Como comer uma melancia: 14 passos (com fotos)

A melancia é doce, sutil, baixa em calorias e contém propriedades de aumento de energia e energia. É um lanche delicioso e uma ótima maneira de começar o dia no café da manhã. Obter uma visão geral do básico da melancia, incluindo comer cru e fatia, bem como algumas idéias mais criativas sobre a preparação da melancia.

Passos

Parte 1 de 3:

Comendo noções básicas de melancia

1. Escolha um maduro. Escolher uma melancia madura não precisa ser um mistério total. Há duas maneiras básicas de escolher um melão que é amadurecido para a perfeição, que envolve usando seus olhos e suas mãos:

Sinta o melão. Pegá-lo e sinta o peso. Bons melões devem se sentir um pouco mais pesados do que parecem. Isso significa que eles são suculentos e doces. Se você tocar em um melão, seus knuckles devem se recuperar. Se o melão se sente oco ou macio, isso é um sinal ruim. A superfície deve se sentir bastante firme. Borbulência é um sinal de rega irregular.
Olhe para o melão. Melões maduros devem ter um "local de campo," que geralmente é amarelado ou acastanhado de um lado, o que pode ser um pouco mais plano. Isso significa que o melão foi deixado amadurecer por um tempo no chão antes de ser escolhido. Evite qualquer melão com uma superfície verde muito brilhante, que é um sinal de submissão sob maturação.

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2. Enxaguar o exterior. Mesmo que você não coma a casca da melancia, ainda é uma boa ideia dar-lhe uma lavagem. A faca que você usa para cortá-lo vai passar pelo lado de fora, que ainda pode ter pesticidas residuais e outras coisas da sujeira nele. Mesmo se você cresceu você mesmo, Ainda é uma boa ideia dar um enxágue antes de cortar.

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3. Cortar melão em cunhas ou pedaços. Não há maneira errada de comer melancia. A maneira mais clássica é fatiar em pedaços de mão e comê-lo até a casca, mas cortar melão em pedaços e comer com espetos ou um garfo também é perfeitamente delicioso.

Coloque o melão limpo e seco em uma superfície plana de corte. Você pode estabilizar o melão com sua mão na outra extremidade do melão, ou colocando o melão em uma toalha.

Use uma faca de chef afiada para cortar a melancia e mantenha os dedos claros da faca enquanto trabalha.

Confira a próxima seção para diferentes maneiras de fatiar sua melancia.

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4. Cuidado com as sementes. A maioria das melancias tem muitas sementes pretas e brancas duras ao longo da carne. Parte da diversão ou o desafio de comer melancia está negociando essas sementes e se livrando deles. Cuspir-os em uma pequena xícara se você estiver dentro, ou pegar o melão fora e ter um concurso cuspindo no quintal. É difícil fazer elegantemente.

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5. Refrigere sua melancia. Melancia é ótima, mas melão gelada no verão? Fora deste mundo. Se você escolheu um melão maduro, o armazenamento na geladeira ajudará a mantê-lo fresco, bem como adicionar alguma refrescante refrescante ao melão. É sempre uma boa ideia.

É difícil comer uma melancia inteira de uma só vez. Se o seu grupo não puder terminar um, corte-o em pedaços e guarde-os em uma tigela na geladeira ou cubra o melão com filme plástico e coloque-o no refrigerador. Vai ser ainda melhor quando é legal.

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6. Tente adicionar uma pequena quantidade de sal. Enquanto isso pode parecer estranho, algumas pessoas gostam de adicionar uma polvilhada muito pequena de sal à melancia. O pensamento é que o sal cria um contraste salgado que faz o melão realmente saborear um pouco mais doce. Melancia muito sutil, embora. Se você quiser tentar saltar o seu, é importante usar uma parte muito pequena de sal. Não sobrecarregue a fruta.

Tente colocar um prato pequeno de sal e mergulhar o melão, em vez de despejá-lo para a fruta. Muito mais fácil de controlar as porções.

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7. Adicionar suco de limão e pimenta em pó. Uma ótima maneira de animadamente um pouco sem graça ou underripe melão é pó de pimenta. Um pequeno spritz de suco de limão e um chute de pimenta em pó? estrondo. Suas costas do melão no negócio. Em um pequeno prato, misture os seguintes ingredientes e poeira o melão suavemente com um revestimento leve:

1 colher de sopa de sal grosso

1 colher de chá de chile chile

Entusiasmo e suco de 1 limão

Parte 2 de 3:

Slicing melancia

1. Corte em fatias grandes. Apare uma extremidade da melancia usando uma faca de chef afiada, depois corte as seções de 1 polegada de espessura do melão, no meio do meio. Corte estes ao meio para fazer duas fatias em forma de meia-lua, ou cortar novamente em triângulos. Segure pela casca e aproveite.

Você também pode reduzir o meio da melancia longa maneiras, depois cortar seções extra-longas de melancia para mergulhar em. Eles podem ser confusos, então é melhor comê-los fora.
Algumas pessoas também gostam de começar no centro, cortando o melão ao meio para ir direto para as partes mais suculentas do melão. Isso pode ser eficaz, especialmente se você tem uma melancia muito grande. Não há caminho errado.
O que você faz com o melão na peça final? Retirá-lo com uma colher.

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2. Corte a melancia em pedaços. Outra ótima e fácil maneira de servir melancia é cortá-lo em pedaços pequenos e armazená-los em uma tigela. Cortar fatias grandes como normal, então use uma faca de paring menor para remover a casca esbranquiçada do melão. Corte em pedaços que se adequem ao seu gosto.

Corte em cubos, triângulos ou outras formas. Use facas de manteiga com seus filhos para deixá-los cortar a melancia em formas animais, ou letras. Ou use cortadores de cookie para diversão real.

Algumas pessoas gostam de descascar a casca antes de chunking uma melancia. Isso pode ser feito com uma faca de chef afiada e alguns cuidados, estabilizando o melão em um lado plano, ou pode ser feito com um descascador de legumes.

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3. Tente fatiar cunhas. Uma maneira inovadora de cortar melancia envolve cortando como você pode uma cebola ou uma batata. Esta é uma excelente maneira de servir melancia como comida de dedo em um caso ligeiramente mais fanier, porque isso causará menos bagunça.

Use um pequeno melão arredondado, ou corte uma seção final do melão não maior que cerca de um tamanho de meio basquete. Coloque o corte do melão para baixo na placa de corte.

Faça cortes de cross-hatch no melão, espaçado a cerca de 1 polegada de distância. Corte diretamente através do melão em intervalos de 1 polegada em direção, então faça cortes perpendiculares nas outras direções.

Servir como é. Tem convidados puxando as seções longas e magras para melhorar e fornecer uma tigela para as cascas.

Parte 3 de 3:

Fazendo receitas de melancia

Faça uma bebida de melancia mistrada. Melancia faz a base sutil perfeita para uma bebida misturada. Por que usar a água quando você pode usar melancia? Experimente as seguintes bebidas de melancia:

Para a bebida mais simples e deliciosa do melão misturada, tente misturar 2-3 xícaras de melancia picada e de de-semeada com 1-2 xícaras de cantaloupe. Misture bem em um liquidificador, então adicione o suco de meio limão e açúcar a gosto, se necessário. Usar mel para uma alternativa natural.
Misture melancia misturada com pepino, gin e folhas de hortelã para uma torção em um cocktail de verão.
Quer animadamente alguns limonada? Misture alguns pedaços de melancia e misture com uma limonada de partes iguais para um delicioso deleite de verão. Decore com morango, ou folhas de hortelã.
Use melancia para adoçar smoothies verdes. Misture duas xícaras de couve, uma meia xícara de salsa, e meio abacate, então adicione três xícaras no valor de melancia em cubos e um pouco de suco de abacaxi para adoçar.

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Faça uma sopa de melão frio. Gazpacho feita com melancia como um componente principal pode ser um deleite delicioso e refrescante. Usando pequenas adições para enfatizar a doçura e a azedura da melancia pode ser elegante e delicioso.

Em um liquidificador, misture 6-9 xícaras de melancia em cubos e semeadas, uma xícara de doce riesling ou outro vinho doce, uma colher de chá de gengibre picado fresco, o suco de meio limão, uma colher de chá de açúcar e picado hortelã fresca e gosto.

Refrigere a mistura por pelo menos meia hora, então sirva coberta com hortelã picada e queijo feta desintegrado.

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3. Faça a salada de melancia. A melancia pode fazer um recurso fresco e crocante para uma salada de verão, adicionando doçura e sabor sutil. Aqui estão algumas idéias para saladas simples que envolvem apenas alguns ingredientes:

Misture cubos finos de melancia com fatias de pepino, cebola crua (opcional), tomate, hortelã picada ou manjericão, uma colher de chá ou dois de vinagre de maçã, sal e pimenta a gosto.

Fatias de camada de melancia, refrigerada e cortada beterraba assada, pedaços de queijo azul e folha de manjericão.

Misture algumas xícaras de rúcula com melancia picada, nozes, queijo feta, folhas de hortelã, e vestido com suco de limão, chalota picada, azeite e sal e pimenta a gosto.

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4. Faça espetos balsâmicos da melancia. Um aperitivo ou lanche de verão elegante combina doce e salgado juntos em um prato. Além disso, você também pode comê-lo como um espeto, o que é sempre divertido. Cubra cubos de melancia em pedaços grandes e pequenos, em seguida, topo com uma folha de manjericão completa, um pedaço de queijo feta, e uma garoa de vinagre balsâmico e pimenta rachada fresca. Stab com um espeto de madeira e sirva como um picolé doce-favorito.