4 maneiras de limpar um cervo

Você tem seu primeiro cervo matar.O que agora? Você precisará vestir o animal o animal e descartar as entranhas.Leia abaixo para aprender a campo-vestir um cervo para garantir que seu veado vai saborear seu melhor.

Passos

Método 1 de 4:

Remova os órgãos abdominais (exceto o trato digestivo)

1. Confirme que o cervo está morto. Se necessário, atire novamente. Não se aproxime de um cervo ferido a pé.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 2

2. Faça a primeira incisão na barriga. Coloque a carcaça dos cervos nas costas com as pernas espalhadas. Localize o esterno ou o esterno. Use uma faca afiada para fazer uma incisão na barriga, de apenas abaixo do seu esterno para seus genitais. Sua incisão deve ser profunda o suficiente para cortar a pele e theperitoneum (a membrana fina encontrada logo abaixo da pele e sobre os órgãos). Mas tenha cuidado para não cortar muito profundo. Se você cortar muito profundamente, você pode perfurar os órgãos e manchar a carne.

Após a incisão inicial perto do esterno, faça o resto do corte com a lâmina de faca voltada para cima. Isso ajuda a prolongar a vida da lâmina (como não está cortando a pele) e minimiza as chances de você perfurar acidentalmente um órgão.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 3

3. Remova a maioria dos órgãos abdominais. Use uma pequena faca afiada para libertar os órgãos abdominais de quaisquer aderências membranosas. Uma vez cortado, use as mãos para remover a bexiga, rins, fígado, baço, pâncreas e genitália interna.

Ao remover a bexiga, tenha cuidado que você não derrame nenhum conteúdo. Para evitar que a urina derramando, belisque a bexiga com uma mão e corte-a lentamente e remova a bexiga com a outra mão.

Tome especial cuidado para não cortar acidentalmente os intestinos ou o baço, como seu conteúdo derramado arruinará a carne.

Método 2 de 4:

Remova os órgãos torácicos (exceto o trato digestivo)

1. Acesse os órgãos torácicos. Depois que a maioria dos órgãos é removida da cavidade abdominal, é hora de limpar a cavidade torácica ou torácica. Para acessar a cavidade torácica, use uma faca afiada para cortar o músculo (diafragma) e membrana que separa a cavidade torácica da cavidade abdominal.

Espere encontrar muito sangue quando você corta na cavidade torácica.
Tenha cuidado ao trabalhar na cavidade torácica. Se o cervo foi baleado no peito, pode haver costelas pontiagudas.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 5

2. Remova os órgãos torácicos. Use uma pequena faca afiada para libertar os órgãos torácicos de quaisquer aderências membranosas. Siga a traquéia (Windpipe) até onde puder e corte-a. Uma vez cortado, use as mãos para remover os pulmões e o coração.

Método 3 de 4:

Remova o trato digestivo

1. Libertar o topo do trato digestivo. O trato digestivo, é o tubo contínuo através do qual os alimentos viajam e consistem no esôfago, o estômago, os intestinos e o reto. O trato digestivo é melhor removido em uma peça. Para remover o trato digestivo em uma peça, você precisará libertar as duas extremidades. Para libertar a extremidade superior ou esôfago (tubo de deglutição que leva ao estômago), alcance a cavidade torácica, tanto quanto você pode e cortar o esôfago. Então puxe este final para baixo, através do peito e para fora.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 7

2. Livre a parte inferior do trato digestivo. Em seguida, você precisa liberar a extremidade inferior do trato digestivo ou reto / ânus. Fazer isso cortar um anel profundo em torno de um ânus de um dinheirinho, ou um anel profundo em torno de um ânus e vagina de um doe. Coisas o reto agora libertado de volta na cavidade do corpo e pela incisão do estômago.

O corte ao redor do ânus deve circunscrever o ânus, mas não cortar o ânus. O objetivo é libertar o ânus do tecido circundante, deixando o trato digestivo, incluindo o reto, intacto. Seu corte em torno do ânus deve ser cerca de 4 polegadas (10.2 cm) profundamente.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 8

3. Puxe o trato digestivo para fora. Agora que ambas as extremidades do trato digestivo são gratuitas, você pode rolar o trato digestivo intacto para fora da cavidade do corpo.

Como você lida com o trato digestivo, tenha cuidado para não cortar os intestinos ou espremer matéria fecal. Matéria fecal derramada vai manchar a carne. Você pode optar por amarrar o reto para minimizar o derramamento.

Método 4 de 4:

Limpar

1. Salve órgãos comestíveis. Você pode optar por comer o coração e o fígado. No entanto, não é recomendado que você consome o cérebro, baço, olhos, amígdigas ou linfonodos. Coloque todos os órgãos que você planeja economizar em um saco de plástico limpo.

Imagem intitulada Limpe um veado Passo 10

2. Eliminação de resíduos. Se estiver tudo bem com o proprietário da propriedade, você pode deixar os órgãos de resíduos (intestinos, baço, etc) para catadores. Caso contrário, arrumar os órgãos em outro saco de plástico para trazer com você.