3 maneiras de limpar mirtilos

Limpeza de mirtilos antes de comê-los é uma maneira importante de remover mofo e bactérias, bem como pesticidas. A maneira mais fácil de lavá-los é enxaguando-os sob um fluxo suave de água fria, embora você possa usar vinagre para poder de limpeza extra. Remova todas as bagas mimadas e seque o restante para que você possa evitar bagas fuzzy ou enrugadas na próxima vez que abrir sua geladeira.

Passos

Método 1 de 3:

Lavando com água

1. Verifique se há bagas danificadas e detritos à mão. Remova quaisquer bagas que você não quer comer, bem como caules e outros detritos. Tire qualquer bagagem com manchas verdes, já que o molde neles pode se espalhar para outras bagas. Bagas vermelhas são inéditas e devem ser removidas junto com as bagas que parecem enrugadas ou esmagadas.

Bons mirtilos são gordos com uma profunda coloração azul escura.
Ao lavar as bagas, você pode encontrar mais que se sente suave ao toque. Tirá-los como você vai.

2. Carregar os mirtilos em um filtro. Um coador também funciona se você tem um. Encha isso com tantas bagas quanto possível, certificando-se de que eles não derramarem o topo e rolarem pelo chão.

Escolha qualquer hastes que você vê solta no filtro.

3. Lave os mirtilos sob água fria. Ligue a torneira fria na pia, mas certifique-se que o fluxo de água é muito suave. Se o fluxo de água é muito forte, pode esmagar algumas das bagas. Então, segure brevemente o filtro por baixo da água corrente até que todas as bagas estejam molhadas.

Para evitar esmagar qualquer um dos seus mirtilos, você também pode lavá-los mergulhando o filtro em uma tigela cheia de água fria.

4. Agite o filtro para drenar a água. Mova os mirtilos por aí, eles não estão imersão em qualquer excesso de água deixada no filtro. Se você tem seus mirtilos em uma tigela, você pode escolher as bagas com um filtro e despejar a água.

É importante evitar deixar seus mirtilos na água por um longo tempo, já que isso leva a bagas mole que são desagradáveis para comer.

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Método 2 de 3:

Limpeza com vinagre

1. Remover qualquer bagas mofada ou mole deixada no lote. Ordenar pelas bagas à mão, procurando por quaisquer sinais de dano. Os mofados e verdes são fáceis de identificar, uma vez que parecerão verde e vermelho, respectivamente. Também tire qualquer que seja esmagado ou enrugado.

Tire qualquer bagas macia e mole, mas não se preocupe se você perder alguns. Você tem outra chance quando você está lavando.

2. Encha uma tigela meio cheia com água fria. Uma grande tigela ou salada spinner é uma boa escolha para isso. Se você tem muitas bagas para lavar, você pode encher uma pia. Despeje pelo menos 3 xícaras, ou 24fl oz (710 ml), de água fria na tigela.

3. Misture 1 parte vinagre para a água fria para preservar os mirtilos. Para garantir que a solução de vinagre seja forte o suficiente para eliminar o molde e as bactérias, mantenha-a em uma proporção de 1 parte vinagre para 3 partes de água. Você pode usar uma garrafa de vinagre branco básico comprado de uma mercearia ou loja geral. Suas bagas podem durar mais tempo na geladeira depois de ser lavada dessa maneira.

Por exemplo, se você derramou 3 xícaras (710 ml) de água na tigela anterior, adicione 1 xícara (240 ml) de vinagre.

Em vez de vinagre, você pode comprar e usar uma lavagem comercial do supermercado.

4. Despeje os mirtilos na tigela com a mistura de vinagre. Coloque quantas bagas na tigela você puder. Se sua tigela é muito pequena, defina algumas das bagas de lado. Você pode lavá-los mais tarde sem substituir a mistura.

5. Mexa os mirtilos na tigela por 1 minuto. Você pode usar sua mão para swish as bagas na tigela. Mergulhe-os o mais uniformemente possível na mistura de vinagre.

Você pode mergulhar os mirtilos por até 10 minutos para garantir que eles sejam limpos. No entanto, isso pode fazer com que alguns deles sejam mole.

6. Drenar a água da tigela. A maneira mais fácil de fazer isso é levantar os mirtilos da tigela com um filtro. Você também pode despejar o conteúdo da tigela em um filtro para garantir o excesso de drenos de água.

Evite deixar os mirtilos sentam-se na água por muito tempo. Começar a secar-os imediatamente.

Imagem intitulada Limpe Blueberries Passo 11

7. Lave as bagas sob água fria. Seus blueberries vão cheirar vinagre neste momento. Para se livrar do cheiro desagradável, corra uma água fria na pia. Lave as bagas até que você não possa mais cheirar o vinagre.

Certifique-se de usar um fluxo suave de água para evitar esmagar as bagas.

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Método 3 de 3:

Mirtilos de secagem

1. Linha uma assadeira com toalhas de papel. Organizar as toalhas de papel sobre uma superfície plana. A assadeira vai capturar qualquer excesso de água enquanto as toalhas de papel absorverem a umidade dos mirtilos.

Se você não tiver uma assadeira, pode deixar as bagas em uma tigela ou filtro. Simplesmente dê-los secos com toalhas de papel.

2. Espalhe os mirtilos em uma camada na assadeira. Defina os mirtilos no topo das toalhas de papel. Você quer que eles estejam em uma única camada. Se você tem muitos mirtilos para secar, secá-los em vários lotes.

3. Pat o blueberries secar com toalhas de papel. Segure uma toalha de papel fresca sobre os mirtilos. Suavemente embaçam os mirtilos secos, rolando-os na toalha de papel se puder. Substitua sua toalha de papel como se torna saturada.

Se alguns mirtilos ainda forem deixados em uma tigela ou filtro, você pode encontrar rolando-os na toalha de papel para ser mais fácil.

Certifique-se de que toda a umidade seja removida para que as bagas são menos propensas a amolecer.