Como comer óleo de coco
A pesquisa médica mostrou que o óleo de coco é uma escolha melhor do que qualquer outra gordura saturada. Pode fornecer uma ampla gama de benefícios para a saúde, de melhorar os açúcar no sangue e as taxas de insulina para ajudar no controle de peso. Também foi encontrado para fortalecer a absorção mineral que pode promover dentes e ossos saudáveis. O óleo de coco também foi encontrado para ter propriedades antibacterianas, anti-fúngicas e antivirais. Você pode usar óleo de coco de várias maneiras, mas comer é uma maneira simples e direta de aproveitar suas qualidades benéficas.
Passos
Método 1 de 4:
Cozinhar e assar com óleo de coco
1. Legumes de refogar em óleo de coco. O óleo de coco tem um alto ponto de fumaça, por isso é seguro cozinhar com altas temperaturas. Isso faz com que seja uma ótima escolha para sautéeus vegetais favoritos ou fazendo agitar fritar. Deixe algumas colheres de sopa (qualquer que seja a sua receita) de óleo de coco derreter em uma panela e cubra bem, adicione seus ingredientes e temporada conforme desejado.
2. Usá-lo para carnes de frita, peixe ou ovos. Você pode usar óleo de coco como você faria outro para cobrir uma panela e cozinhar esses alimentos. Coloque algumas colheres de sopa (ou qualquer que sua receita peça) de óleo de coco em uma panela. Uma vez que derrete e aquece, você está pronto para ficar fritada.
3. Legumes assados usando óleo de coco. Você pode revestir legumes em óleo de coco derretido e tempero e assar como você normalmente. Um bom começo é fazer brócolis assado de coco.
4. Use óleo de coco para Pop Popcorn. O óleo de coco faz uma ótima opção para fazer pipoca. Adicione óleo de coco e pipoca juntos para uma panela pesada. Usar óleo de coco suficiente para revestir a parte inferior da panela, e usar kernels suficientes para fazer uma única camada. Mexa ou agite para se certificar de que os kernels são revestidos bem com o óleo de coco. Coloque a panela sobre calor médio e cubra-a. Ouça os kernels para começar a aparecer. Assim que o estalo diminui para intervalos de alguns segundos, remova do calor.
Método 2 de 4:
Fazendo guloseimas com óleo de coco
1. Faça casca de coco de chocolate. Este é um delicioso deleite que incorpora óleo de coco.
- Quebrar 2 onças de chocolate escuro em pedaços, e derreter no topo de uma caldeira dupla.
- Pegue o chocolate derretido do calor e adicione 1 xícara de óleo de coco, agitando até derreter.
- Adicione um punhado a cada um dos flocos de coco e amêndoas fumadas.Homogeneizar.
- Linha uma panela 8 x 8 com papel de pergaminho e despeje a mistura de coco de chocolate em panela. Polvilhe o topo com sal marinho.
- Congelar por pelo menos 15 minutos, depois cortado em 12 quadrados. Enrole e armazene no freezer.
2. Faça barras de energia de coco de chocolate.
3. Faça cacau de óleo de coco. Primeiro, aqueça uma caneca para que ele derrete o óleo de coco. Despeje a água fervente na caneca e deixe sentar por 20 segundos, depois despeje a água para fora. Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco para a caneca e espere até que derrete. Mexa em 1 colher de sopa de cacau em pó, uma pitada de sal marinho e açúcar a gosto. Despeje a água fervente na mistura e mexa. Adicione creme ou leite a gosto.
Método 3 de 4:
Adicionando óleo de coco a comida e bebida
1. Use óleo de coco como ingrediente em smoothies. Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo de coco a um smoothie junto com os outros ingredientes. Por exemplo, despeje 1 xícara de qualquer tipo de leite e 1 xícara de gelo em um liquidificador. Adicionar 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 banana madura. Misture e sirva.
- O óleo de coco pode ser sólido à temperatura ambiente, e misturá-lo em um smoothie pode deixar pequenos pedaços dele. Se você não gosta disso, pode derreter o óleo de coco a uma temperatura baixa primeiro, então adicione-o lentamente ao resto dos ingredientes smoothie enquanto os mistura.
2. Use óleo de coco como adição de café, chá ou chocolate quente. Basta adicionar uma pequena quantidade de coco (uma colherada ou mais, de acordo com sua preferência) para sua bebida e mexa até derreter.
3. Misture uma colher de óleo de coco em uma variedade de alimentos preparados. Você pode adicionar um pouco de óleo de coco a muitos alimentos cozidos ou preparados como uma maneira de obter mais em sua dieta. Você pode tentar mexer uma colherada em sopa, iogurte, aveia ou macarrão. Você também pode misturá-lo em manteiga de amendoim ou outra propagação.
4. Use óleo de coco em uma marinada. Derreter algumas colheres de sopa de óleo de coco e adicioná-lo a qualquer marinada. Usá-lo como de costume para carne, peixe, etc.
Método 4 de 4:
Substituindo óleo de coco para outros ingredientes
1. Substitua óleo de coco para outros óleos. De um modo geral, você pode usar óleo de coco no lugar de outros óleos (vegetais, canola, etc.) para assar e cozinhar.
- Use partes equivalentes de óleo de coco derretido para a maioria dos óleos. Por exemplo, se uma receita chama ½ xícara de óleo vegetal, use ½ xícara de óleo de coco derretido.
- Para substituir o encurtamento com óleo de coco, misture óleo de coco e manteiga em proporções iguais. Use ¾ a quantidade pedida por uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir-lhe para usar 2 xícaras de encurtamento, use ¾ óleo de coco e manteiga de copa para fazer uma mistura totalizando 1 ½ xícaras.
2. Use óleo de coco em vez de manteiga na torrada, muffins, etc. Permitir que o óleo de coco chegue à temperatura ambiente ou derrete-o, ou misture-o a uma consistência semelhante a uma pasta, depois use como você manteiga. Você também pode substituir o óleo de coco para manteiga ao fazer uma cobertura baseada em manteiga para assados.
3. Substitua óleo de coco para ovos. Os ovos são frequentemente usados como um agente vinculativo, mas o óleo de coco pode funcionar tão bem. Isso pode ajudar se você está tentando cozinhar vegan, e é outra maneira de incorporar óleo de coco em sua dieta. Simplesmente use 1 colher de sopa de óleo de coco no lugar de um ovo, ajustando conforme necessário se você estiver procurando uma coerência específica.
Pontas
O óleo de coco pode ser sólido à temperatura ambiente ou abaixo. Para obtê-lo a uma consistência viável, você pode derreter, ou agitar e amasse até que seja uma pasta suave.
Raspar óleo de coco solidificado do frasco em pequenos pedaços ou flocos, então trabalhe-os em uma pasta. Isso ajudará você a medir o óleo e a trabalhar em alimentos.
Use um óleo de coco de alta qualidade e não refinado para os maiores benefícios. Existem vários graus de óleo de coco.O óleo de coco virgem é obtido por meios naturais sem a aplicação do calor. O óleo de coco refinado é branqueado e desodorizado, e pode conter aditivos insalubrais.
Nunca derreter óleo de coco em um forno de microondas. Calor em um fogão ou coloque óleo de coco no copo ou tigela, em seguida, coloque o recipiente em água morna para derreter.
Não coma mais do que uma colher de chá de uma época ao começar. Muitas vezes causa diarréia moderada-grave como parte do processo de desintoxicação. Lentamente trabalhe até mais e ouça seu corpo.
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