Como congelar macarrão e queijo

Passos

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2. Se é grande o suficiente, você pode conectar o dreno da pia e encher com água gelada. Certifique-se de que você limpou de antemão!
3. Banhos de gelo são uma opção melhor do que deixar seu prato legal naturalmente. Se você deixar sua comida à temperatura ambiente por várias horas, você está mais em risco de doenças transmitidas por alimentos.
4. 2. Coloque o seu macarrão e prato de queijo no banho por 5 minutos. Se a sua panela de cozimento ainda estiver quente, o toque, use almofadas quotas ou mitts forno para mover o prato de macarrão para a água gelada. Antes de deixar ir do prato, verifique se ele está descansando com segurança na panela. Deixe o macarrão e queijo no banho por 5 minutos, ou até a superfície da comida é legal para o toque.

   Dica: Se você preparou seu macarrão e queijo em uma frigideira ou outra panela, considere transferir as massas para uma caçarola alinhada. Organize uma folha grande de folha de alumínio sobre a parte inferior e bordas de uma nova caçarola. Antes de armazenar o macarrão assado, colher a massa no prato alinhado. Este tipo de contêiner pode facilitar a reaquecimento e servir ao massas mais tarde!

1. 1. Isole o prato com envoltório plástico e fita segura do congelador. Esticar e rasgar um grande pedaço de filme plástico que se encaixa na superfície do seu prato. Em seguida, puxe as bordas do wrap para prendê-lo firmemente ao redor do recipiente. Para manter o plástico no lugar, aplique pequenas tiras de fita segura do congelador ao longo das extremidades do envoltório.

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2. Este processo ajuda a criar um selo apertado.
3. 2. Cubra um prato cheio de macarrão e queijo com folha. Rasgue outra folha de folha de alumínio maior que a superfície da caçarola. Em seguida, coloque a folha ao redor da panela para criar um selo apertado. Verificar todas as bordas da panela para se certificar de que nenhum ar entrará em.

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2. Sinta-se à vontade para usar 2 folhas de folha, se necessário.
3. Se você gostaria de salvar porções individuais de seu macarrão e queijo, guarde-os em pequenas e circulares.
4. Você também pode usar contêineres de plástico seguro freezer para preservar sua comida para armazenamento a longo prazo.
5. 2. Congele o macarrão por até 3 meses. Use uma etiqueta ou pedaço de fita adesiva para marcar a data atual em seu prato. Uma vez que a comida é rotulada, coloque-a no seu freezer por não mais de 3 meses.

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2. Se você deixar sua massa no freezer por muito tempo, vai provar queimado pelo congelador.
3. 2. Descongele a massa no forno a 400 ° F (204 ° C) por 1 hora. Remova a folha e organize seu macarrão e queijo no forno. Definir um temporizador por 1 hora, e espere que a massa se aquecesse. Verifique o prato periodicamente, usando um termômetro de alimentos para monitorar a temperatura interna. Quando o macarrão é consistentemente 165 ° F (74 ° C) por toda parte, remova-o do forno e sirva-o.

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2. Ao reaquecer 1 quart (137 g) de macarrão e queijo, deixe a massa no forno por 1 hora e 45 minutos.
3. 2. Aqueça a massa no microondas para descongelar porções individuais. Transferir uma porção de macarrão e queijo para uma tigela ou placa de microondas, depois cubra frouxamente o prato com papel seguro de microondas ou enrole. Dependendo do seu aparelho, use o botão "descongelamento" ou altere as configurações de energia para 30%. Para cada 1 libra (450 g) de massas, aqueça o prato por pelo menos 7 minutos.

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2. Verifique se o macarrão e queijo tem uma temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) ou mais. Se sua massa é mais fria do que isso, você pode estar em risco de doenças transmitidas por alimentos.
3. Sempre sirva comida imediatamente após descongelá-lo.

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2. Pequenos pratos podem ser úteis se você mora sozinho, ou se você está tentando controlar suas porções.
3. 2. Organizar o macarrão em uma caçarola se você estiver congelando uma grande quantidade. Se você estiver cozinhando por mais de 1 pessoa, despeje ou coloque a mistura de massas em uma grande caçarola segura para forno. Tente distribuir o macaroni em uma camada uniforme, então a comida pode cozinhar de forma consistente.

1. 1. Enrole cada prato individual com cuidado plástico. Pegue uma seção grande de envoltório e coloque-a no topo do indivíduo, pratos circulares. Puxe as bordas do filme plástico para torná-lo apertado, depois pressione ao longo das extremidades para segurá-lo no lugar. Tente envolver cada prato o mais forte possível, então nenhum ar entra na comida.

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2. Certifique-se de que cada folha de plástico seja maior que a superfície do prato.
3. 2. Cobrir uma caçarola maior com folha de alumínio. Medir e rasgar um pedaço de folha que se encaixa sobre a superfície do prato. Em seguida, coloque as bordas da folha ao redor do prato para formar um selo apertado, então nenhum ar entra na massa.

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2. Verifique novamente as bordas da folha para garantir que eles sejam dobrados firmemente.
3. 2. Armazene a massa no congelador por até 3 meses. Use uma etiqueta de comida ou pedaço de fita adesiva para anotar a data atual. Beforefreezing sua comida, enfie esses rótulos em seus pratos de macarrão e queijo. Em seguida, organize os pratos individuais ou a bandeja maior de caçarola em uma área aberta do seu freezer.

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2. Tente manter sua comida em uma área visível, então você não se esquece disso.
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   2. Pré-aqueça o forno para 375 ° F (191 ° C) para cozinhar as massas. Remova seus pratos de macarrão do freezer e coloque-os em uma superfície plana. Para garantir um assar até mesmo, espere pelo forno a aquecer completamente antes de cozinhar sua comida.

   Dica: Você pode descongelar seu macarrão e queijo no microondas antes de cozinhar! Depois de colocar a massa em um prato seguro de microondas, cubra a comida com envoltório de microondas ou papel. Em seguida, use a configuração "descongelação" em seu aparelho ou definir manualmente a energia para 30%. Para cada 1 libra (450 g) de macaroni, aqueça o prato por pelo menos 7 minutos. Uma vez que a comida é descongelada, cozinhe no forno imediatamente.

4. 3. Asse o macarrão coberto de folha e queijo por 25 a 50 minutos. Remova o envoltório de plástico dos pratos envolvidos individualmente e cubra-os com folha. Uma vez que seu forno é aquecido, organize o prato ou pratos no aparelho. Se você estiver assando porções individuais de macarrão e queijo, coloque os pratos em uma grande folha de biscoito e asque por 40 a 50 minutos. Se você está cozinhando uma bandeja maior de massas, comece a assar o prato por 25 minutos.

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2. A folha só permanece por parte do processo de cozimento.
3. A assadeira torna mais fácil remover os pratos de macarrão individuais mais tarde.
4. 2. Remova a folha e asse o prato por mais 5-25 minutos. Se você está cozinhando porções individuais de macarrão e queijo, asse os pratos por mais de 5 a 10 minutos. Se você está assando uma grande bandeja de macarrão, continue cozinhando o prato por mais 25 minutos. Uma vez que o macarrão e queijo olha marrom dourado, remova-o do forno e deixe esfriar por vários minutos antes de servir.