Como quebrar um caranguejo: 8 passos (com fotos)

Você sabia que há um caminho certo para quebrar um caranguejo? Estas etapas explicam um método sugerido por especialistas que devem permitir que você coma um caranguejo para que você aproveite cada último dele.

Ingredientes

Todo o caranguejo cozido que foi morto em um banho de gelo para parar o processo de cozimento para facilitar o manuseio
Tigelas pequenas de manteiga derretida

Passos

1. Comece removendo todas as pernas e garras. Faça isso segurando o corpo em uma mão e torça a classe do Off com a outra mão. Às vezes, a carne de caranguejo sai das pernas e na aleta do nadador - você pode comer isso à direita.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 2

2. Jogue fora as pernas (barbatanas) e salve apenas as garras. Uma explicação de como comer as garras mais tarde.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 3

3. Comece no que você deixou, a concha e o corpo do caranguejo. Virar o corpo do caranguejo nas costas para abrir o avental. O avental parece uma aba ou uma aba. Descarte o avental - não vamos comer isso.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 4

4. Pegue a parte superior e parte inferior em cada mão. Aplique pressão suavemente para separar as conchas. Tenha cuidado ao tirar o top shell. Jogue fora a concha superior.

Certifique-se de limpar o interior do caranguejo e remova os gills, pulmões e órgãos digestivos.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 5

5. Quebre a metade inferior em duas metades:

Tome metades e corte-a ao meio novamente. Você pode fazer isso usando suas mãos ou faca.

Pressione sua palma para baixo para quebrar as câmaras e separar se você decidir usar suas mãos.

Comer! Qualquer carne que seja firme e branca é comestível. Você pode usar seus dedos ou coisas de frutos do mar metálicos para puxar a carne para fora.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 6

6. Escolha os pedaços de carne no corpo.

Imagem intitulada Crack A Caranguejo Passo 7

7. Crack as garras! Às vezes as pessoas tendem a esquecer as garras porque acham que não há nada neles. No entanto, há carne muito suculenta e doce nestas pernas que você pode usar para sopas ou bolos de caranguejo. Para começar, pegue o cracker de frutos do mar articulados e acerte as garras com um malho de caranguejo, ou use sua faca. A maneira mais fácil de abrir uma garra:

Leve sua faca e coloque-a com o lado afiado no meio do lado vermelho da garra.

Use o martelo de caranguejo para bater suavemente a faca até que esteja na metade da garra.

Por fim, girando a faca para o lado. A garra vai abrir e tornar muito mais fácil pegar o carranco.

Uma vez que você tirou o shell aberto, coma a carne. Certifique-se de evitar a cartilagem.