Como comer um waffle
Waffles são um delicioso café da manhã ou refeição matinal que é feito com uma massa de panqueca, ou às vezes uma massa de levedura. Na Bélgica, alguns waffles são uma comida de rua que as pessoas comem com as mãos. A maioria dos waffles, no entanto, são servidos em um prato e comido com uma faca e garfo. Uma vez que você come waffles a maneira básica, você pode experimentar diferentes coberturas, mergulhos e guarnições, e você pode ser criativo com como você serve e coma seus waffles.
Ingredientes
Waffles
- 2 xícaras (250 g) farinha
- 2 colheres de sopa (28 g) açúcar
- 1 colher de sopa (12 g) fermento em pó
- 1 colher de chá (6 g) sal
- 1¾ xícaras (411 ml) leite
- ⅓ Cup (78 ml) óleo vegetal
- 2 ovos
Coberturas básicas
- Fruta fresca, cortada
- Manteiga
- xarope de bordo
- Chantilly
- Açúcar de confeiteiro
Passos
Parte 1 de 3:
Fazendo waffles do zero
1. Pré-aqueça o ferro waffle. Um waffle Ferro ou Waffle Maker, é um pequeno aparelho que é especificamente projetado para fazer waffles. Pré-aquecer o fabricante de waffle para 365 f (185 c), ou estabelecendo três ou quatro. Como o ferro Waffle se aquece, você pode fazer a massa.
- A maioria dos ferros de waffle vai bipar quando eles atingirem a temperatura.
2. Misture os ingredientes secos. Em uma grande tigela, combine a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Whisk tudo junto para remover caroços e combinar todos os ingredientes.
3. Combine os ingredientes molhados. Crack os ovos em uma tigela média de mistura uma de cada vez. Adicione o leite e o óleo. Bata até que todos os ingredientes molhados sejam incorporados e os ovos são leves e fofos.
4. Adicione os ingredientes molhados ao seco. Lentamente, despeje os ingredientes molhados para os ingredientes secos e misture a massa com uma colher de pau ou espátula de borracha como você derramar. Depois de adicionar todos os líquidos, misture a massa até que todos os ingredientes sejam apenas combinados.
5. Cozinhe os waffles. Para ferros de waffle que não têm um revestimento antiaderente, pulverize o interior com o spray de cozinha ou a escova com uma camada fina de óleo. Medida entre ⅔ e ¾ xícara de massa, dependendo das instruções do fabricante, e despeje a massa para a placa inferior do ferro de waffle pré-aquecido.
6. Remova o waffle. Quando o waffle é cozido, destranche o ferro waffle e abra o topo. Use uma espátula de borracha ou faca de silicone para remover o waffle sem arranhar o ferro. Transferir o waffle para um prato e servir quente.
Parte 2 de 3:
Comendo um waffle a maneira básica
1. Enfeite o waffle com as coberturas de sua escolha. Há uma série de guarnições que você pode colocar em um waffle, mas alguns dos mais tradicionais são manteiga, xarope de bordo, frutas frescas, chantilly, e açúcar de confeiteiro. Você pode direcionar seu waffle com qualquer combinação destes, e as combinações de cobertura clássicas incluem:
- Espalhe a manteiga por cima do waffle quente, e depois regue o xarope de bordo no topo até que o xarope percorre os lados do waffle.
- Espalhe uma camada de morangos fatiados ou bananas fatiadas no topo do waffle, e depois cubra a fruta com um generoso boneco de chantilly.
- Adicione algumas frutas frescas ao waffle e polvilhe um pó de açúcar de confeiteiro sobre a fruta.
2. Coma o waffle com uma faca e garfo. Em muitos lugares, os waffles são servidos e comidos com uma faca e garfo. Perfure o canto do waffle com o seu garfo, e use a faca para cortar uma peça pequena e tamanho. Use o garfo para pegar a peça e trazê-lo para a boca. Espere até você mastigar e engolir antes de cortar outra pequena peça.
3. Experimente a maneira tradicional belga como uma alternativa. Este método de comer funciona melhor para waffles que não são guarnecidos com frutas, creme, xarope e outras coberturas que podem cair facilmente. Deixe sua planície de waffle, ou guarnize com algum açúcar em pó. Enrole o waffle em um guardanapo ou pedaço de papel encerado, e coma o waffle, tirando pequenas mordidas de cada vez.
Parte 3 de 3:
Experimentando com coberturas e guarnições
1. Top seu waffle com um esmalte de queijo creme. Waffles são extremamente versáteis, e você pode superá-los com qualquer tipo de enfeite que você gosta, incluindo um esmalte de queijo creme caseiro. Simplesmente regue o esmalte sobre o seu waffle no lugar de xarope. Para fazer o esmalte, bater juntos em uma tigela:
- 4 colheres de sopa (56 g) manteiga sem sal
- 2 onças (57 g) de cream cheese
- ¾ xícara (94 g) de açúcar em pó
- ½ colher de chá (2.5 ml) extrato de baunilha
2. Tentar frango e waffles. Frango e waffles é um prato americano que combina um waffle estilo de café da manhã com frango de estilo de jantar. O waffle é normalmente servido com manteiga e xarope, e o frango é frito e servido com um ou dois molhos de mergulho.
3. Faça um sanduíche de waffle salgado. Waffles não tem que ser um prato de café da manhã, e você pode comê-los com coberturas salgadas como queijo, carne e legumes. De fato, você pode usar dois waffles no lugar de pão para fazer um sanduíche, como um waffle monte cristo. Para fazer esta refeição, ou uma como ela, manteiga os waffles e fazer um sanduíche usando:
4. Faça pudim de pão de estilo waffle. Pudim de pão é uma sobremesa saborosa que é popular em todo o mundo, e você pode fazer sua própria versão criativa usando pedaços de waffle em vez de pão. Pudim de pão normalmente requer pão obsoleto, e você pode replicar isso deixando os waffles e expostos ao ar por um dia ou dois.
5. Transformá-lo em uma pizza. Waffles fazem uma grande alternativa criativa para a massa de pizza, e você pode fazer uma pizza de waffle personalizada com todas as suas coberturas favoritas. Para fazer a pizza, colocar coberturas frescas em um waffle pré-cozido e aquecer no forno. Coberturas populares para tentar incluir:
6. Coisas de seus waffles. Waffles recheados são uma variação deliciosa em waffles tradicionais. Para fazer um waffle recheado, você cozinha as coberturas diretamente no waffle, em vez de usá-los como enfeite.Despeje a massa, adicione suas coberturas favoritas, feche a tampa e cozinhe os waffles. Coberturas que você pode tentar incluir:
Pontas
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