3 maneiras fáceis de beber café vietnamita

O café vietnamita é forte e doce. Obtém seu sabor único do leite adoçado, condensado, tornando-o cremoso e rico. Brew café vietnamita usando um phin, ou derramando café enchido através de um filtro. Você pode desfrutar de café vietnamita quente ou frio, ou até mesmo adicioná-lo para iogurte ou um smoothie para um lanche de cafeína.

Passos

Método 1 de 3:

Fazendo café vietnamita com um phin

1. Investir em um phin, ou imprensa de filtro de café vietnamita. Um Phin tem uma base com um filtro perfurado e uma câmara de cerveja que mantém água suficiente para uma xícara de café. Você precisará de um pouco de paciência para aprender a usá-lo, mas uma vez que você tem o jeito, não vai demorar mais do que fermentar uma panela de café.

Você pode comprar um phin online ou em lojas vietnamitas.

2. Use um café grosso assado francês, médio grosso. Não moer seus grãos de café mais fino que uma textura média. Se os terrenos estiverem muito bem, eles cairão pelos buracos da imprensa de café.

Você pode usar qualquer assado que você gosta, mas para obter um sabor amargo, tipicamente vietnamita, tente 100% de feijão robusta ou café chicory cafés du monde.

Você também pode usar um café moído grosso.

3. Despeje leite adoçado, condensado no fundo do seu copo. Se você está deixando seu café quente ou gelado, comece com leite condensado na parte inferior do seu copo. Para começar, use 2 colheres de sopa (30 ml), e adicione mais se você quiser seu café um pouco mais doce.

Se você planeja beber seu café quente, use uma caneca. Se você planeja beber seu café gelado, use uma caneca ou um copo à prova de calor. Você vai transferir café gelado para outro copo para servir.

Leite adoçado, condensado é o ingrediente chave no café vietnamita e não há substituição real.

4. Coloque o filtro por cima do seu copo. Café vietnamita cai diretamente do filtro para o copo. Escolha uma taça que se encaixa bem sob a base do filtro. Você pode precisar escolher uma copa larga para fabricar e depois transferir o café para um copo mais estreito para servir, se você preferir.

Certifique-se de escolher uma taça que seja grande o suficiente para caber toda a água da câmara de cerveja do filtro.

5. Adicione 2 colheres de sopa (30 g) de terrenos úmidos para a imprensa. Embale a base da imprensa firmemente com jardins de café. Então, adicione apenas água suficiente para que os jardins sejam úmidos.

Molhar os jardins faz com que eles "florescer" e os preparam para preparar.

6. Preencha a imprensa com água quente e espere o café preparar-se. Despeje água quente e fervente suficiente para preencher a imprensa. O café deve levar cerca de 3 a 5 minutos para se preparar.

O mais apertado a imprensa é aparafusada, quanto mais tempo o café levará para beber e o mais forte será.

Se o café estiver demorando demais para preparar, solta a imprensa ligeiramente.

7. Remova o phin e agite seu café. Uma vez terminado o phin, gotejamento, ou o copo é preenchido o suficiente para você, simplesmente tire-o do copo. Agite o café para que o leite condensado seja uniformemente distribuído.

Algumas pessoas gostam de beber no café vietnamita quente diretamente do copo que ele foi fabricado, sem mexer. Se você optar por não mexer, acabará com leite condensado muito doce, levemente com sabor de café na parte inferior do seu copo, como uma sobremesa doce!

8. Beba seu café quente ou despeje-o sobre gelo. Beba seu café assim que é feito de cerveja por um forte e quente pick-up-up. Ou, despeje-o em um copo fresco cheio com o máximo de gelo que você pode caber para uma bebida refrescante e refrescante.

O café gelado vietnamita é normalmente servido em um copo alto e fino com palha.

Método 2 de 3:

Brewing vietnamita café com um filtro

1. Adicione leite condensado à parte inferior de um copo de calor. Use cerca de 2 colheres de sopa (30 ml) de leite adoçado e condensado para cada porção de café. Você pode usar mais ou menos, dependendo de quão doce você gosta do seu café.

Café com leite condensado é a maneira mais tradicional de beber café vietnamita.

2. Coloque os jardins de café com água fervente em um recipiente à prova de calor por 4 minutos. Adicione cerca de 2 colheres de sopa (30 g) de bases de café para um recipiente à prova de calor, em seguida, enchê-lo com água. Agite os motivos ocasionalmente para distribuir uniformemente o sabor.

Um frasco de pedreiro ou vidro Pyrex são boas opções para fabricar cerveja.

Imagem intitulada Bebida Vietnamita Café Passo 11

3. Permitir que os motivos íngremes por cerca de 4 minutos. Tente menos tempo para café mais fraco, ou mais tempo para café mais forte. Você pode precisar experimentar alguns tempos de cerveja diferentes para encontrar o que você mais gosta.

Para manter a água quente, tente envolver seu copo em uma toalha para isolá-lo.

4. Despeje o café através de um filtro em seu copo. Coe para fora os jardins do café derramando o café através de um filtro. Misture o café com o leite condensado e beba imediatamente se você preferir seu café quente. Para beber frio, adicione gelo.

Use um elástico para segurar o filtro no lugar.

Método 3 de 3:

Desfrutando de misturas de café vietnamitas

1. Tente café iogurte para um pouco de cafeína com o seu café da manhã. Adicione uma garoa de café forte e vietnamita-fabricada para o seu iogurte da manhã para um café da manhã com cafeína. Mexa o café no iogurte e beba.

O café do iogurte é muitas vezes coberto com frutas frescas, como manga.

2. Ir para o café de ovo para uma sobremesa doce e rica. Café de ovo vietnamita é uma sobremesa de tiramisu. Bata uma gema de ovo com 2 colheres de sopa (30 ml) de leite adoçado e condensado até ficar espesso e espumoso. Despeje seu café em uma xícara e cubra com a mistura de ovos.

Use uma xícara de vidro clara para assistir a mistura de ovos lentamente se dissolva para o café quente.

3. Faça um smoothie de café para uma moderna mistura cafeína. Smoothies de café estão se tornando popular no Vietnã, já que a doçura das frutas equilibra a amargura do café. Tente uma mistura de banana, abacate e café para uma mistura saudável, ligeiramente doce, ou sapodilla e café para um gosto tropical e creme.

Smoothies de café estão disponíveis em muitos cafés vietnamitas, se você não quer fazer o seu próprio.