Como beber armagnac

Armagnac, um conhaque francês destilado a partir de uvas, tem os incríveis sabores complexos e variados de outros brandies, enquanto sendo muito menos conhecido. Se você aprender o que procurar e escolher um Armagnac que se adapte aos seus gostos, selecione o vidro direito e alguma comida de cortesia, se você deixar saborear o aroma e sabor, beber Armagnac pode ser uma experiência de bebida incrivelmente memorável e interessante.

Passos

Método 1 de 3:
Escolhendo seu Armagnac
  1. Bebida Bebida Armagnac Passo 1
1. Verifique se o seu Armagnac é de Gascony, França. É importante ter certeza de que o Armagnac que você escolher é dos locais específicos ou terroirs que fazê-lo. Armagnac é exclusivamente destilado na área da gasconia do sudoeste da França, e você vai querer ter certeza de que qualquer garrafa que você escolher tem isso no rótulo. Alguns outros nomes para procurar são Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze e Haut-Armagnac.
  • Haut-Armagnac e Armagnac-Ténarèze produzem bem admirados, brandies de alta qualidade, mas Bas-Armagnac é conhecido por produzir os Armagnacs da mais alta qualidade.
  • 2. Procure por uma garrafa de 2 a 4 anos, se você quiser um ARMAGNAC com sabor mais gentil. Os sabores de frutas estão na frente de Armagnacs mais jovens. Um rótulo com 3 estrelas ou as iniciais v.S. indica um armagnac envelhecido pelo menos 2 anos. V.S.O.P. significa que tem sido envelhecido no mínimo 4.
  • Bebida Bebida Armagnac Passo 3
    3. Procure por uma garrafa com idade entre 6 e 10 anos, se você quiser um armagnac aromatizado mais profundo. Os sabores dos mais antigos Armagnacs variam, mas você provavelmente notará sabores mais fortes e de terra. Os rótulos X.O. e os cavalos d`ïvel significa que tem sido envelhecido pelo menos 6 e 10 anos, respectivamente.
  • Imagem intitulada Bebida Armagnac Passo 4
    4. Procure por um armagnac datado de vintage se você quiser algo caro. Armagnac de vintage-datado é rotulado com um determinado ano, representando o ano de colheita de frutas, em vez de um tempo de envelhecimento do barril. Essas garrafas terão preço de centenas ou até milhares de dólares, mas definitivamente seriam especiais para experimentar.
  • Tenha em mente que Armagnac não-vintage pode ser tão bom e você não tem que comprar o tipo mais caro!
  • 5. Escolha Paler Armagnac para um sabor mais doce. Se você quiser evitar ler rótulos, saiba que o ANAGNAC mais jovem tem uma cor mais pálida devido ao envelhecimento mais curto. Terá um sabor frutado, e você pode provar notas de podar, damasco ou marmelo.
  • Escolha um Armagnac mais escuro para sabores mais ricos. O ARMAGNAC mais velho é mais escuro e provará mais caramelo, chocolate ou caramelo. Os mais antigos Armagnacs terão notas de especiarias como canela e pimenta.
    • Método 2 de 3:
    Servindo seu armagnac
    1. Imagem intitulada Bebida Armagnac Passo 6
    1. Escolha um vidro conhaque em forma de tulipa. Esses óculos têm um fundo arredondado com um caule e são afilados em direção ao topo. Usar este tipo de vidro vai focar os sabores do conhaque e impedir o cheiro de álcool avassalador que pode vir com balão em forma de conhaças de conhaque.
    • Você sempre pode usar um snifter se for mais fácil encontrar - apenas tente evitar colocar seu nariz diretamente no vidro ao cheirar o licor, a maneira que você pode com vinho.
  • 2. Despeje e sirva a bebida com antecedência. Tente servir Armagnac 15-30 minutos antes de você beber. É aqui que o planejamento adiante será útil.
  • 3. Sirva Armagnac com uma refeição se você quiser elogiar sabores alimentares. Armagnac ao lado de uma refeição pode trazer os aromas e sabores de suas alimentos ou outras bebidas. Pode ser uma refeição completa com vários copos de Armagnac de todo ou você pode apenas desfrutar de um pequeno copo com um lanche ou uma xícara de café.
  • 4. Sirva Armagnac após uma refeição se você quiser um tradicional digestivo. Beber conhaque depois que uma refeição é pensada para ajudar a digestão. Enquanto isso não pode realmente fazer isso, um copo de armagnac provavelmente ainda é bom depois de uma boa refeição. Esta é uma maneira muito tradicional de desfrutar de Armagnac.
  • 5. Par mais jovem, Paler Armagnac com alimentos leves ou simples. Isso inclui queijos, cortes frios de carne, peixe defumado ou tortas de limão. Procure por alimentos que complementem a luz, os sabores frutados que você encontrará em Armagnac de idosos mais curtos.
  • Tente queijo azul-veado como fourme ou roquefort.
  • Foie Gras, enquanto rico, também pares bem com o Paler Armagnac.
  • Tente jovem armagnac com sorvete de baunilha. Você pode até mesmo derramar um pouco sobre o topo como molho.
  • Bebida Bebida Armagnac Passo 11
    6. Pares mais velhos, mais escuros Armagnacs com ricos pratos de carne e sobremesas. Como o mais antigo Armagnac tem sabores mais fortes e mais profundos, você deve procurar alimentos que são doces ou ricos o suficiente para compensar isso. Você poderia tentar o seguinte:


  • Chocolate escuro simples.
  • Pato torrado ou aves
  • Sobremesas de chocolate como mousse ou bolo
  • Laranjas cristalizadas
  • Outras sobremesas de frutas doces como pêra Charlotte ou Tarte Tatin.
  • 7. Par de armagnac com café se você também gosta de café. O café é um excelente emparelhamento para qualquer armagnac. Você vai querer escolher um café com um aroma que complementa o aroma do seu Armagnac. Tente experimentar com o seu café favorito e vá de lá.
  • Para uma sugestão específica, tente uma xícara de café preta fabricada no estilo americano.
  • Imagem intitulada Bebida Armagnac Passo 13
    8. Par de armagnac com um charuto se você fumar charutos. Charutos vão muito bem com Brandy e Armagnac não é exceção. Tente escolher um charuto com contraste em vez de corresponder sabores. Por exemplo, um armagnac fruitier pode ser emparelhado com um charuto picante.
  • Se você fuma cigarros, você também pode tentar um daqueles com o seu armagnac.
  • 9. Beba Armagnac por conta própria. É sempre uma opção para beber armagnac emparelhado com nada em tudo. Você pode facilmente aproveitar o aroma e sabores por conta própria.
    • Método 3 de 3:
    Apreciando o seu armagnac
    1. Certifique-se de que seu Armagnac esteja à temperatura ambiente. A temperatura quente ou ambiente é melhor para liberar os aromas de Armagnac. Tenha em mente, porém, que outros Armagnacs possam pedir uma temperatura refrigerada. Você pode ter que pesquisar o tipo que você tem que saber com certeza.
    • Se você preferir uma temperatura específica, você pode tentar 66 ° F ou 19 ° C como uma temperatura geral e ideal para o Armagnac.
  • Bebida Bebida Armagnac Passo 16
    2. Cheirar seu armagnac antes de beber. É importante experimentar o aroma de qualquer armagnac antes de degustação, como com outros licores. Se você estiver usando um copo snifter, segure a tigela na palma da mão em um ângulo e deixe sua mão suavemente aquecer o líquido, liberando o cheiro no ar. Alternativamente, segure o vidro no nível do peito e deixe o aroma waft até o nariz.
  • Um truque para obter o aroma essencial do seu armagnac sem o forte cheiro de álcool é bater uma queda dele em sua mão - o álcool vai aquecer e evaporar deixando para trás apenas o cheiro específico do conhaque.
  • Certifique-se de não reverter o seu copo! É melhor rolar suavemente o armagnac no vidro sem quebrar o líquido.
  • Bebida Bebida Armagnac Passo 17
    3. Gole seu armagnac lentamente. Quando você está pronto para tomar seu primeiro gosto de Armagnac, é definitivamente melhor ir devagar e saborear a experiência. Tome pequenos goles e role o líquido sobre sua língua. Dessa forma, você obtém toda a experiência dos sabores.

    • Pontas

    Lembre-se que Armagnacs são amplamente variados no sabor. Se você não gosta do primeiro, você tenta, você ainda pode desfrutar de outro.
  • Tente cozinhar com armagnac! Usá-lo para fazer molho de salada no lugar de vinagre ou adicioná-lo a sobremesas.
  • Se você está tentando diferentes tipos de Armagnac, coma um palato de limpeza de comida como biscoitos sem sal ou pepinos entre óculos.
  • Sugestões sobre os pares de alimentos variam, então não tenha medo de experimentar diferentes combinações.

    • Avisos

    Embora seja uma crença comum de que Armagnac depois de uma refeição pode ajudar a digestão, isso pode não ser verdadeiro. O álcool pode realmente ter um efeito adverso sobre processos digestivos.
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