Como limpar morangos

Morangos são uma deliciosa e boa fonte de vitamina C, ácido fólico, antioxidantes e fibras. Eles não são apenas parte de uma dieta saudável, mas podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca. No entanto, como qualquer outro produto fresco, os morangos precisam ser limpos cuidadosamente antes do consumo, pois podem se contaminar com bactérias prejudiciais, como Salmonella ou E. coli. Além disso, os morangos são uma das "dúzias sujas", que contêm mais pesticidas.

Passos

Método 1 de 3:
Morangos de lavagem na água
  1. Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 1
1. Remova morangos ruins ou estragados. Não lave-os antes que você esteja pronto para usá-los, porém, como morangos agir como esponjas. Eles absorvem a água rapidamente, que acelera estragar.
  • Descartar morangos que estão machucados, mole, mofado ou não maduro. Manter morangos que têm uma cor vermelha profunda e são gordos.
  • Não remova a caule antes de lavar como assim os morangos absorverão apenas a água.
  • Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 2
    2. Coloque morangos em uma grande peneira limpa. É importante não nos molhar na água.
  • Lave os morangos sob água corrente limpa.
  • Continue movendo-os suavemente com as mãos certificando-se de que cada um seja lavado.
  • Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 3
    3. Limpe-os em uma bacia de água fria, alternativamente.
  • Segure alguns morangos na mão e as colocasse através da água.
  • Em vez de estar submerso, os morangos precisam receber um enxágüe rápido.
  • 4. Seque os morangos. Quando deixado molhado, as bagas começam a ficar ruins rapidamente. Mesmo se forem deixados molhados para secar ao ar, eles vão absorver a água e gosto menos doce.
  • Deixá-los drenar na peneira por um minuto.
  • Patá-los secos com uma toalha de papel. Tenha cuidado para não danificar a fruta.
  • Alternativamente, espalhe-os em uma toalha de cozinha limpa e esfregue-os suavemente.

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    Método 2 de 3:
    Morangos de limpeza com solução de vinagre
    1. Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 5
    1. Limpe os morangos mais completamente com uma solução de vinagre. Isso também ajuda a mantê-los de ser estragado muito rápido na geladeira. É frustrante comprar uma caixa de morangos e encontrá-los cobertos de fuzz branco dois dias depois.
    • Você deve descartar morangos que são mofados ou esmagados.
    • Novamente, mantenha a haste até que você esteja pronto para usar as bagas na sua receita ou para comer.
  • 2. Prepare a solução de vinagre. Você vai precisar de vinagre branco e uma bacia ou pia.
  • Encha a metade de uma bacia limpa ou pia com água fria. Certifique-se de que a água não esteja quente.
  • Adicione 1 xícara de vinagre para cada 3 xícaras de água.


  • Misture bem a solução com a mão.
  • 3. Pegue dois ou três morangos. Você vai limpar alguns morangos no momento. Isso garante que você esteja limpando cada um adequadamente.
  • Corra morangos vigorosamente por cerca de 30 segundos através da solução de vinagre.
  • Lave os morangos bem sob água fria. Você não quer nenhum dos sabor do vinagre permanecer na fruta.
  • Pat a fruta seca com toalhas de papel, ou secá-lo suavemente com uma toalha de cozinha.

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    Método 3 de 3:
    Usando lavagem vegetariana
    1. Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 8
    1. Prepare a solução de lavagem vegetariana. Você pode comprar lavagem vegetariana na maioria dos principais supermercados alimentares.
    • Encha a metade de uma bacia limpa ou uma pia com água fria.
    • Adicione 2 oz de lavagem vegetariana e mexa.
    • Dê a solução um bom redemoinho.
  • Imagem intitulada Limpe Strawberries Passo 9
    2. Pegue até dois ou três morangos na sua mão. Isso garante que cada peça seja limpa corretamente.
  • Corra morangos vigorosamente por cerca de 30 segundos através da solução de lavagem vegetariana.
  • Lave os morangos bem sob água corrente fria. Você não quer nenhum dos resíduos de lavagem vegetarianos para permanecer na fruta.
  • Pat a fruta seca com toalhas de papel, ou segure-a suavemente com uma toalha de cozinha.

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    Pontas

    Se você precisar armazenar a fruta por mais de dois dias, congelá-la colocando-a no saco de freezer hermético ou no recipiente.
  • Ao comprar morangos, procure por cor vermelha brilhante e não se preocupe com o tamanho e a forma. Em vez disso, escolha morangos cheias e gordas.
  • Compre apenas o que você vai comer nos próximos dias como morangos ficarem ruins. Sua vida de prateleira é notoriamente curta.
  • A fruta lavada e cortada vai se manter fresca por um dia ou dois em recipientes limpos herméticos.
  • Por favor, saiba que qualquer tipo de detergente comercial, sabão ou vegetariano não é recomendado pelo FDA, presumivelmente devido ao risco de ingerir toxinas prejudiciais.
  • Remova as hastes depois de lavar os morangos inserindo uma palha robusta limpa através da parte inferior de um morango e empurrá-lo até o topo.
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