3 maneiras de comer peixe

Peixes devem ser incluídos em sua dieta semanal e comido pelo menos três vezes por semana. Não é apenas peixe baixo em caloriesit também é uma grande fonte de proteínas, vitaminas e minerais, e Ómega-3 óleos, todos os quais são bons para manter um corpo e mente saudáveis.Há muitas maneiras de preparar peixes para torná-lo mais interessante comer, mesmo para aqueles que não são grandes amantes de peixe.

Passos

Método 1 de 3:

Comendo peixe e outros frutos do mar

1. Filé e peixe inteiro de osso antes de comê-lo. Se o peixe está sendo servido inteiro, você vai querer cortar a cabeça primeiro, logo atrás das guelras. Em seguida, segure o corpo com o seu garfo, e use sua faca para a barriga aberta, começando na cabeça e terminando na cauda. Abra o corpo e remova a backbone. Você pode fazer isso colocando a ponta da sua faca sob a espinha, depois levantando-a com o garfo.

Se você não pode remover os ossos, basta comer em torno deles. Não vira o peixe para comer a carne do outro lado dos ossos. Esta é uma etiqueta ruim. Em vez disso, use seu garfo para levantar o osso e puxar a carne de distância.

2. Coma filetes e bifes com um garfo e faca. A maioria dos filés de peixe será desossada, mas você ainda vai querer ter cuidado. Se você morder em um osso, simplesmente puxe-o para fora da sua boca com os dedos e coloque-o para o lado do seu prato.

Algumas pessoas gostam de comer a pele do peixe. Outras pessoas gostam de descascá-lo primeiro usando um garfo e faca.

3. Não coma a concha, veia, cauda ou cabeça no camarão ou camarões. Se você pediu massas, provavelmente o camarão e os camarões já virão descascados e se despejam. Se você ordenou a eles como um prato, eles podem vir inteiros. Neste caso, você precisará do puxar a cabeça e a cauda, depois a casca. Certifique-se de puxar a linha preta ao longo das costas e descartá-la antes de comer o camarão ou camarão.

Para comer um camarão ou camarão descascado e sem cabeça: segurá-lo pela cauda, morder o corpo e descartar a cauda.

Ao descascando camarão, é mais fácil começar da parte inferior do corpo, onde as pernas são.

4. Comer caranguejo e lagosta diretamente da concha com um garfo. Quebrar as garras e as pernas com cracker especial, depois puxe a carne com garfo ou escolha. Alguns restaurantes também oferecem para servir a carne já extraída da casca para você.

5. Use um garfo ou shell para puxar a carne de molas e mexilhões. Ao comer uma tigela de moluscos ou mexilhões, veja se você pode encontrar uma concha intacta, então use-a para apertar e puxar os bits carnudos das conchas. Você também pode usar um garfo, se quiser.

Método 2 de 3:

Servindo e emparelhando peixe

1. Para algo clássico, par peixes e frutos do mar com macarrão ou espaguete. Frutos do mar, como camarão ou vieiras, vá especialmente bem com espaguete. Atum vai bem com molho e macarrão Alfredo.

2. Para algo fácil, par de peixe, especialmente peixe frito, com batatas. Você também pode parear peixe frito em pão ralado com batatas fritas / batatas fritas para um típico "peixe e batata frita" emparelhamento.

3. Por algo refrescante ou simples, par peixes e frutos do mar com saladas ou legumes cozidos no vapor. Salada César vai bem com macarrão e camarão ou vieiras, e salada de feijão é ótimo quando pareado com tilápia. Legumes cozidos no vapor também são uma excelente escolha. Você não precisa se preocupar em adicionar quaisquer molhos ou óleos extravagantes. Um pouco de tempero, como sal e pimenta, será muito.

4. Tente peixe com arroz integral ou quinoa para fibra extra. Quinoa é cheia de fibra, ferro, magnésio, fósforo, potássio e vitamina B. Vai bem com qualquer tipo de peixe. Arroz integral é uma excelente fonte de fibra, e vai bem com salmão, especialmente salmão misô.

5. Par Lean, peixe escamosa com zesti, refrescante vinhos brancos. Peixe delicado, como robalo, linguado, sola e tilápia, precisa de um vinho branco delicado para equilíbrio. Considere vinhos brancos do sul da França, Grécia ou Portugal. Lean, Flaky também irá bem com vinhos como Champagne, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc.

6. Pare de peixes flakey médios texturizados com vinhos brancos médios. Considerar vinhos ricos em aromas, ou envelhecidos em carvalho. Peixe como truta, bagre, bacalhau e alabote ir bem com vinhos como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Gris.

7. Pare firme, peixe carnudo com vinhos brancos ricos e saborosos e alguns vinhos vermelhos e rosé. Peixe como salmão, cavala, mahi mahi, tubarão, espadarte ou atum ter uma textura firme, quase como bife. Eles vão melhor com vinhos ricos, tais como: Chardonnay, Rosé seco, Sauvignon Vert e Champagne Vintage. Eles também vão bem com Pinot, como Pinot Noir Branco e Pinot d`Alsace.

8. Par de peixe salgado, fortemente aromatizado com vinhos mais vermelhos. Peixe como anchovas, sardinha, arenque e cavala precisam de um vinho forte, mas também irá bem com champanhe. Considere qualquer um dos seguintes vinhos: Champagne, Rosé seco, Pinot Noir e qualquer vinhos vermelho grego.

Método 3 de 3:

Servindo e emparelhando peixe cru e sushi

1. Apreciar Coma sushi para almoço ou jantar. Você pode comê-lo em barras de sushi, ou você pode prepará-lo sozinho. Se você optar por prepará-lo sozinho, certifique-se de comprar peixe cru de sushi, pois os peixes padrão vendidos no super mercado podem não ser frescos ou saborosos o suficiente.

2. Coma sushi com um par de pauzinhos. Você pode comer Sushi nigiri com os dedos, mas Sashimi só deve ser comido com pauzinhos. Nigiri sushi parece pequeno pedaços de peixe servido em pequenos tijolos feitos de arroz. Sashimi é fatias finas de peixe cru.

Tente comer nigiri sushi em uma mordida. Isso pode ser mais desafiador nos países ocidentais, onde Nigiri é geralmente maior.

3. Sempre mergulhe o peixe de sushi de nigiri para o molho de soja. Nunca mergulhe o arroz - primeiro no molho de soja. O arroz vai absorver muito molho, e pode desmoronar. A última coisa que você quer é um monte de grãos de arroz em seu molho de soja.

4. Considere servir uma tigela de sopa de missô antes do sushi. Sopa de missô complementa o delicado sabor de sushi bem. É geralmente bêbado direto da tigela.

5. Esteja ciente do gengibre em conserva e Wasabi. Usar gengibre em conserva como um limpador de paladar entre mordidas de sushi- não coma tudo em uma mordida. Além disso, não misture Wasabi no molho de soja. O Chef já terá colocado o que ele sente ser a quantidade certa para o sushi antes de servir. Se você quiser essa especiaria extra, deslize um pouco de Wasabi sob o sushi com a ponta do seu pauzinho.

6. Salve o amor antes ou depois da refeição. Se você deve aproveitar sua causa com a sua refeição, considere emparelhando-o com Sashimi em vez de Nigiri. Ambos e Nigiri são baseados em arroz. Muitas pessoas sentem que isso criará um equilíbrio ruim.