peixe.
  • Áspero laranja, que deve ser grelhado, deve ser temperado com uma pequena quantidade de sal e pimenta em ambos os lados antes de iniciar o processo de cozimento. Dizzando o peixe com uma pequena quantidade de suco de limão recém espremido também é uma boa escolha.
  • Imagem intitulada Cook Orange Golder Step 3
    3. Prepare a grelha.
  • Uma grade que está sendo usada para cozinhar barra laranja deve ser bastante quente. Comece a grade pelo menos 20 minutos antes de aplicar o peixe para os melhores resultados de culinária.
  • Imagem intitulada Cook Orange Roughy Step 4
    4. Coloque o peixe no cesto de grelhar.
  • Roughy laranja tem uma textura relativamente delicada. Por causa disso, o grelhar pode ser bastante difícil no peixe fisicamente. Para evitar rasgar ou danificar a carne do peixe, considere colocá-lo em uma cesta de grelhar. Estes são pequenos "gaiolas" que pode ser colocado diretamente em cima de uma grade, e são eficazes em cozinhar uma variedade de alimentos que, de outra forma, não se encontre bem em uma grade.
  • Imagem intitulada Cook Orange Step 5
    5. Cozinhar o peixe.
  • Em geral, 4 minutos por lado na grelha para a barra laranja é bastante tempo para garantir a culinária completa.

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    Método 1 de 2:
    Esfriando o peixe
    1. Imagem intitulada Cook Orange Golder Passo 6
    1. Tempere o peixe.


    • Como durante grelhar, barra laranja, que deve ser grelhado também deve ser experiente antes de cozinhar. Neste método, considere polvilhando o peixe com uma pequena quantidade de tempero cajun para melhorar o processo de cozimento.
  • Imagem intitulada Cook Orange Roughy Step 7
    2. Prepare o equipamento.
  • Para assalhar laranja, você primeiro precisará definir o forno para assar. Além disso, a pulverização de uma assadeira grande ou broiling com spray de cozinha é necessária para evitar que a carne delicada dos peixes fiquem na panela durante a cozedura.
  • Imagem intitulada Cook Orange Roughy Step 8
    3. Coloque o peixe no forno.
  • Coloque os peixes preparados na assadeira untada ou de broiling panela, e coloque no forno. Idealmente, o peixe deve ser de cerca de 3 polegadas (7.6 cm) longe da fonte de calor para melhores resultados.
  • Imagem intitulada Cook Orange Roughy Step 9
    4. Cozinhar o peixe.
  • Áspero laranja deve ser grelhado por aproximadamente 6 minutos. Teste com um garfo para garantir que o peixe seja macio antes de remover do calor.

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    Método 2 de 2:
    Microwaving o peixe
    1. Imagem intitulada Cook Orange Step 10
    1. Tempere o peixe.
    • Um tempero leve de limão, sal e pimenta é ideal durante a laranja de microondas.
  • Imagem intitulada Cook Orange Golder Step 11
    2. Cozinhe o barra laranja por cerca de 4 minutos.
  • Coloque o peixe em uma tigela segura de microondas e coloque no microondas. Cozinhe com calor geral por aproximadamente 4 minutos, e verifique o doneness. Se o peixe não floco facilmente com um garfo, continue cozinhando por 30 intervalos até que o peixe pareça ser completamente cozido.

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    Pontas

    Áspero laranja pode também ser assado no forno em um processo semelhante ao como descrito acima "esfriando o peixe." Em vez de colocar o peixe 3 polegadas (7.6 cm) abaixo da fonte de calor, coloque-a em uma rack intermediária e asse em cerca de 400 graus Fahrenheit (204 graus Celsius) por 15 a 20 minutos.
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