Como comer chocolate
Você está olhando para tomar o seu amor de chocolate para o próximo nível? Talvez você esteja apenas curioso sobre como você pode melhorar seu interesse nele. Impulsione sua diversão de chocolate aprendendo a desacelerar e saboreá-lo e sabendo o que pará-lo com!
Passos
Método 1 de 3:
Degustação de chocolate
1. Dar a si mesmo tempo para aproveitar. Não desperdice uma boa barra de chocolate por cacgeting para baixo tão rapidamente você nem mesmo realmente provam isso. Tire algum tempo do seu dia para se sentar e desfrutar de cada mordida.
- Sente-se em algum lugar onde você está confortável e não será interrompido. Enrolar em uma poltrona com alguma música agradável jogando, ou sente-se na sua mesa de cozinha olhando para o quintal - o que faz você se sentir aconchegante!
- Alguns especialistas recomendam não ter nenhuma distração, incluindo música, para que você possa dedicar completamente seus sentidos para provar o chocolate.
2. Tenha um paladar limpo. Para a experiência completa, o sabor do chocolate, comece com um paladar limpo que não contém sabores residuais de suas refeições passadas. Se a sua boca ainda tem gosto de sua refeição anterior, limpe o paladar com alguma maçã, pão ou água espumante.
3. Tire algumas respirações profundas e silencie sua mente. Quando sua mente está focada apenas em comer o chocolate, você notará coisas que você nunca notou antes, como as texturas e variedade de gostos em apenas uma peça.
4. Preste atenção em como o chocolate parece. Depois de acalmar sua mente, ligue sua atenção para a aparência do chocolate. Admire seu exterior brilhante, e quaisquer cores ou decorações que possam ter nele.
5. Sinta o chocolate. Corra seus dedos suavemente sobre o chocolate, prestando atenção à sua textura. Pode ser suave, robusto ou áspero, por exemplo.
6. Cheirar o chocolate. Segure o chocolate até o nariz e tire uma inspiração profunda enquanto fecha os olhos. Copo sua outra mão sobre o chocolate como você faz isso para que você possa realmente ter uma noção de como o chocolate cheira.
7. Morder no chocolate. Se é uma trufa, morda a trufa ao meio. Se for mantido à temperatura certa, a trufa deve encaixar a ser mordida.
8. Mova o chocolate ao redor da sua boca. Deixe o chocolate se sentar em sua língua, depois pressione-o até o céu da boca e experimente os sabores como o chocolate derrete. Muitos chocolates se movem através de uma variedade de sabores como eles derreterem.
9. Use o nariz. Inale profundamente pelo nariz enquanto o chocolate derrete na sua língua. Como você inala, imagine que você está fazendo espaço entre o nariz e o telhado da sua boca (seu paladar). Como você faz isso, você pode notar diferentes sabores, ou pelo menos mais fortes.
10. Refletir. Antes de tomar a próxima mordida, dê a si mesmo um momento para sentir o efeito do chocolate em seu corpo. Você sente um pouco de impulso de humor? Um pouco de maior frequência cardíaca? Talvez você esteja sorrindo porque é tão bom!
11. Mantenha um registro de degustação. Se você tentar regularmente tipos diferentes de chocolate, é útil manter um registro do que você tentou. Anote seus pensamentos em um caderno ou documento de texto. Faça isso enquanto sua memória do chocolate ainda é fresca.
Método 2 de 3:
Emparelhar chocolate com bebidas
1. Procure por notas de degustação semelhantes. Uma maneira rápida de decidir sobre um emparelhamento de chocolate é para olhar para as notas de degustação tanto para o chocolate quanto para a bebida. Isso vai para chá ou álcool, que são comumente emparelhados com chocolate. Exemplos:
- Se você está tendo uma xícara de chá com notas florais (e.G. jasmine chá verde ou um oolong floral), apontar para um chocolate escuro com notas florais.
- Se você está tendo um chá dragonwell ou outro tipo de chá com um sabor de nozes, aponte para o chocolate que também tem notas notas - por exemplo, uma casca de amêndoa ou chocolate escuro com notas de degustação.
- O chá cinzento Earl pronunciava notas cítricas e vai bem com chocolate escuro que também contém notas cítricas.
2. Experimente com combinações de sabor. Emparelhar bebidas e chocolates com notas de degustação correspondentes para melhorar os sabores do chocolate e a bebida é uma ótima maneira de começar, mas você também pode contrastar os sabores e complementá-los.
3. Par de chocolate com chá. Chás clara ir bem com chocolates frutados, temperados ou creme. Chás frutada vai bem com chocolates escuros simples. Chás escura vai bem com a maioria dos tipos de chocolate. As possibilidades de emparelhamento são infinitas, mas aqui estão algumas mais sugestões:
4. Par de chocolate com café. Ao escolher quais chocolates para emparelam com os quais cafés, considere os perfis de sabor do chocolate e do café. Você pode fazer isso com café preto ou qualquer bebida leitésia de sua escolha.
5. Faça um chocolate bebendo quente. Você pode fazer um maravilhoso chocolate quente bebendo derretendo alguns quadrados de chocolate escuro em algum leite gordo inteiro. Para o melhor sabor, certifique-se de que o leite é gordura inteira e que é levemente fumegante (não fervente!) Antes de você colocar o chocolate em.
6. Par de chocolate com um vinho doce. Os sabores fortes de chocolate farão com que os vinhos secos, vermelhos ou brancos de mesa com sabor como nada. Especialistas recomendam emparelhamento de chocolate com um vinho doce com um sabor igualmente intenso que não fivela sob a intensidade do chocolate.
7. Pares envelhecidos com chocolates com sabor. Espíritos como Whisky e Bourbon são geralmente envelhecidos em barris de carvalho que emprestam dicas de caramelo, baunilha, nozes e frutas para a bebida. Par estes espíritos com chocolates contendo os mesmos sabores para melhorar.
8. Considere cocktails clássicos ao emparelhar chocolate com álcool. Um tipo de coquetel antiquado contém bourbon, cerejeira confusa e laranja. Par Bourbon com um chocolates citrusos ou cheios de cereja para recriar essa combinação de sabor.
Método 3 de 3:
Escolhendo chocolate
1. Conheça a diferença entre Cacao e Cacau. Cacao é a planta da qual o Cacao Beans (também chamado de feijão de cacau) são cultivados. Cacau é o pó feito de feijão torrado, descascado e chão, com a maior parte da gordura removida.
- Os feijões de cacau são tipicamente assados e processados para fazer os doces sólidos, chocolate. Variedades cruas de chocolate existem também, no entanto, e estas são as mais saudáveis.
2. Escolha chocolates que contenham cacau natural em pó alcalino. O processo de alcalização remove muitos dos nutrientes contidos no cacau.
3. Coma principalmente chocolate escuro. O chocolate escuro é o tipo mais saudável de chocolate, pois contém os sólidos mais cacau, que contêm flavonóis, que são compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
4. Apontar para 60% de sólidos de cacau dissolvidos e. Quanto mais escuro o chocolate, maior o seu conteúdo flavonóide. Flavonóides mais altos significam níveis mais altos de antioxidantes e, portanto, benefícios para a saúde.
5. Escolha o chocolate que é feito de manteiga de cacau. Evite chocolate feito de gorduras como óleo de palma e óleo de coco. A manteiga de cacau também contém gordura saturada, mas não afeta o colesterol da mesma maneira que a gordura saturada no óleo de coco e óleo de palma.
6. Procure ingredientes de alta qualidade. Objetivo para chocolates orgânicos que são feitos por produtores certificados com comércio justo. Isso não só garante ingredientes de alta qualidade, mas que os agricultores e trabalhadores são bastante compensados pelo seu trabalho.
7. Compre Chocolate Brilhante. Chocolate de alta qualidade será marrom ou marrom escuro e brilhante. Se é acinzentado ou tem manchas brancas ou pequenos buracos na superfície, não compre.
8. Prestar atenção para onde seu chocolate vem de. Além de buscar chocolate do comércio justo, produtores sustentáveis, prestar atenção a qual país vem de. Marcas européias e sul-americanas são muitas vezes boas escolhas.
9. Apoie os artesãos locais. Enquanto mercearias transportam algumas marcas de comércio justo de alta qualidade de chocolate escuro, provavelmente encontrará uma seleção mais emocionante de seus chocolatiers locais. Faça uma busca on-line para encontrar chocolatiers perto de você!
Pontas
Os melhores tipos de chocolate são aqueles de empresas de chocolate respeitáveis. Note que reputável não significa necessariamente grande. Se você não tem certeza se uma empresa é respeitável, procure on-line. Empresas cujo chocolate é o comércio justo geralmente produz chocolate melhor degustação.
O menos processado seu chocolate é, o mais saudável é. Apontar para o chocolate que esteja perto de seu estado bruto natural para colher mais benefícios para a saúde.
Chocolate escuro é um sabor adquirido para muitas pessoas. Se você estiver acostumado a leite de chocolate, tente começar com um chocolate escuro de 55% ou 60%, em seguida, trabalhando em cima de lá.
Se você é sensível à laticínios, há opções sem lactose de chocolate disponíveis. Alguns destes são feitos com arroz ou leite de coco, enquanto outros são apenas chocolate muito escuro. Lojas de alimentos saudáveis geralmente carregam pelo menos algumas barras de chocolate sem leite.
Avisos
O chocolate é venenoso para muitos animais, especialmente pássaros, cães e hamsters. Mantenha-o longe de alcance deles, como comer poderia matá-los.
Evite emparelhando o chocolate com bebidas alcoólicas, a menos que você seja da idade legal. Existem muitas opções não alcoólicas para você aproveitar! Se você é da idade legal, tenha certeza de que você tem um passeio seguro para casa se você estiver desfrutando de chocolate e álcool.
Nem todo o chocolate é um comércio justo. Certifique-se de evitar empresas que usam exploração para vender chocolate a preços mais baixos.
Preocupações de saúde do consumo de chocolate escuro incluem pedras nos rins e enxaquecas. Se você é propenso a desenvolver pedras nos rins ou fazer dores de cabeça, tenha cuidado com o quanto chocolate escuro você consome.
Chocolate escuro pode ser saudável para você, mas também é alto em calorias e gordura, então aproveite com moderação.
Chocolate escuro contém cafeína. Se você é sensível à cafeína, tenha cuidado ao consumir chocolate escuro.
Para os benefícios mais sanitários, evite chocolate lácteos, incluindo barras de chocolate ao leite e chocolate quente. O leite liga-se aos antioxidantes em chocolate e os torna indisponíveis, reduzindo grandemente os benefícios para a saúde do chocolate.
Compartilhe na rede social:
10 Maneiras simples e deliciosas de decorar com chocolate derretido
Como decorar cupcakes sem congelamento
Como derreter e tubular chocolate para lindamente decorar cookies
Como mergulhar oreos no chocolate
Como corrigir fudge
Como comer marshmallows
Como esfriar sua língua depois de comer comida picante
Como comprar bom chocolate
Como decorar um bolo de chocolate
Como limpar um pote de fondue
10 Formas decadentes de desfrutar de morangos e creme de baileys
Como comer chocolate no ceto
Como cor de chocolate branco
Como atrapalhar seus papilumes
Como comer sorvete
Como desfrutar de chocolate sem arruinar sua dieta
Como desfrutar de um nascer do sol
Como decorar morangos cobertos de chocolate
Como fazer o tim tam slam
Como desfrutar de um ovo creme de cadbury`s
Como decorar para a páscoa