Como se tornar um brewmaster

Tornar-se um brewmaster pode começar com algo tão simples quanto assumir cerveja em sua casa. Se você tiver cervejas de casa em casa por alguns anos, você pode estar pronto para dar o próximo passo. Você pode começar aplicando um emprego em uma cervejaria ou concluindo o curso por meio de um curso de cerveja. Então, você pode trabalhar até uma cervejaria ou começar o seu próprio.

Passos

Parte 1 de 3:
Ganhando experiência
  1. Imagem intitulada Torne-se um Brewmaster Passo 1
1. Encontre recursos educacionais. Uma ótima maneira de começar a se tornar um brewmaster é iniciar o processo de aprendizagem em sua cozinha ou quintal. Você pode encontrar guias on-line para o processo ou obter um livro. Sua biblioteca local provavelmente ainda tem um livro que você pode usar para começar.
  • Você também pode visitar uma casa de cerveja familiar na sua área para saber mais sobre o processo.
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    2. Aprenda a preparar-se em casa. Depois de pesquisar o processo, você pode tentar sua mão em cerveja em casa. Tenha em mente, o processo incluirá maltura, fresagem, mistura, fermentação, fermentação, condicionamento e filtragem, por isso não é para o desmaio do coração.
  • Brewing em casa também ajuda você a aprender se você gosta das diferentes partes do processo. Algumas partes do processo cheiram fortemente, por exemplo, e você pode achar que não gosta do cheiro.
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    3. Ganhar conhecimento em química e biologia. Cerveja cerveja depende pesadamente em ambas as ciências, por isso pode ajudar a fazer algumas classes nessas áreas. Você usará microorganismos para preparar sua cerveja (levedura), que é onde a biologia entra em jogo. Química ajudará você a entender melhor o processo de fabricação de cerveja, bem como ajudá-lo a equilibrar o sabor geral.
  • Você pode fazer aulas no ensino médio ou na faculdade, ou você pode se inscrever para alguns na sua faculdade de comunidade local. Você também pode olhar para cursos on-line gratuitos como aqueles de Coursera, Academia de Khan ou Princeton.
  • Você também precisará de pelo menos alguma matemática universitária para levá-lo através de um curso de cerveja.
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    4. Rede com outras cervejistas em sua área. Como você começa a preparar, ajudará a encontrar outras pessoas que pensam. Tente participar de conferências na fabricação de cerveja ou unindo a clubes de cerveja local. Você pode pegar dicas, compartilhar idéias e conhecer outras pessoas no campo.
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    5. Digite concursos de cerveja local. Depois de começar a desenvolver suas próprias cervejas, insira-as em concursos locais. Você terá feedback valioso e conhecer outras pessoas interessadas em cerveja que moram em sua área. Além disso, você receberá seu nome lá fora e terá uma ideia de como suas cervejas medem para outras cervejas.
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    6. Candidate-se a um emprego em um pub de cerveja. Uma maneira de aprender sobre a cerveja é simplesmente conseguir um emprego em uma cervejaria. Solicitar uma posição de nível de entrada, como o assistente do mestre de cerveja. Dessa forma, você pode aprender sobre a cerveja no trabalho.
  • Você pode precisar de um certificado de uma escola de cerveja ou um grau para obter uma posição de nível de entrada. Depende da empresa.
  • Se você não puder pousar um show em um pub de cerveja, tente um campo relacionado. Você poderia se tornar um barman, revisar cervejas para um blog ou o jornal local, ou se tornar um representante de vendas de cerveja.
    • Parte 2 de 3:
    Freqüentando a escola de cerveja
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    1. Encontre um programa de cerveja. Você pode participar de um programa autônomo ou um associado a uma universidade. Veja se há um programa próximo que você pode participar de verificar a lista em https: // BrewerSocation.Org / Recursos / Escolas-Organizações /. Esta lista tem a maioria das escolas no U.S. e algumas escolas internacionais, bem.


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    2. Solicitar o programa de cerveja de sua escolha. Como você se aplica depende da escola ou da universidade. Por exemplo, em uma universidade, você provavelmente precisará aplicar através do escritório de admissão da escola. Nesse caso, você precisará de coisas como suas transcrições do ensino médio ou de outras faculdades, referências e uma declaração pessoal, bem como um formulário de inscrição preenchido.
  • Programas não universitários terão um processo de inscrição semelhante. Você pode ser obrigado a provar que você tomou certos pré-requisitos, bem como descrever a experiência de cerveja que você teve. Você será obrigado a preencher um formulário de inscrição, e você provavelmente precisará pagar uma taxa.
  • Alguns programas têm bolsas de estudo que você pode solicitar.
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    3. Complete seu curso requerido. A quantidade de curso que você precisará concluir varia amplamente por programa. Você pode fazer um programa de certificação em um par de semestres. Outros programas podem ser contados com 4 anos, ou possivelmente mais se você continuar a pós-graduação.
  • Em alguns casos, você pode precisar passar um exame no final, embora dependa do programa.
  • Na maioria dos programas, você estará fazendo pregras em conjunto com o que você está aprendendo na sala de aula.
    • Parte 3 de 3:
    Trabalhando até Brewmaster
    1. Imagem intitulada Torne-se um Brewmaster Passo 10
    1. Prepare-se para as demandas do trabalho. Cerveja de cerveja não é a tarefa mais fácil. É fisicamente exigente e requer muita limpeza. Além disso, você sempre estará trabalhando em condições quentes a hot quando se preparando, devido ao processo de aquecimento e fabricação de cerveja. Certifique-se de estar em boa saúde física e capaz de resistir a períodos de calor.
    • Exercite-se regularmente, pelo menos 30 minutos por dia na maioria dos dias da semana.
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    2. Seja contratado em uma cervejaria. Se você ainda não foi contratado como assistente de um cervejaria, é hora de obter essa experiência agora. Procure por posições em sua área. Ao aplicar, use táticas criativas para obter o seu pé na porta. Por exemplo, você poderia trazer uma garrafa do seu homebrew para a entrevista.
  • Você também pode trazer uma fórmula para 1 de suas cervejas favoritas ou formatar seu currículo como se fosse uma etiqueta de garrafa de cerveja.
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    3. Aprenda o máximo que puder sobre a cerveja no trabalho. Depois de ser contratado, use seu tempo com sabedoria. Esteja pronto e disposto a aprender tudo sobre o processo de cerveja. Faça perguntas e faça anotações se você tiver dificuldade em lembrar. Você quer ganhar tanto da experiência do cervejeiro quanto puder.
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    4. Diga sim para ofertas de emprego que progridem sua carreira. Quanto mais experiência você ganhar, mais provável será oferecida empregos com mais responsabilidade. De fato, outras cervejarias podem tentar roubá-lo para uma posição melhor. Mantenha seus olhos e ouvidos abertos e tente subir como você pode.
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    5. Considere começar sua própria cervejaria. Se você puder obter suporte financeiro e uma boa localização, começando sua própria cervejaria é uma opção viável. Claro, você vai querer ter o conhecimento e a experiência que você precisa para executar sua própria cervejaria. Não pule antes que você saiba que você está pronto para assumir essa responsabilidade.

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