Usando espectroscopia1
Comece com um espectro de IR. Se você tem um líquido, coloque uma queda entre duas placas de NaCl limpas. Se você tem um sólido, moer bem e pressione-o em um pellet com KBR, ou disperá-lo em Nujol e mancha em uma placa de NaCl.

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Observe o espectro. Se você tem um simples alceno, você verá um ou mais picos moderadamente fortes em algum lugar entre 1675 e 1600 cm. cis Alkenes aparecem em uma onda um pouco menor do que trans Alkenes. Conjugação vai diminuir as ondas também. Se você vir três picos em torno de 1450, 1500 e 1600 cm, você tem um anel aromático.

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Siga o IR para cima com um espectro de NMR. Dissolva cerca de 10-20 mg da sua amostra em metade de um ml de um solvente deutterado adequado, e coloque em um tubo de RMN. Execute o NMR. Você geralmente deve ser capaz de detectar ligações duplas usando apenas um H NMR, mas se o composto não for conhecido da literatura, execute um C NMR também.

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Observe os resultados. Usar constantes de mudança química e acoplamento para ajudá-lo a determinar a presença ou ausência de ligações duplas.
Em H NMR, os prótons Alkene geralmente aparecem em torno de 5.0 a 6.5 ppm e ter muito grandes constantes de acoplamento se acoplados uns aos outros - muitas vezes na ordem de 15 Hz ou mais. Se você está vendo picos por volta de 6.5 a 8.5 ppm com constantes de acoplamento mais estreitas (4-8 Hz), são mais prováveis prótons aromáticos. A área sob cada pico lhe dirá quantos prótons deram esse sinal.Se você executar um C NMR, os picos de carbono aparecerão em algum lugar em torno de 100-150 ppm se você tiver um alceno. Picos aromáticos vão aparecer em torno de 110-170 ppm, tornando este método pouco não confiável para distinguir entre alcenes e aromáticos.Pontas
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Avisos
Bromine é corrosivo e tóxico: lidar com isso cuidadosamente e descartar os desperdícios corretamente.
Alkenes e muitos outros compostos orgânicos são inflamáveis. Não fume!
Execute o experimento em uma área bem ventilada. Não inale nenhum vapor.
Coisas que você precisa
- Permanganato de potássio em solução aquosa
- Bromo
- Compostos de classe de Alkenes ou outros compostos orgânicos contendo (ou suspeitos de) uma ou mais ligações insaturadas C-C
- Copos
- Óculos de proteção
- Luvas
- Roupas confortaveis.
- Uma área bem ventilada
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