Como escolher os melhores alimentos orgânicos

Alimentos orgânicos, roupas e cosméticos tomaram palco central na arena de comida e estilo de vida sustentável.Estes alimentos e produtos ecológicos são tipicamente disponíveis para a maioria das pessoas e podem ser encontrados em sua mercearia local.100% alimentos orgânicos são completamente orgânicos ou feitos de ingredientes inteiramente orgânicos. Embora os alimentos orgânicos não sejam nutricionalmente diferentes dos alimentos convencionais, eles oferecem muitos benefícios, incluindo: podem ter um gosto melhor, conter pouco a nenhum aditivo ou conservantes artificiais, e não são tratados com pesticidas sintéticos (embora provavelmente tratados com outras formas de pesticidas).No entanto, sabendo exatamente quais tipos de alimentos orgânicos são os melhores para comprar podem ajudá-lo a comprar os tipos certos de alimentos para você e sua família.

Passos

Método 1 de 2:
Comprando os tipos certos de alimentos orgânicos
  1. Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 1
1. Leia as etiquetas.Se você estiver interessado em comprar alimentos orgânicos, você precisará entender as leis de rotulagem orgânica.Nem tudo marcado "orgânico" é necessariamente 100% orgânico.
  • Alimentos que são rotulados como 100% orgânicos ou orgânicos devem obedecer ao seguinte: ser produzido sem engenharia genética, radiação ou lodo - não use quaisquer produtos químicos ou pesticidas sintéticos no processo de agricultura e passem pelo processo de certificação USDA.
  • Alimentos que são rotulados 100% devem atender a essas diretrizes.Além disso, todos os seus ingredientes precisam ser 100% orgânicos também.Nenhum outro aditivo fora da água ou sal é permitido.
  • Alimentos que são apenas rotulados "orgânico" são 95% orgânicos.
  • Se você estiver interessado em comprar alimentos orgânicos, certifique-se de que eles são rotulados com o selo USDA.Evite produtos sem rotulagem especializada.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 2
    2. Loja localmente.Alguns dos melhores tipos de alimentos orgânicos que você pode comprar - de todas as categorias - é produtos orgânicos cultivados localmente.Os benefícios desses alimentos se estendem além dos benefícios dos itens organicamente levantados.
  • Alimentos locais e produtos são muitas vezes mais saborosos.Esses alimentos são escolhidos no pico da frescura, em vez de serem escolhidos cedo para contabilizar por longos períodos de transporte e trânsito.
  • Itens cultivados localmente são geralmente mais altos em nutrientes também.Alimentos que são crescidos longe ou em outros países lentamente perdem muitos de seus nutrientes ao longo do tempo.
  • Como alimentos orgânicos, os produtos locais também são ambientalmente amigáveis.Você não precisa ter os itens enviados para longe e ajuda a apoiar a comunidade local agrícola.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 3
    3. Ir para frutas e legumes orgânicos.Alguns dos melhores alimentos absolutos para comprar cultivados organicamente são frutas e legumes.Esses alimentos tendem a ser o "mais sujo" ou conter a maior quantidade de pesticidas e resíduos químicos.
  • Você pode, é claro, ir para todas as frutas e legumes orgânicos, no entanto, os orgânicos podem ser caros para comprar e colocar você sobre o orçamento alimentar.O método de agricultura e menor saída torna esses alimentos caros.
  • Se você quiser limitar suas compras de produtos orgânicos para ser mais econômica, considere apenas comprar versões orgânicas do "dúzia suja."Os seguintes alimentos são conhecidos por ter a maior quantidade de resíduos químicos: maçãs, pêssegos, nectarinas, morangos, uvas, aipo, espinafre, pimentão doce, batatas, tomates, cerejas e alface.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 4
    4. Sempre escolha carne vermelha orgânica.Embora existam benefícios para comprar todas as fontes de proteína orgânica (devido a menos produtos químicos, hormônios e uso de antibióticos), a melhor proteína para comprar orgânica é carne vermelha.
  • Os hormônios adicionados à carne podem estar ligados ao aumento do risco de certos cânceres, embora a pesquisa esteja em andamento.
  • Além disso, muitos bovinos recebem uma variedade de antibióticos quando são levantados e esses níveis de antibióticos mostraram-se aparecer na própria carne. O USDA acredita que esses antibióticos e o uso comum deles podem levar ao desenvolvimento de bactérias resistentes a antibióticos.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 5
    5. Escolha produtos lácteos orgânicos.Semelhante aos produtos de carne bovina, os produtos lácteos também podem ser contaminados pelos produtos químicos, hormônios e antibióticos que as vacas são alimentadas ou dadas quando são levantadas.Este é um grande grupo de alimentos para comprar orgânicos.
  • Leite compõe uma grande parte dos alimentos lácteos consumidos.Estudos mostraram que o leite convencional contém níveis mais altos dos hormônios RBST ou RBGH, que podem estar ligados a certos cancros em humanos, embora isso seja inconclusivo.
  • Se você tem filhos ou você mesmo beber grandes quantidades de leite, use-a em cereais ou aveia ou para fazer smoothies, comprar leite orgânico.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 6
    6. Compre alimentos orgânicos do bebê.Embora não haja diferença nutricional entre comida convencional e orgânica, comprando comida orgânica bebê pode ser uma boa ideia, como bebês e bebês podem ser mais suscetíveis aos resíduos encontrados em produtos convencionais usados ​​para fazer alimentos para bebês.Seus sistemas imunológicos não são tão maduros quanto os adultos.


  • Se você está comprando comida de bebê, vá para 100% orgânica - especialmente do "dúzia suja".
  • Além disso, se você está fazendo sua própria comida de bebê do zero, use 100% de carnes orgânicas e produzir.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 7
    7. Considere a compra de bens domésticos orgânicos e químicos, bem.Fora da arena alimentar, existem outros produtos domésticos considerados orgânicos ou livres de produtos químicos nocivos.Estes podem ser bons para comprar, além de seus alimentos orgânicos.
  • Muitos pedaços de panelas não-stick - como Pots e Pans - contêm um fluorochêmico chamado PTFE.Quando superaquecido (mais de 35 ºC ou 662ºF), a panela libera produtos químicos tóxicos em sua comida e ar que pode cobrir seus pulmões e causar sintomas semelhantes à alergia.
  • Muitos agentes de limpeza contêm substâncias químicas prejudiciais como alvejante, amônia, cloro e ftalatos.Tudo pode irritar a pele, olhos e trato respiratório. Você pode querer procurar por versões naturais ou químicas de seus limpadores domésticos.
    • Método 2 de 2:
    Incluindo alimentos convencionais
    1. Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 8
    1. Produtos de compra que tem resíduos mínimos.Muitos tipos diferentes de frutas e legumes são cultivados de forma diferente e exigem diferentes técnicas de agricultura para manter.Isso muda quanto ou quão pouco resíduos de pesticidas são encontrados em determinados alimentos.
    • Fora do "dúzia suja" são alguns alimentos que contêm quantidades relativamente baixas de resíduos de pesticidas.Se você está apenas comprando alimentos orgânicos para evitar pesticidas, não por razões ambientais, considere a compra das versões menos dispendiosas desses alimentos.
    • Alimentos que são muito mais baixos em resíduos incluem: cebolas, milho, abacaxi, kiwi, cogumelos, abacate, berinjela, mangas, ervilhas doces, espargos, cantalupo, repolho, melancia e batatas doces.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 9
    2. Escolha Quinoa sobre outros grãos.Grãos como trigo, arroz, cevada e centeio são todas plantas e podem ser cultivadas organicamente ou convencionalmente.No entanto, a escolha da quinoa pode ser a melhor escolha de todos.
  • Não é tipicamente incluído no "dúzia suja" lista, grãos ainda podem conter algum resíduo de pesticidas como outras frutas e legumes.
  • Além disso, quaisquer produtos feitos de grãos - como pão, macarrão, envoltórios, tortillas, bolachas ou muffins - também conterão esses mesmos pesticidas.
  • Quinoa, no entanto, tem um pesticida natural que torna quase impenetrável a pragas e insetos.
  • Em vez de arroz ou outros grãos, escolha servir quinoa.Você também pode comprar massas e outros produtos feitos de farinha de quinoa.
  • Escolha os melhores Alimentos Orgânicos Passo 10
    3. Evite comprar frutos do mar orgânico.Ao contrário da carne, frango ou carne de porco, o USDA não tem padrões de rotulagem orgânicos para peixe ou marisco neste momento.Ficar com frutos do mar convencionais para evitar um preço mais alto.
  • A definição orgânica refere-se a produtos químicos e pesticidas.No entanto, mesmo frutos do mar orgânicos ainda podem conter níveis prejudiciais de PCBs (bifenilos policlorados) e mercúrio.
  • Em vez de ir para frutos do mar orgânicos, escolha peixe ou marisco que esteja baixo em mercúrio ou outros contaminantes. Isso inclui tilápia, sola, ostras, bagre, caranguejo, vieiras, camarão, arenque, haddock e linguado.
  • Também escolher peixe e moluscos que são levantados ou pegos usando métodos de pesca sustentáveis.

    • Pontas

    Lembre-se, muitos alimentos orgânicos são mais caros do que produtos convencionalmente cultivados e outros produtos. Não fique surpreso se a sua conta de mercearia for maior.
  • Embora um equívoco freqüente, os alimentos orgânicos não são mais saudáveis ​​ou mais nutritivos do que os alimentos cultivados organicamente.Eles têm o mesmo conteúdo de nutrientes.
  • Enquanto produtos orgânicos podem parecer menos polidos do que os que você está acostumado, lembre-se de manchas não afetam o valor nutricional.
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