Como comer daylilies
Daylilies são originalmente da Ásia, e agora são comumente encontrados em toda a América do Norte. As pessoas que vivem em culturas asiáticas incorporaram a DayLilies em sua culinária - no entanto, não se tornou comum na culinária norte-americana mainstream. Você pode cozinhar com uma variedade de componentes diferentes da planta do dia e há uma variedade de pratos diferentes que podem ser feitos a partir do Daylily. Por exemplo, você pode comer os brotos, cozinhar os tubérculos, ou comer e fritar os botões e flores.
Passos
Método 1 de 3:
Comendo Daylily Shoots
1. Coma-os Raw. Você pode colher os pequenos brotos que começam a crescer no início da primavera. Basta cortá-los no solo antes que eles atinjam 8 polegadas (20 cm) de altura. Qualquer mais alto que isso e eles se tornarão fibrosos e duros. Cortar as folhas externas e coma a porção interior do concurso. Você pode comer Daylily shoots crus por conta própria, ou mergulhar-os em um mergulho vegetariano, como rancho, para dar mais sabor.
- Cortando brotos de estrada não impedirão a planta de crescer. As raízes continuarão produzindo novos brotos.
2. Colocar Daylily dispara em uma salada. Isso ajudará a mascarar seu forte afastamento. Pique as fotos do dia e misture uma variedade de legumes, como verduras mistas, tomate, pepino e aipo. Adicione atirar daylily para a salada e, em seguida, cubra com o seu curativo favorito, como óleo e vinagre ou vinagrete balsâmico.
3. Adicione atiramentos daylily a uma fritada. Daylily Shoots são muito saborosos quando sauté em óleo com outros vegetais. Você poderia tentar adicionar filmagens daylily ao seu próximo agitador frito. Cozinhe os daylilies em azeite com Tamari e alho. Em seguida, adicione outros vegetais, como brócolis, abóbora, pimentões e cebolas e sirva-os sobre uma cama de arroz ou macarrão.
Método 2 de 3:
Cozinhar com tubérculos de estrada
1. Remova as raízes e rizomas. Tubérculos são pequenas raízes de pêria que parecem semelhantes a uma batata de fingerling. Antes de começar a cozinhar os tubérculos, você deve remover os tubérculos do resto das raízes e rizomas da planta daylily. Isso pode ser feito recortando os tubérculos fora da raiz.
- Os tubérculos deylily devem ser colhidos entre o final do outono e o início da primavera.
- Quando você colhe os tubérculos daylily, deixe alguns tubérculos ligados às raízes. Estes podem ser replantados e continuarão a crescer.
2. Lave os tubérculos. Depois de ter removido os tubérculos da raiz, lave e esfregue-os em água morna. Isso limpará qualquer solo e sujeira que possa permanecer no tubérculo. Você também pode descascar os tubérculos antes de cozinhá-los, mas isso não é necessário.
3. Cozinhe os tubérculos em água fervente. Coloque os tubérculos em um pote de tamanho médio sobre fogo médio no fogão. Traga a água para ferver e cozinhe os tubérculos por 15 minutos, ou até que sejam concursos.
4. Frite os tubérculos na manteiga. Também é possível fritar os tubérculos na manteiga. Cozinhá-los em uma frigideira sobre calor médio no fogão. Eles provavelmente levarão aproximadamente 10-15 minutos para cozinhar. Você também pode adicionar um pouco de alho e cebola para dar sabor extra ao prato.
Método 3 de 3:
Apreciando flores e botões do dia
1. Pick Daylily Buds e Flores durante o verão. Durante os meses de verão, as daylilies vão florescer. As flores vão florescer por um dia apenas, daí o nome. Dito isto, a planta continuará florescendo com novos botões a cada dia. Escolha os botões no dia antes que eles florescem. As flores devem ser colhidas durante o dia enquanto estão em Bloom.
2. Fry Daylily Buds. Você pode comer brotos daylily, frigindo-os em uma panela com um pouco de manteiga, alho e sal. Esta receita simples permitirá que você realmente tenha uma sensação do gosto sem dominá-los com tempero adicional demais.
3. Frite os botões. Tente fritar as frigideiras brotos, mergulhando os brotos em uma massa simples, frigidando profundamente, e depois aspermando com sal. Isso lhe dará um delicioso deleite de verão que é certo para impressionar todos os seus amigos na sua próxima churrasqueira de quintal.
4. Coma as flores cruas. Flores daylily têm um sabor doce e pode realmente ser apreciado cru. Quando você escolhe uma flor daylily, certifique-se de incluir a lâmpada perto da base da flor.
Pontas
Flores do dia e tubérculos são altos em proteínas, e os botões de flores são altos em beta caroteno e vitamina C.
Avisos
Daylilies podem dar algumas pessoas um estômago chateado. Experimentar uma pequena quantidade para ver como seu corpo reage antes de se entregar em uma grande porção.
Sempre seja certifique-se de que você é 100% de certeza de que você identificou corretamente uma espécie de planta antes de comê-lo.
Lave a Daylilies com água antes de cozinhar. Isso ajudará a remover quaisquer insetos que possam estar dentro das folhas ou pétalas.
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