Como comer caranguejos: 10 passos (com fotos)

Caranguejos são deliciosos para comer, mas eles são confusos e para muitos timers, eles são um quebra-cabeça para comer. Aqui você vai desvendar o mistério e descobrir uma maneira rápida e fácil de comer um caranguejo!

Passos

Método 1 de 2:

Preparação

1. Prepare sua mesa. Comendo caranguejos é confuso, então a mesa precisa ser preparada para salpicos e sobras. Estabelecer algum jornal ou papel pesado para proteger a tabela, para absorver os sucos e tornar a limpeza mais fácil.

2. Reúna um martelo de caranguejo, faca sem graça e um cracker de garra, se desejado.

3. Se você ainda não cozinhou os caranguejos, faça isso. Vapor os caranguejos-azuis geralmente vão ficar vermelho profundo. Normalmente caranguejos são cozidos com uma camada de tempero.

Para algumas idéias sobre como cozinhar caranguejos, veja mais: como cozinhar caranguejos, Como caranguejos a vapor e Como temporada as pernas de caranguejo.

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Método 2 de 2:

Comendo o caranguejo

1. Retire todas as pernas e garras com um movimento de torção. Você pode usar uma faca sem graça inserida na junta para facilitar a remoção. Às vezes, uma pequena carne vai sair com a perna. Coma.

2. Atire as pernas (barbatanas) e salve as garras. (Você vai chegar a eles em um minuto.)

3. Transforme o caranguejo nas costas. Abra o avental - o avental parece uma aba.

4. Pegue a metade superior e a metade inferior em cada mão, como se você estivesse abrindo uma manteiga de amendoim e sanduíche de geléia. Retire o shell superior. Tome cuidado e faça isso lentamente. Atire a casca superior.

Você terá limpado o caranguejo e removeu as brânquias para mostrar a concha.

5. Tome esta metade inferior e quebre-a ao meio.

Agora pegue uma das metades e com uma faca (ou suas mãos) cortá-lo ao meio.

Se você estiver usando as mãos, pressione para baixo para quebrar as câmaras e depois se afastar.

Agora você deve ter a carne exposta. Use seus dedos para puxar a carne e aproveitar! Use sua faca para tirar a carne das câmaras menores.

6. Escolha todos os pedaços de carne no corpo. Comece com as garras.

7. Quebre as garras usando o cracker articulado, batendo neles com o martelo de caranguejo, ou usando sua faca. A maneira mais eficiente de abrir uma garra:

Coloque sua faca, lado aguçado para baixo, no meio do lado vermelho da garra.

Então use o martelo de caranguejo para bater suavemente a faca, até que a faca esteja na metade da garra.

Finalmente, pivô a faca para o lado. Que vai abrir a garra e facilitar a comer. Em seguida, encaixe o shell aberto e coma a carne, evitando a cartilagem.