Como comer comida indiana com as mãos
Se você está acostumado a comer com talheres, comer comida indiana com as mãos pode ser um conceito intimidante. Felizmente, comer com suas mãos não tem que ser uma experiência confusa e desconfortável. Seguindo algumas regras de etiqueta simples e aprendendo a comer alimentos diferentes com as mãos, você pode se sentar e desfrutar com confiança uma refeição tradicional indiana.
Passos
Parte 1 de 3:
Após a etiqueta adequada
1. Lave suas mãos antes de comer. Você quer garantir que suas mãos estejam completamente limpas antes de se sentar para sua refeição.
2. Coma apenas com a mão direita. Na cultura indiana, a mão esquerda é comumente vista como suja e insalubrica, e, portanto, rude para comer com. Evite servir, comer ou tocar em qualquer comida com a mão esquerda.
3. Use apenas os seus dedos para pegar comida. Evite deixar a comida tocar suas palmas. Segure a comida perto das pontas dos dedos quando você está trazendo para a sua boca.
4. Tome mordidas de um prato de cada vez. É personalizado para provar cada prato individualmente. Isso vale para qualquer prato principal e pratos laterais, mas não inclui o pão, arroz ou daal.
Parte 2 de 3:
Comer com o pão
1. Pegue uma pequena porção de cada um dos pratos principais e pratos laterais. Tradicionalmente você será oferecido legumes e carne como os pratos principais, juntamente com pratos laterais como picles e papad.
2. Quebre um pequeno pedaço de pão. Tente obter uma peça que é cerca de 1 x 1.5 polegadas (2.5 x 3.8 cm). Coloque o pão sobre um dos pratos principais no seu prato.
3. Use o pedaço de pão para pegar comida de um prato principal. Com o pedaço de pão descansando sobre o prato de vegetais ou carne no seu prato, dobre o pão ao meio usando os dedos, deixando alguns dos alimentos embebidos entre as duas metades do pão. Traga sua mão para a boca e coma o pão.
4. Use seus dedos para experimentar um prato lateral. Pegue um pedaço de comida de um prato e tragá-lo para a boca. Não coloque os dedos em sua boca quando você está comendo ou lambe-lhes depois de tomar uma mordida.
5. Alternar entre pratos principais e pratos laterais até que o pão se foi. Continue usando o pão para pegar comida dos pratos principais. Coma um prato lateral entre cada mordida de um prato principal.
Parte 3 de 3:
Comendo o arroz
1. Sirva-se arroz assim que você terminar com o pão. Se você terminou os pratos principais no seu prato, sirva-se mais para ter com o arroz.
2. Despeje um pouco de daal sobre o seu arroz. Daal é um ensopado à base de lentília tradicionalmente servido com arroz. Não vá ao mar com o daal no primeiro - muito daal vai tornar o arroz mole e difícil de se juntar. Se o seu arroz é sem graça ou pegajoso, adicione cuidadosamente mais daal até que você goste do sabor e textura.
3. Use os dedos para embalar uma parte do arroz em uma bola. Você pode fazer a bola de arroz com apenas a mistura de arroz e daal, ou você pode embalar em algumas das pratos principais também.
4. Copo sua mão como uma colher e pegar a bola de arroz. Posicione a bola de arroz perto das pontas dos seus quatro dedos e segure-a no lugar usando o polegar.
5. Traga sua mão com a bola de arroz para a sua boca. A palma da sua mão deve estar voltada para cima, com a bola de arroz diretamente na frente da sua boca.
6. Use o seu polegar para empurrar a bola de arroz em sua boca. Certifique-se de obter todo o arroz do fim dos seus dedos usando o polegar.
7. Alternar entre comer o arroz e os pratos laterais até que o arroz se tenha ido. Sirva-se mais dos pratos principais, pratos laterais ou arroz se você acabar em qualquer ponto durante a refeição.
8. Lave as mãos depois que todo mundo terminou de comer. Lave as mãos na pia se você estiver em casa ou jantar na casa de outra pessoa. Se você estiver em um restaurante, lave as mãos em uma das tigelas de água fornecidas pelo seu servidor.
Pontas
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