Como criar uma estação de assar na sua cozinha
Uma área de cozimento dedicada pode facilitar a cozer e mais agradável. Você não precisa arrastar ingredientes e suprimentos de toda a cozinha porque tudo está bem. Para criar uma estação de cozedura, você primeiro precisa pensar sobre a logística de onde irá e o que você fará para criá-lo. Então, você precisa estocar a área com as ferramentas e ingredientes que você precisa para começar a cozer.
Passos
Método 1 de 3:
Considerando a logística
1. Obtenha a altura certa. Para uma estação de cozimento, ter a área de trabalho abaixo da altura do balcão pode ser útil, pois pode ajudá-lo a obter a alavancagem certa ao rolamento e corte assados. Se você não pode ter uma área de trabalho menor, tente adicionar um pequeno banco de passo robusto para a área, para que você possa se levantar mais alto.
- Geralmente, uma boa altura é entre 30 polegadas e 36 polegadas do chão, embora possa diferir dependendo de quão alto você é.
2. Pense em quanto espaço você precisará. Quando você está pensando em uma área de cozimento, pegue todos os seus suprimentos de cozimento. Você não pode projetar um espaço até saber exatamente quanto espaço você precisa para armazenar tudo. Ter o visual pode ajudá-lo a determinar o tamanho da sua estação de assar.
3. Coloque perto do forno. Porque assados são cozidos no forno, é melhor colocar sua estação de assar perto do forno, se possível. Localizando-a perto do forno tornará mais fácil transferir as mercadorias antes e depois de serem assadas, reduzindo a chance de Mishap.
4. Experimente em um espaço menos usado. Outra opção é colocar sua área de cozimento fora do caminho, para que não crie uma bagunça na parte principal da sua cozinha. Por exemplo, algumas pessoas com uma grande despensa montam uma área de cozimento lá, de modo que está fora do caminho.
5. Pense na superfície. Uma área plana e mármore faz um lugar ideal para rolar pastelaria. Mesmo se você não tem bancadas de mármore, considere adicionar uma área de mármore para seus produtos assados. Se essa opção é muito cara, considere adicionar outras opções, como uma esteira projetada para lançamento de bens assados.
6. Não esqueça o armazenamento. Você obviamente precisa de espaço contrário para uma área de cozimento, mas a área de armazenamento é tão importante. Você vai precisar de espaço para armazenar suas ferramentas de cozimento. Enquanto algumas coisas, como os canisters de ingredientes, podem ficar no balcão, você não quer tudo no balcão. Dedique algum espaço do gabinete à sua estação de assar.
7. Tente um carrinho móvel. Uma opção para manter tudo junto onde você precisa, é usar um pequeno carrinho de rolamento com armazenamento. Você pode movê-lo facilmente ao redor da cozinha, então você pode tê-lo onde quer que você precise. Dessa forma, você não precisará reunir e mover seus suprimentos um por um.
Método 2 de 3:
Estocando com as ferramentas que você precisa
1. Adicionar utensílios. Se você está criando uma área de cozimento, você quer ter utensílios dedicados a assar que ficar nesta área. Dessa forma, você não está perdendo tempo para escavá-los toda vez que você quiser assar. Você precisará de coisas como colheres para mexer, espátulas para remover biscoitos e rolando pinos para enrolar a massa.
- Não se esqueça de algumas facas nítidas, assim como extras como cortadores de biscoitos e biscoitos.
2. Tenha suas ferramentas de mistura e medição. Você também precisará de itens como misturar tigelas, copos de medição e colheres de medição. Pode ser útil ter algumas pequenas tigelas na mão para realizar ingredientes antes de adicioná-los à massa.
3. Mantenha as panelas nesta área. Enquanto você pode ser tentado a manter todas as panelas em sua cozinha em um só lugar, considere manter suas panelas principais e panelas de torta em sua área de cozimento. Dessa forma, você pode alcançar para cima ou para baixo e pegam o que você precisa. Você também deve ter racks de refrigeração nesta área.
4. Incluem uma faixa de energia. O cozimento geralmente requer o uso de gadgets elétricos, gadgets que precisam ser conectados. Por exemplo, você pode querer usar um misturador de suporte ou um processador de alimentos durante o cozimento. Adicionando uma faixa de energia lhe dará os plugues extras que você precisará.
5. Tenha seus aparelhos na mão. Pequenos aparelhos, como misturadores de mão, são fáceis de afastar. Grandes eletrodomésticos, como misturadores de suporte e processadores de alimentos, representam um pouco mais de um desafio, pois podem ser pesados e complicados para se mover. Algumas cozinhas usam pisos deslizantes em armários, facilitando deslizá-los quando não estiver em uso. Outros têm elevadores que se estendem de armários mais baixos. Alternativamente, você pode usar uma cobertura de pano bonita ou obter um mixer de stand de designer e deixá-lo em exibição completa se você tiver o espaço do contador.
Método 3 de 3:
Mantendo os ingredientes à mão
1. Faça um balanço do que você precisa. Faça uma lista de suas receitas mais usadas e pense nos ingredientes necessários para essas receitas. Saia do seu suprimento de cozimento e verifique o que você já tem. Você provavelmente já tem farinha, açúcar e baunilha, mas você pode não ter ingredientes como fubá, amido de milho, levedura, açúcar mascavo, e xarope de milho, que são comuns em algumas receitas.
2. Obter canisters para organizar seus ingredientes comuns. Você provavelmente já viu uma formação de canisters para realizar ingredientes comuns. Você não precisa obter um conjunto de uma linda correspondência, mas ter uma vasilha para cada ingrediente é importante. Você precisará de uma para farinha, uma para cada tipo de açúcar que você usa e recipientes menores para coisas como especiarias, sal, bicarbonato de sódio e fermento.
3. Mantê-lo organizado. Se o seu armazenamento da estação de cozedura é uma confusão de garrafas e canisters, você nunca saberá o que você tem na mão e o que você precisa obter. É assim que você acaba com vários sacos de açúcar mascavo, por exemplo. Ter um lugar e contêiner para cada ingrediente que você usa e organizá-los por como você os usa.
4. Torná-lo uma área exclusiva para cozer ingredientes. Se você começar a adicionar em outros itens, como itens domésticos aleatórios ou outros itens de cozinha, tudo será desordenado, e você não poderá encontrar o que precisa. Certifique-se de que sua estação de cozedura é apenas para itens de cozimento, mesmo que seja apenas uma pequena área.
5. Divida os ingredientes, se necessário. Isto é, se você usar certos itens em assar e cozinhar, considere tê-los em ambas as áreas. Que é verdadeiro para ingredientes como canela, noz-moscada e gengibre, mas também é verdade para itens como atirando colheres e batestres.
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