Como cozinhar Ramen Noodles: 15 passos (com fotos)

Ramen é uma refeição fácil e de culinária rápida perfeita para aqueles em movimento ou estudantes universitários que estão ocupados estudando. Enquanto é acessível, não é muito nutritivo, e algumas pessoas podem achar insípido, enquanto outros encontram o macarrão muito mole. Felizmente, existem vários truques que você pode fazer para garantir que os macarrão saiam perfeito. Você também pode adicionar muitos outros sabores e coberturas, além do pacote aromatizante que está incluído. Com um pouco de criatividade, você pode ter uma refeição mais sabida e nutritiva em nenhum momento!

Ingredientes

2/₂ Copos (590 ml) Água
1 pacote de ramen, incluindo base de sopa
Coberturas, como ovos, carne ou cebolinha (opcional)

Passos

Método 1 de 2:

Cozinhar macarrão ramen

1. Traga água para a fervura. Despeje 2/₂ Copas (590 ml) de água em uma panela. Coloque a panela no fogão e leve a água para ferver em fogo alto.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 2

2. Mexa na base de sopa. Rasgar o pacote de tempero que veio com o seu ramen. Despeje o conteúdo na água fervente e dê-lhe uma agitação.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 3

3. Permita que o caldo cozinhe por 1 minuto. Isso garante que o pó se dissolve completamente e que a água esteja quente o suficiente para o próximo passo.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 4

4. Adicionar no macarrão. Suavemente pressione para baixo no macarrão com um pauzinho ou uma colher de pau para que eles afundem na água. Você pode ter que segurá-los por um pouco. Não quebre o macarrão ao meio ou agite-os. Eles vão se separar por conta própria.

Você também pode cozinhar os macarrão separadamente em uma panela de água fervente.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 5

5. Cozinhe o macarrão por cerca de 2 minutos. Uma vez que eles começam a se separar, puxe-os para fora do caldo usando um par de pauzinhos ou pinças. Você também pode derramar o caldo em uma tigela através de um filtro.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 6

6. Ventilar o macarrão. Isso ajudará a parar o processo de cozimento e evitá-los de ligar o Limp e encharcado. Você pode usar um ventilador de mão, um pequeno ventilador elétrico ou até mesmo um pedaço de papel ou uma pasta.

Outra alternativa seria lavar os macarrões sob água fria.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 7

7. Adicione o macarrão de volta ao caldo. Neste ponto, você pode adicionar algumas coberturas saborosas, como um ovo, carne ou vegetais.

Algumas coberturas devem ser adicionadas no último minuto, depois que você já derramou o ramen em uma tigela de servir.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Step 8

8. Sirva os Ramen. Despeje o ramen em uma grande tigela profunda. Se você adicionou um ovo maloque ou frito na panela, considere a escavação com uma concha de sopa, colocando-a de volta no topo do ramen, depois que já está na tigela. Neste ponto, você também pode adicionar outras coberturas, como carne cozida.

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Método 2 de 2:

Pisando para cima

1. Adicione sabor extra com molhos e condimentos. Se o molho ou condimento é muito salgado, pode ser uma boa ideia usar menos do tempero no pacote. Isso ajudará a evitar que o Ramen apareça muito salgado. Abaixo estão listadas algumas opções saborosas que você poderia tentar:

Molho de peixe
Pó de curry japonês
ponzu
Pasta de miso
Pasta de curry tailandesa

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 10

2. Adicione sabor extra com especiarias, óleos e outros temperos. Esta é uma ótima opção se molho de peixe e caril em pó ou pasta não são sua coisa. Aqui estão algumas ideias para você começar:

Sucos cítricos, como um aperto de limão ou limão. Adicione estes antes de servir.

Óleos como: gordura animal, óleo de pimenta ou óleo de gergelim.

Especiarias como: flocos de pimenta, sementes de coentro ou pimenta branca. Você precisará remover as sementes antes de servir, no entanto.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 11

3. Atire em alguns vegetais para uma refeição mais saudável. Você pode adicionar vegetais de cozimento delicados e rápidos antes de servir o ramen. Você também pode adicionar legumes mais robustos e comprosos para o macarrão enquanto você os cozinha.Aqui estão algumas opções mais saborosas:

Para vegetais de culinária rápida, tente: Espinafre, brotos de feijão, cebolinha ou agrião.

Para vegetais de cozinha longa, tente: brócolis, estalar ervilhas, ervilhas de neve ou cenoura triturada.

Sem legumes frescos? Experimente os congelados! Certifique-se de descongele-os sob água quente por cerca de 30 segundos primeiro.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 12

4. Dê sua tigela de ramen proteína extra com um ovo. Ramen é cheio de sódio, amido e gordura, o que não é muito saudável. Você pode fazer sua refeição um pouco mais nutritiva com um ovo, que é embalado com proteína. Ovos cozidos moles e cozidos cortados ao meio são os mais populares, mas você pode usar outros tipos também. Aqui estão algumas opções para você tentar:

Hard ferver um ovo em água fria. Descascá-lo, cortá-lo ao meio, adicione-o em cima do ramen, pouco antes de servir.

Suave ferver um ovo depois que a água já começou a ferver. Cozinhe por 3 a 7 minutos, depois descasque, corte ao meio, adicione-o ao ramen antes de servir.

Tente uma queda de ovo. Depois que o macarrão e caldo cozinharam, dê-lhes uma agitação. Despeje um ovo levemente batido para o pote enquanto o caldo e macarrão ainda estão em movimento.

Poach um ovo bem no topo do macarrão. Deixe o ovo ferver por 30 segundos. Desligue o fogão, cubra o pote com uma tampa e espere mais 30 segundos.

Adicione um ovo frito no topo. Você precisará fritar o ovo e cozinhar os ramen separadamente. Deslize o ovo frito no topo do ramen antes de servi-lo.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 13

5. Adicione mais proteína com carne. Carnes finas são as mais populares, mas você também pode usar o peito de frango, bife de flanco ou lombo de porco. Cozinhá-los no caldo enquanto os macarrão estão fervendo em seu próprio pote. Tire a carne do caldo, adicione o macarrão, depois solte a carne de volta no topo.

Mantenha a carne para um mínimo. Você quer se concentrar no macarrão de ramen e caldo em si.

Barriga de carne de porco finamente fatiada ou ombro são os mais populares e autênticos.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Passo 14

6. Tente outras coberturas autênticas. Para a maioria destes, você precisará ir a um supermercado especializado em produtos asiáticos. Você também pode encontrar alguns deles na seção de alimentos asiáticos do seu supermercado local. Aqui estão algumas opções saborosas para você tentar:

Bolo de peixe

Daikon fatiado, raiz de lótus ou cogumelos shitake

Shredded Nori

Brotos de Bambu Fermentados Menma.

Imagem intitulada Cook Ramen Noodles Final

7. Finalizado.

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Pontas

Tente adicionar um pouco de cimongrass picada. É especialmente saboroso quando pareado com frutos do mar.

Segure itens perto da tigela antes de deixá-los em. Isso evita salpicar.

Quanto das coberturas e temperos adicionais são inteiramente até você. O macarrão e a base de sopa devem ser o foco do prato, no entanto.

Para uma tigela de refucionamento de frutos do mar, tente adicionar alguns dos seguintes: Lula, camarão, caranguejo e / ou salmão.

Sem fogão? Sem problemas! Você pode cozinhar o macarrão usando uma cafeteira ou até mesmo A microondas!

Adicione qualquer coisa que você acha que vai saborear bem com o ramen. Seja aventureiro, mas apenas certifique-se de cozinhar completamente.

Não é fã de sopa? Cozinhe os macarrões, em seguida, afaste-os com o seu molho e legumes Favoritos.

Adicione alguns aromatizantes ao caldo, como purê de sal e alho, miso ou molho de soja.

Coma o ramen rapidamente. Ramen não gosto bom depois de estar sentado por um tempo. Se você sabe que não vai comer tudo, faça uma parte de meio dimensão